豇豆做法大全（豇豆做法大全家常菜热菜）-小美百科

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1豇豆的4种不同做法

1、做法 1 材料如图。豇豆切小段，泡水去除酸咸味后备用。

2、凉拌豇豆的做法豇豆洗净切寸段锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟焯水的豇豆马上放入冷水中。

3、步骤如下：豇豆摘清洗干净，还要上边的方式，拿食用盐、食用纯碱泡浸一下，再冲干净，切发展段。

4、第四，重新开火倒入油翻炒蒜苗和辣椒，3分钟过后豇豆下锅；豇豆和蒜苗炒至8层熟后倒入之前的猪肉。第五，将锅中的食材翻炒均匀后加入适量的鸡精，这道菜就完成了。

5、锅中底油放入姜末和葱花爆香，然后吸入小辣椒和豇豆翻炒；接着加入盐，酱油和糖调味，加入少许水，放入鸡精收汁，淋入香醋即可。

6、豇豆的家常做法制作豇豆并不需要很多材料，简单的炒制就能将它的鲜香味给制作出来的，下面就来为大家介绍几种它的家常做法。

1、蒜香凉拌豇豆材料：豇豆250克、食盐、味精适量、蒜半个、香油1大匙、朝天椒2个。做法：（1）将豇豆洗净，去“头”去“尾”后切成约两寸长的段；蒜切末；朝天椒切圈。（2）锅中加水烧沸，放一咖啡匙盐后再下豇豆煮熟。

2、蒜香豇豆将洗净的豇豆放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出备用。锅中倒入油，加入切碎的大蒜和姜末爆香，放入焯烫好的豇豆，加盐、味精适量调味，翻炒均匀即可。炒豇豆将洗净的豇豆去掉两头和须再切成小段。

3、炒豇豆做法如下：把豇豆洗干净后，摘成段状备用。拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。凉菜蒜泥豇豆：①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。

4、豇豆怎么做好吃蒜泥豇豆原料：豇豆500克，大蒜30克，芝麻酱、酱油、香油、盐、味精各适量。做法：豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。

5、炝拌豇豆角好吃做法炝拌豇豆角食材准备豇豆适量，大蒜，葱，熟白芝麻，干辣椒，味精，盐少许。

1、锅中底油放入姜末和葱花爆香，然后吸入小辣椒和豇豆翻炒；接着加入盐，酱油和糖调味，加入少许水，放入鸡精收汁，淋入香醋即可。

2、把蒜泥、生姜沫放到豇豆上，出锅倒入适当油，添加一把麻椒、干辣椒段，文火炸成香气，淋在葱姜末上激起出香味。添加适量盐，糖，生抽酱油，香醋，花椒油，芝麻油，味精，翻拌就能食用了。

3、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

1、豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。锅内放油烧热，下入葱末、蒜末炝香，下入豇豆段炒至变软。下入胡萝卜丁炒匀。下入嫩玉米粒炒匀。

2、豆角洗干净，去两头的丝，掰成7厘米的段。锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。

3、豆角的爽口，虾仁的Q弹，豇豆炒虾仁的确是一道挺不错的下饭菜，下面就来介绍下这道菜的做法，这可是我从资深吃货那里学来的经典做法哦。用料豇豆角120克，虾仁100克，大蒜3瓣，食用油12毫升，料酒一勺，生粉1勺，生抽2勺，盐3克。

1、主料：鸡蛋、老豆角。调料：食盐、玉米油、葱花、糖、胡椒粉。豆角洗净切粒，鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉拌匀。热油锅，放入豆角粒翻炒，放糖和少许水炒熟。倒入蛋汁，待蛋汁凝固即可。

2、做法豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；放上面所有辅料拌匀；OK 豉椒豇豆材料主材：豇豆约400克。调料：青椒1枚，蒜头2瓣，豆豉1把，豆瓣酱1大匙，白糖1/2小匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙。

3、打开锅盖，快速翻炒两下，加盐、鸡精、酱油，关火炸锅底油。豇豆有豇豆胡萝卜球的家常做法，豇豆除了炒着吃，我们还可以用豇豆做出好吃的豇豆胡萝卜球。首先，我们清洗豇豆并清洗胡萝卜。将豇豆和胡萝卜切成小方块备用。

4、豆角洗干净，去两头的丝，掰成7厘米的段。锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。

5、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

6、豇豆蒸菜的做法步骤1带豆的老豇豆豇豆蒸菜的做法步骤2切成丁状豇豆蒸菜的做法步骤3先将盐撒入拌匀入味。

1、豇豆怎么做好吃蒜泥豇豆原料：豇豆500克，大蒜30克，芝麻酱、酱油、香油、盐、味精各适量。做法：豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。

2、[清蒸长豆角]配料：长豆角、鸡蛋、花生辅料：淀粉、大蒜调料：盐、生抽、香醋、香油。练习：首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。

3、豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时（消农药）；煮好豇豆后等比例切成段装盘（我用的手掰，再煮，自家吃就没那么将就装盘效果）；淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦，简单又好吃。

4、打开锅盖，快速翻炒两下，加盐、鸡精、酱油，关火炸锅底油。豇豆有豇豆胡萝卜球的家常做法，豇豆除了炒着吃，我们还可以用豇豆做出好吃的豇豆胡萝卜球。首先，我们清洗豇豆并清洗胡萝卜。将豇豆和胡萝卜切成小方块备用。

关于豇豆做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。