大家好,今天本篇文章就来给大家分享***茶,以及***茶品牌前十名排名榜对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1***茶怎么泡
茶~是现代人的生活产品,根据统计生活水准月高的***,其国民饮茶的风气越是风行,***的茶经过了***茶艺文化的提升,以泡一壶好茶为乐的茶艺风盛行,那么***茶怎么泡,下面一起来看看吧
***茶怎么泡
(一)茶叶的好坏,最重要不要买到有农药残余的茶叶及雨水茶。一般茶叶一冬茶品质最好,其次春茶、再者秋茶、夏茶。至于每年全省各地举办茶艺比赛,参与者的确有其幽雅的作品及苦心功夫。
(二)茶叶有季节,不管春茶、夏茶、秋茶、冬茶在你购买时选择节气前后一星期采收最宜。但是掺收当时的气候变化也相当重要,处理人员更要有***的技术。
(三)茶叶冲泡以瓷器为宜,最好购买品鉴杯冲泡,至于茶叶放入量一茶壶器具容量面积五分之一最适宜,通常茶叶最好准备两组,一组为绿茶专用;一组为熟茶专用。
(四)手工采收茶叶菁,同常五斤制一斤茶叶,所以茶叶冲泡必须完全冲开。一般浸泡1~2分钟才倒出,入此才能将茶的内涵发挥的淋漓尽致。好茶不怕浸泡1~2分钟,但是浸泡太久,再好的茶多少也会带点苦涩。
(五)尽量避免使用自来水泡茶,因为自来水本身含有消毒水味,再好的茶叶,泡出来也会有一股怪味道,无法品尝真正的原香茶味。如果非使用自来水泡茶,那教你一套方法:就是烧开水的时候,将壶盖打开,如此可将消毒水的味道挥发掉,水开后再将盖子盖上。
(六)开水沸腾后,温度保持在八十至九十度即可,泡茶经常将开水保持沸腾状态,其实是一种错误,因为温度太高反而会将茶叶烫伤,破坏其组织而释放出氨基酸,尤其是高山茶的叶子较嫩,容易受伤。
(七)冲跑茶叶时,先高温冲洗茶具,在放入茶叶,倒开水时可以高冲,但是倒茶时要降低倒,也就是尽量靠近茶杯,以免茶水高空中加速氧化作用,而产生苦涩。
(八)冲泡茶叶时,所盛夏的最后几滴应该把它倒掉或作养茶壶,因为最后几滴会有沉淀物质,带有苦涩会影响整杯茶的.品质。一般以滤网过滤,可减少沉淀物。
(九)同样的茶在同样的环境下,会因大自然的温度与湿度而改变,而产生不同的结果,冲泡者可细心一会。另茶叶包装一旦开封,最好一个月内冲泡完毕,因为茶叶本身容易受到周遭环境及空气对流影响,产生不同的茶味,最好家中备有真空罐装填。
(十)所谓好茶,从茶园管理、制作过程到叶包装都的一门想当深奥的学问。若把字拆解,可以发现茶字有两个深远含义,一是人在草木之间,此表示饮茶之心情,就好比人处在草木自然间,让人心旷神怡。另一是二十加八十八,让人活到一百零八,表示饮茶有益健康、延年益寿。
六泡法:
第一泡:浸泡50秒。
第二泡:浸泡45秒。
第三泡:浸泡55秒。
第四泡:浸泡一分钟。
第五泡:浸泡一分三十秒。
第六泡:浸泡时间约二分钟。
2***有什么茶比较有名?当地的茶历史你了解多少?
***的冻顶乌龙茶、东方美人茶、文山包种茶、***高山茶等都比较有名,我知道***在清朝嘉庆年间开始制茶,那时***的茶叶以乌龙茶为主,后来在乌龙茶的基础上开始了包种茶的加工。
***的冻顶乌龙茶十分有名,它是乌龙茶的一种属于半发酵茶叶,被人称为***茶叶之圣。冻顶乌龙茶的质量特别好,口感滋味诱人,它晒干以后的外观是墨绿色,冲泡以后则会变为有橙黄色,茶香优雅而持久,饮后后口齿留香,回甘明显,很多人都会被它的独有魅力所吸引。
东方美人茶也是***比较有名的茶叶,这种茶叶叫番庄乌龙,它的茶芽有明显的白毫,所以很多时候人们也把它叫做白毫乌龙茶,是半发酵茶叶的一种,这种茶叶为黄、绿、红相间的存在,极为特殊,冲泡以后茶叶也特别漂亮具有很高的观赏价值,茶叶在水中伸展的样子就像漂亮的东方美人。
文山包种茶也是***比较有名的茶叶,这种茶的外观翠绿条索紧结,用开水冲泡以后,颜色变得十分鲜艳,会变成金黄色,很受品茶人的喜爱,除此以外***的高山茶和***的阿里珠露茶都是很有名的茶叶,也是独具特色的存在,是人们去***时应该品尝的地方特产茶。特别是高山茶只出产在海拔一千多米的高山地带,茶香与滋味都独具特色,人们品尝到久久不能忘记。
***有着宝岛之称,这个地方最早制造的茶叶是乌龙茶,在清朝嘉庆年间随着福建的移民来到***,开始种植茶树。到了清朝同治年间,***岛上出产的乌龙茶,受到了西方的冲击,价格无利可图,很多海外茶商停止收购是乌龙茶陷入困境,于是当地的茶商把乌龙茶改成了花香茶,也就是在乌龙茶的基础上加上鲜花,慢慢的就发展成了包种花茶,这种花茶直到现在也是***比较受欢迎的一种茶叶。
3网上如何买***茶
正规品牌旗舰店。选购***茶可以在以下两点考虑:
1、价格方面考,一款正宗的***茶,采摘茶菁都是通过人工到高海拔茶区采摘的,在***当地每600克干茶的人工采摘成本最低也要人民币150元左右,海拔高的茶区人工费还要高,再加上茶菁成本、茶叶制作成本,再加上包装、运输、报关等综合算下来,最低成本也不会低于人民币500元/600克,海拔高的茶区茶叶成本价格要达到3000元至5000元人民币。所以那些销售价格很低的***茶肯定有问题。
2、在选购***茶时,尽量找正规的***茶品牌,并且原包装进口,检测报告齐全的来购买,最好不要购买散茶,还有就是有经验的茶友可以通过品鉴的方法来辨别茶叶是否正宗。
4***什么茶叶好?
问题一:最好的***茶是什么? 应该是大禹岭高冷茶,他是目前***品质最好,海拔最高的一款茶。
产于***花莲、台中、南投三县交会之处,海拔平均2800公尺之梨山大禹岭地区原始森林,此茶区画夜温差大,土壤有机质含量丰富,山区终年云雾缭绕,是孕育高山茶的优良环境。经雨雾滋养,其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性,香气清雅,余韵浑厚,喉韵无穷更有***高山茶王之称。经雨雾滋养,其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性,香气清雅,余韵浑厚,喉韵无穷更有***高山茶王之称。
冲泡后,果花香清扬芬芳,因为是半发酵的原故所以茶味清爽许多,入口就能感觉到它的清扬细腻,花果香独特,带有冷矿山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退!
***玺福霖认为此茶珍贵之处除了味美外,更难得的原因是采收困难,许多种植之处无道路接通,所以采收搬运皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更显其珍贵。
问题二:***十大名茶是说哪些茶呢? ***茶业的历史较短,谈不上历史名茶,现代名茶倒是不少。 任中华茶文化学会创会理事长的范增平先生, 曾根据***茶的知名度、消费者市场和学者专家的意见, 选出冻顶茶 文山包种茶 东方美人茶 松柏长青茶 木栅铁观音 三峡龙常 阿里山珠露 高山茶 龙泉茶 日月潭红茶为***十大名茶
问题三:***茶有哪些品种?最好的是哪一种? ***茶源自中国福建,至今约有200年历史。***有诸多名茶,如冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶,以及东方美人等。日本人喜欢喝***茶,近年来,***茶开始进入大陆市场,受到市场的认可。
海拔高度,决定了***茶的口味。海拔越高,口味越佳、价格越贵。而***海拔最高的种茶区阿里山区的阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚,近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶,是***茶叶的最具形象的茶叶代表。***玺福霖隆重推荐:杉林溪茶,梨山茶,大禹岭茶这些高海拔茶(高冷茶)。***玺福霖可以非常负责的说:这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄,口味纯正,留香四溢,柔滑无比。
***茶和福建茶的差别非常大。***茶可以冲七,八泡以上,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正,而同比仿冒***茶叶的福建产茶叶就不行了,泡的时间长了就变色变味,也冲不了几泡就没有香味了。
问题四:***哪个茶叶产区最好?价格贵吗? 阿里山产区的茶叶较优质。价格可以玺福霖为基准
问题五:***高山茶哪个品牌好 对***茶略有了解的朋友应该都知道,***的茶并不是以品牌来区分茶叶的好坏的,而是以茶叶的产地以及品种来区分的,而且***茶叶通常都是公家的茶,以农会、农场的形式出现,所以***的茶几乎都没有品牌一说。或者换种说法,高山茶的产地就可以算作是其品牌。那么,哪些产地的高山茶比较好呢?
一、梨山高山茶
梨山茶区位于海拔1400-2000米的地段,天气环境特殊,昼夜的温差较大,在培育高山茶的自然条件上有着先天的优势。梨山所产的高山茶拥有一人的茶香,馥郁醇厚的茶味,多次冲泡后也留有余韵,是茶中的***。
二、大禹岭茶
大禹岭是一个刚兴起不久的茶区,但在这段时间内,其所的茶也已经闻名***,被公认为***最顶级的高山茶产区。它位于***的合欢山,茶区的海拔高度在2600公尺以上,终年寒冷而且拥有较大的温差。茶树在此种环境下的生长十分缓慢,因此茶叶可以一直保持幼嫩、新鲜的状态,成为茶中魁首。
三、阿里山茶
阿里山可以说是全台最出名的山峰之一,其茶区位于海拔1200米的位置。这里气候宜人,云雾缭绕,同样拥有孕育优质高山茶的地理条件。阿里山所产的高山茶,具有碧绿的色泽,醇正甘甜的口感,留香持久,是许多爱茶人的最爱。
四、杉林溪茶
该茶区位于***的溪头风景区,海拔高度大约在1700-2300米。在杉林溪茶区中,茶树种植在原始杉木林区,具有优渥而特殊的土壤条件,所培育出的茶叶也会具有独特的杉味喉韵。
问题六:***有什么好东西值得买 ***除了五花八门的小吃外,还有各式各样每位独特的糕饼、名点,到***旅游一定非吃不可。除了现买现吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将***名产带回国赠送亲朋友好友,一起分享这些属于***特产的美味。
另外,在现代手工艺方面,除承袭***本土民间艺术精神外,也经由不断创新,多方融合后成就了举世闻名的手工艺。而这些手工艺业大都与地域特色相结合:如花莲盛产大理石、三义盛产樟木、因此这两地所贩卖的石雕与木雕艺品,不仅雕工精致而且价钱合理。另外,莺歌的陶瓷、南投水里的蛇窑,都因当地陶土质量优良,所以烧出来的陶瓷作品不但美观实用且具收藏价值。因此***虽小,却拥有多样化的特色产品,这些不仅可做为游览***的见证礼,更是深入地方、认识***在地风情的好方法。
茶叶***素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳。在***可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为***茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考。
在***的百货公司、购物中心、茶庄都可买到各式各样的茶具。如果想要有更多元化的选择,感受陶艺文化,不妨到有「***景德镇」之称的台北县莺歌镇选购。莺歌尖山埔路整条商店街将陶瓷文化以主题形象完整展现,店家展售的茶具包罗万象,是买茶具及观光的好去处。
各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。
贡糖以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。
凤梨酥凤梨在***不只是丰富的水果来源,加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里。
绍兴酒、高梁酒
位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是「酿酒第一名泉」,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是与XO并驾齐驱的酒中极品。
蜜饯举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。基本上蜜饯的咸味来自盐分,甜味来自糖分,而酸味是来自时间的酿造。***人习惯叫蜜
问题七:谈谈***茶哪个品牌好 花开为谁谢留下无前去请天水郡军马解围擒拿了孟达。然后率军出阳平关诸葛亮在定军山显灵入奏魏主曹芳
问题八:在***有哪些茶叶很有名呀? 依据***行政院农业委员会发布的***最具特色的14种茶如下:
红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、著重烘焙的半球型乌龙茶,茶汤水色琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色,推出後已受到消费者注目与喜爱。
台茶18-红玉
台茶18号又名红玉,属大叶种,冲泡後除了亮红的茶色外更具天然肉桂香及淡淡薄荷香,相当独特,因此曾被红茶专家誉为***特有之「***香」红茶茶品。这种兼具香气、口感的红茶是非常适合单独品饮。
小叶种红茶
***目前栽种的小叶种茶树多在春、秋、冬季采摘,而夏季因日照长,所制之绿茶、乌龙茶较苦涩,香气不佳。但利用新烘培技术,这些夏季小叶种茶菁所制成之红茶,不仅外观条索紧结,茶汤水色红艳明亮,香气转甜香或浓郁花香,滋味甘醇浓稠。因此,利用小叶种制成工夫红茶将可期受到喜欢高品质红茶族群的青睐。
『冬片仔茶』
一般茶园正常一年可依四季采收4、5次茶叶,茶叶在冬茶采收後,因为气温下降,茶叶生理代谢及机能亦逐渐缓慢,几乎呈休眠状态,但因为全球暖化的关系造成了冬季气温不冷,暖暖的冬天让茶树误以为「春天来了」而让茶树又再吐出新芽,这时采收的茶就称为「冬片仔」或「冬片茶」。
「冬片仔」又称为「六水或七水仔茶」,主要产地在中低海拔的地区。冬片茶由於生长於冬季,日照少、茶芽生长缓慢,茶叶品质优异,具茶汤清扬、甘甜醇厚、不易苦涩的特色,有别於其他季节所生产的茶,「冬片仔」亦为高海拔茶区或进口茶所无法生产及媲美,有别於一般春、夏、秋及冬茶,为***具本土地方特色茶之ㄧ。
阿里山红茶
阿里山是***最邻近北回归线的高山茶区,高山的紫外线对茶树有相当大的帮助但会提高茶的苦涩味,而高山的云雾却不仅可以阻隔过多的紫外线降低山上的温度还可以给于茶园最佳呵护。
阿里山红茶是***这几年推出的新茶,主要生产於海拔1000-1300公尺之间的梅山及竹崎茶区,阿里山红茶所用之茶菁为小叶种的金萱或青心乌龙所产制的全发酵茶,冲泡出的汤色红亮迷人,香气高雅悠长,滋味香醇回甘,此一红茶的推出已为国内消费者及来台国际观光客所喜爱。
白茶
部分发酵茶的制茶程序皆由萎凋开始,再藉控制发发酵程度的技术而产制出不同的茶类,部分发酵茶概分为白茶及青茶二大类,白茶属重萎凋轻发酵的茶类,发酵程度不到10%,白茶的制法与其他的部分发酵茶也不同,在制茶时茶叶不炒不揉,发酵後直接焙乾。白茶品质的特点是外表满披白毫,香气清鲜毫味显,滋味鲜醇微甜,水色淡杏黄色、明亮清澈,茶业改良场育成之茶树新品种中以台茶17号制造之白牡丹品质最优,在促进茶叶销售、扩展茶叶多元化产品之需求下,白茶的生产可以让消费者有更多样的选择,是值得考虑的特色茶。
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶是国内名气最响亮,同时也最受消费市场青睐的茶类。它的发酵程度比文山包种茶重,外观呈紧结墨绿的半球状,加工过程繁琐精细,且烘焙技术极耗人力。此茶的典型特徵是喉韵十足,饮後回韵无穷。冲泡时应特别注意让茶叶充分舒展开来;冲泡茶叶温度要已达沸腾,茶量切忌放太多,茶具最好用保温和透气性好的陶壶,尤以宜兴式紫砂壶最佳。
红茶
红茶系属全发酵茶,因外观、内容及形质不同,其产品亦多样化,日常生活中或市面上销售之红茶可分为碎型红茶、条型红茶及加料红茶等三大类。
1.纯红茶
取3公克红茶,置於陶瓷杯壶中,加沸水150cc待5分钟後用细网过滤即可热饮。或容量2至3克的袋茶,加水150cc待5分钟後取出茶袋即可饮用。冲泡红茶时,时间一到必须将茶渣或泡过的茶袋取......
问题九:***茶叶什么品牌最贵 ***的茶叶没有这种说法的~
每年***茶产品所举办的茶品竞赛,获得前三的,那都是最贵的.
没经过竞赛,***各茶商品牌,就算把自己产品贴上天价,也只是自打自脸,没人会买的.
因为***每年各地茶叶的品质不一,大家都是懂行的,根本没人敢说自己品牌是最好最贵.
甚至***人买茶大都是经由熟悉的茶商茶行,并不太认品牌.(茶叶有品牌,代表要多加营销成本.)
问题十:请问***茶哪个最好喝?最正宗 还是要看你喜欢哪种的,冻顶,老茶,味道比较重,阿里山的价格比较便宜,大禹陵在市面上能买到的算好的了。 像福寿啊,产量就很少了,能拿到的不多,像芦竹这类的,就是茶叶中的奢侈品了,一斤买个帕萨特差不多。
5***高山茶属于什么茶?
***高山茶属于乌龙茶。
***高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。***高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。***高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
主要产区于***嘉义县阿里山山脉,海拔1000-2000米左右,***民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水,好风景,茶好自然不在话下。
另外阿里山、玉山、梅山的日出云海,各有特色,闻名世界,也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。
注意事项:
由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。
闽南和***的高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
6***茶属于什么茶
***茶也就是***乌龙茶,***的乌龙茶源于福建,乌龙茶属于青茶,又叫青茶、半发酵茶及全发酵茶。
福建乌龙茶传到***有两百多年了,是***茶业的支柱,不过制茶工艺有所改变,依发酵程度和工艺流程区别可分为轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶、重发酵的***乌龙茶。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。