大家好，今天来给大家分享草果简单介绍的相关知识，通过是也会对草果的植物图片相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1香草果的功效与作用,香料草果的功效与作用

我们在使用时应该减少其用量避免香味过于浓郁，当然砂仁和丁香是可以叠加使用。草果功效与作用 燥湿除寒：草果辛温，归脾、胃经，可以温中和胃，对于胃寒腹痛以及恶心呕吐效果较好，除此之外，对于寒邪引起的腹泻也有一定效果；其燥湿作用可以用来预防水肿等。

炖肉时放草果的作用 在炖肉的时候加入草果可以去除肉类的膻腥味，还能增加肉的香味。在炖牛羊肉的时候放点草果，可以使羊肉清香可口，吃起来也没有羊膻味。草果什么时候放 在炖汤或者炖肉的时候，将草果和其他香料一同放入锅内，或者制作一个香料包放入锅内就可以了。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道；香果功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能。忌：气虚或血虚的体弱者切勿多食，以免耗伤正气。

我们之前一期介绍了辛香料从作用分主要有七大类。分别是增香作用、去异味作用、增食欲作用、出回味儿作用、辅助增香作用、增色作用、调和味道的作用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。