桑葚酒的制作方法（桑葚酒的制作方法泡酒）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于桑葚酒的制作方法这个问题的知识，还有对于桑葚酒的制作方法泡酒也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1桑果泡酒的制作方法?

自制正宗桑葚酒首先要准备好材料，主要材料就是桑葚果，其次准备冰糖、糯米酒、酵母液，要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

材料：桑葚500G，枸杞若干，白酒1000G，冰糖若干，面粉适量，清水一盆。现将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用。

将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合，发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。

筛选桑葚，不要坏的，用剪刀剪去蒂，这个是不可以拿来泡的。准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

不需要，清洗干净之后晾干放入酒中就可以了，果酒制作一般都是非常简单的，只要选择优质的白酒效果就不会差的，当然想要更好的效果酒建议购买纯粮食酒了。

桑葚酒的做法买回来的桑葚用清水泡30分钟，清洗两次，用塑料筛滤干水。

制作步骤（1）搅碎：将桑椹洗净凉干水，捣成汁。（2）蒸饭：按糯米的处理方法，先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭。即在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟。

首先，我们需要把原料准备好，做桑葚酒的原料有以下几种：原料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量（参照自己买购的酒曲用量）。做法步骤将桑椹洗净凉干水，捣成汁。

桑葚泡酒到底蒸不蒸熟好桑葚泡酒不需要蒸熟。

桑葚和酒的比例：1：4，食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。

步骤：把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

桑葚酒的做法如下：准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。

桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖（也可以是白糖），比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。制作步骤（1）搅碎：将桑椹去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。

桑葚酒的制作方法如下：主料：桑葚200克。辅料：冰糖50克、白酒150ml。买回的桑葚洗去表面浮尘，在篦子上铺散开晾干表面水分。准备一个无水无油的容器。

1、步骤：把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

2、搅碎：将桑椹去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。（2）放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。

3、自制正宗桑葚酒首先要准备好材料，主要材料就是桑葚果，其次准备冰糖、糯米酒、酵母液，要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

4、筛选桑葚，不要坏的，用剪刀剪去蒂，这个是不可以拿来泡的。准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

5、选择桑葚：选择红色、紫红、紫色或白色的、无变质现象的桑葚，不选择青色、绿色的，选好后摘去坏的、脏的。

6、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂***加入桑椹果汁***备用。米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

好了，关于桑葚酒的制作方法和桑葚酒的制作方法泡酒的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。