怎样选购蓝莓（怎么选购蓝莓）-小美百科

大家好，今天本篇文章就来给大家分享怎样选购蓝莓，以及怎么选购蓝莓对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1选购野生蓝莓的技巧是什么

1、大家在选择蓝莓时，还可以根据手感来挑选，挑选时用手捏一捏，蓝莓比较结实，带有适度韧性，说明蓝莓的品质比较好。

2、看外观。野生蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。看颜色。真正的野生蓝莓干表皮颜色为深紫色，灯光下为深粉色。品口感。

3、蓝莓柄选择蓝莓的时候，也可以根据手感来选择。选的时候用手捏。蓝莓结实，韧性适中，说明蓝莓的品质较好。如果蓝莓捏起来很软，说明过熟，对比果肉会干，没有韧性。这些蓝莓存放太久了，所以不新鲜了。建议不要买。

看外观新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况2闻气味新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味3尝味道新鲜蓝莓酸甜。

怎么判断蓝莓是不是新鲜树上采摘的蓝莓外表有一层白色的果霜，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有蓝莓新鲜度就差，这样的就不要买了，然后看蓝莓盒底部，有粉色液体说明盒内有烂果。

具体挑选新鲜蓝莓的方法如下：颜色：成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴。

优质蓝莓表皮是呈蓝紫色，带有白色果粉；颜色发红色，说明果实未成熟；白霜不够明显甚至没有的话，说明蓝莓存放太久，已经不新鲜了；若呈现黑色，说明是假的蓝莓，不建议选择。

高丛蓝莓包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类，南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件，适于我国黄河以南地区如东北、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30℃低温，适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展。

最大最甜的蓝莓品种是：杜克蓝莓、美登蓝莓、康维尔蓝莓、德雷伯蓝莓、绿宝石蓝莓。杜克蓝莓杜克蓝莓是产自美国密歇根州的品种，其树体长势健壮，树冠张开，幼枝柔软，抗寒性强，且杜克蓝莓的果实较大。

兔眼蓝莓：对于大部分人来说，都会认同兔眼蓝莓是最甜的蓝莓品种吧！兔眼蓝莓在成熟前颜色鲜红与兔眼类似，由此得名。兔眼蓝莓多是人工栽培，这种蓝莓往往汁水较为充足，口感非常甘甜。

蓝金蓝莓蓝金蓝莓是高丛蓝莓品种，[bai]果实较大，果粉较多，果皮为淡蓝色，肉质硬脆，耐储存性强，而且蓝金蓝莓的口感酸甜，风味极佳，产量较高，并且具有一定的耐旱、耐寒性。

好吃的蓝莓品种：兔眼蓝莓、粉蓝、果蓝、双丰、比乐西、伊丽莎白、红利、蓝金、布里吉塔、红粉佳人。推荐如下：比乐西成熟期相对于一般的蓝莓品种可早14～21天左右的比乐西，也是一种吃起来最甜的蓝莓品种。

好吃的蓝莓品种：兔眼蓝莓、粉蓝、果蓝、双丰、比乐西、伊丽莎白、红利、蓝金、布里吉塔、红粉佳人。

大小蓝莓个体较小，果子呈圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子呈椭圆形。而且很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉。而实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的。

酸甜度比较真假真正的蓝莓干采用野生蓝莓制作，因此口感偏酸偏涩。如果口感过于甜腻，可能添加了大量糖分。看个头大小蓝莓个头较小，制成的蓝莓干也相应较小。如果蓝莓干个头过大，可能是和其他果实混合制作。

一看蓝莓个体较小，果子呈圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子呈椭圆形而且很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉而实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的二品蓝莓吃起来果皮较薄且籽小易咀嚼，甜中带酸。

看根系：一般真蓝莓苗的根系除了主根以外其它的全是侧根，并且比较细小以及分布得较多；假蓝莓苗的根系一般稍微粗壮一些，且根系也分布得较少。

外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。

看：蓝莓个体较小，果子呈圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子呈椭圆形。很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉，实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的。此外，外形呈粘状，没有蓝莓外形的，为假蓝莓。

1、蓝莓大的好，选择的时候最好选尺寸均匀的。一般来说，蓝莓果实平均重量为0.5-5G，最大重量为5G。因此，蓝莓越大越好。选择时，最好尺寸均匀。当然，大蓝莓可以种植，而小蓝莓可以野生。

2、蓝莓一般选购个大的比较好，因为此类果实一般含有更多的汁液，口感更佳。

3、当然，大个的蓝莓既有可能是人工养殖的，小个的有可能是野生的，我们在挑选的时候，一般选择大小均匀的蓝莓，而大个的蓝莓口感要比小的好德多，但是营养价值都是一样的。

4、大蓝莓的味道比小蓝莓好得多，但营养价值相同。蓝莓越大，味道越好。蓝莓的选择主要取决于三个指标：一是白霜。蓝莓表面白霜越多，蓝莓越新鲜；其次，看看水果的形状。

5、首先，要理解蓝莓的品种特征。蓝莓果实大小和数量会根据不同品种和生长条件而异。通常来说，大颗的蓝莓可能会比小颗的蓝莓更容易生长和养护，因为它们在果实形成期间的生长速度可能更快，也更容易吸收养分。

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