羊肉炖红萝卜（羊肉炖红萝卜汤的做法大全）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于羊肉炖红萝卜这个问题的知识，还有对于羊肉炖红萝卜汤的做法大全也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1羊肉可以和胡萝卜一起煮吗

出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。

胡萝卜土豆炖羊肉的用料：羊肉420克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、姜5片、八角3个、香叶3片、桂皮2块、干辣椒5个、生抽3勺、蚝油一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒一勺、盐半勺、鸡精半勺、十三香半勺、香菜2根、油1勺。

健康指导：这个是可以的，这三样并没有相排斥。注意一下，鸡肉和芥末相克。这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。鱼与葡萄相克。

准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。

热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。请点击输入图片描述 12 加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

经典做法：胡萝卜清炖羊肉的做法买羊腿一只，请师傅把羊骨肉分离，骨头斩段，他的刀快、刀齐备，一般家庭比不了。

食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。

首先我们来准备一下做这道【萝卜羊肉汤】需要用到的食材：羊腿肉600克，也可以用羊排来做这道汤；最便宜的普通白萝卜1个，做汤选1个中等大小的萝卜，一斤以内就不少了。

1、可以一起炖。白萝卜要少放一点，因为白萝卜有通气、败肝火，而羊肉是温补对肝火影响不大，羊肉就白吃啦。不如吃馒头啦，哈哈。胡萝卜也是有温补的作用。

2、羊肉汤和白、胡萝卜适合一起使用。炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，最大限度地保证营养不丢失，和萝卜一起炖，更是营养全面。羊肉汤的功效：肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。

3、清炖羊肉白萝卜胡萝卜是能够一起加入的，而且这样的搭配非常的有营养。吃的也非常的好吃。而且能够很好的去掉羊肉的膻味。

主料带骨羊肉 1000克胡萝卜 700克辅料盐适量香叶 6片红枣 4颗洋葱 100克姜 15克步骤备好香料：洋葱、姜、红枣、香叶先将冷冻羊肉用温水清洗几遍，然后泡在温水中解冻。

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