羊心的功效与食用方法（羊心的功效与作用及营养价值）-小美百科

大家好，关于羊心的功效与食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于羊心的功效与作用及营养价值的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1杏鲍菇炒羊心——补血益气缓解失眠

1、做法：将羊心先在清水里面浸泡，多换几次水，去掉血水，将羊心切成薄片，将杏鲍菇切成条，将尖椒切成块。在锅里面倒入适量的油烧热了，将葱姜丝放入进行爆香了，再将羊心放到里面用大火急炒。

2、杏鲍菇炒羊心的做法（1）羊心一个，羊心事先用清水泡上，反复捏去血水（2）杏鲍菇两棵（3）羊心切薄片，杏鲍菇切条。

3、材料：羊心400克、红花6克、盐2克。做法：将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。将羊心放入炒锅内，加水适量。将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。杏鲍菇炒羊心的做法材料：羊心1个、杏鲍菇两棵、葱姜丝。

4、据中医记载：羊心，味甘、性温、归心经；富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症，同时还有补心益血的作用。羊心是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。

1、做法：我们先将羊心剥开了，然后洗干净了，将红花和水浸泡，将羊心放到砂锅里面进行炒，再加入适量的水，将浸泡过的红花撒在养心上，放入少量的盐，炖熟了。杏鲍菇炒羊心的做法材料：羊心1个、杏鲍菇两棵、葱姜丝。

2、如果炒羊肝，切片后，放水里浸泡一会儿沥干水分再炒，这样把血排了比较嫩。如果炒面肺子，提前备好一碗油泼蒜，里面加醋。等炒好后，把醋蒜汁淋上面。非常好吃。

3、首先，将羊心切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制一会儿，以去腥增味。然后，将青椒去籽切丝备用。接着，在热锅中倒入适量的油，放入蒜末和干辣椒段爆香，再将腌制好的羊心片倒入快速翻炒至变色。

4、将羊心准备好。用煮锅烧开水后把羊心煮20分钟捞出备用，煮之前把每个羊心切两半，水里放点料酒能很好地去膻味。煮好的羊心切片，不要太薄，微微厚点有嚼头。胡萝卜切片，大蒜、姜切片，辣椒切三角块。

5、羊心洗净，切片。半个洋葱，两个尖椒，洗净，切大片，备用。生姜切小片，大葱斜切成片，剁椒一个切小段，大蒜三个切片，干红辣椒洗净，少许花椒粒，备用。

6、爆炒羊心用料：羊心3个。青椒、红椒、洋葱各50克，蒜末5克，酱油 15毫升。料酒10毫升，米醋5毫升，汤50毫升，水淀粉50 克，鸡蛋1个，油500毫升（约耗60毫升），香油5毫升。

生炒红花羊心的做法材料：羊心400克、红花6克、盐2克。做法：我们先将羊心剥开了，然后洗干净了，将红花和水浸泡，将羊心放到砂锅里面进行炒，再加入适量的水，将浸泡过的红花撒在养心上，放入少量的盐，炖熟了。

将羊心从中间剖开，反复冲洗去淤血，切成片。泡椒切成小段；姜切丝；葱切段；干辣椒剪成段。少许料酒，拌入羊心中，抓匀后腌制5分钟。生抽、水淀粉、盐、辣椒油，放入碗里调匀成芡汁。

大枣莲合羊心汤做法：血压羊心割开，每一个切割成4瓣，洗去血污。血液牛肉切割成块状，连在羊心一起飞水时浸洗干净。补充其他用材清洗干净，红枣去核，莲籽去心。负重清洗煲后，放入3000克（约12碗）冷水，再将煲放置炉上。

1、红枣羊心汤具有调和心脾、补养气血。食材料羊心1个，红枣16粒，姜葱制法羊心洗净，切成小块，红枣洗净放入砂煲内加清水和料酒，姜葱适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。

2、将麦冬侵泡一夜，砸破去内梗；郁金润透，切割成片状；羊心清洗，切割成片状；生姜切成片，葱切条。（2）将郁金、麦冬放进炖锅内，加冷水500ml，用低火煮25分钟，过虑，去渣，留药水。

3、然后，对羊心进行处理。将羊心清洗干净后，用开水焯水，去除血水和腥味。然后放入炖盅中，加入适量的水，将辅料加入，再用文火慢慢炖煮。炖的时间一般需要1小时左右，以羊心变得熟软为准。

4、羊心洗净，切块；红枣洗净、去核，稍浸泡。然后一起放进较大的炖盅或瓦煲内，加入适量的清水，炖或煲汤均可以，一般炖或煲都要1个半小时至2个小时，然后调入适量的食盐和少量花生油便可。营养价值：补心宁神，理气养血。

5、〔材料〕红枣10~15个、羊心1个、生姜1~2片。〔烹制〕羊心洗净，切块；红枣洗净、去核，稍浸泡。

好了，关于羊心的功效与食用方法和羊心的功效与作用及营养价值的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。