大家好，关于二荆条的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于二荆条的功效与作用禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1要过年了，送什么礼物给家人啊，一个伯伯，一个婶婶，一个哥哥，还有一个老爸，谢谢大家告诉我一个答案~~

简单点啊！不要那么麻烦的啊，说实在的啊 我也在外地上学的啊！也老想着回家时 弄点什么回去聊表心意，呵呵！！！其实没那必要啊！我们现在还是学生的啊！花钱买的那些东西 其实还是花的爸妈的钱啊！其实简单就好啊!买点比较有心意的特产就好了啊！如果你爸爸和伯伯喝茶的话，你可以带点那得‘茶叶’的啊！或者带点那的‘酒’！婶婶那就带点‘桂花糕’！哥哥那就要看他喜欢什么了啊!呵呵 过年时亲戚朋友来了给他们泡上一杯你从蜀地带的名茶，吃饭时在给他们来上一杯成都的好酒！饭后再来一盘诸葛先生品名的桂花糕！呵呵!我想那时你爸爸妈妈一定很高兴很有面子！

2我国辣椒种类的划分

辣椒的种类

1、簇生椒类：簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等。

2、七星椒：七星椒是威远新店传统种植作物，种植历史已有300年左右，是四川省首批无公害农产品生产基地，四川省特产协会命名的“七星椒之乡”。威远新店的“七星椒”素以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，常人就会有泪水熏出。

3、长椒类：株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等。

4、圆锥椒类：植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；植株与樱桃椒相似；果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，也有下垂的，果肉较厚，辣味中等。

5、甜柿椒类：植株中等、粗壮，叶片肥厚，长卵圆形或椭圆形，果实肥大，果肉肥厚。按果实之形状又可分为三个品种群：

（1）大柿子椒。中晚熟，个别品种较早熟，果实扁圆形，味甜，稍有辣味。

（2）大甜椒。中晚熟，抗病丰产，果实圆筒形或钝圆锥形，味甜，辣味极少。

（3）小圆椒。果形较小，果皮深绿而有光泽，微辣。

扩展资料

辣椒的营养价值

1、辣椒的维生素C含量在蔬菜中具有第一位，是西红柿的7-15倍，而且其中的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素含量也很高，营养价值丰富。

2、辣椒还有杀菌功效

辣椒的杀菌功效在于其中的的辣椒素，纯度高的辣椒碱具有抗菌和杀虫的功效。其对干枯草菌和蜡样芽孢杆菌都具有抑制作用。可止泻痢，治疗呕逆。在《食物宜忌》中就记载了辣椒可以杀虫解毒的功效。

3、辣椒具有发热和促进血液循环的功效

辣椒性温，属于辛辣食物，容易刺激舌头等感受器官，同时血管扩张，促进血液循环，加速血液的净化和毒物质的排出。同时，由于血管的扩张，能起到防止血栓的形成，降低胆固醇。

4、辣椒可以促进消化和提高食欲

辣椒中含有辣椒素，可以刺激口腔黏膜，反射性的刺激胃部，增加胃部的蠕动能力，起到提高食欲和促进消化的功效。同时，口腔得到刺激，分泌出大量的唾液和淀粉酶，同样促进消化。同时，辣椒的酒精提取物辣椒酊可以健胃祛风。

5、辣椒还可驱寒祛湿

在我国长江中上游地区以及西南地区，空气容易潮湿。而北方地区天气容易寒冷，所以这些地区的人群经常吃辣，中国这就是由于辣椒的驱寒祛湿功效。在中医典籍《药性考》中就记载了辣椒可以“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。”所以，当冬季我们受凉之后，可以适量的吃点辛辣食物来驱寒。

参考资料：人民网-辣椒有多少种类？当心吃多辣椒7大危害

3柴称青煮什么

枳实和青皮煮水喝的功效

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李晓林

审核

主任医师 | 北京中医药大学东直门医院

三甲

枳实和青皮煮水有调理气机、消除体内积滞的功效，常用于气滞疼痛、胃肠积滞、热结便秘等。

枳实具有破气消积，化痰散痞的功效。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂。注意，脾胃虚弱者慎用。

青皮具有疏肝破气，消积化滞的功效，用于胸胁（胸部和肋骨部位的统称）胀痛，疝气疼痛，乳癖（乳房部疼痛结块，与月经周期及情志变化密切相关，相当于乳腺增生病），食积（食物消化不良而停积在胃里）气滞，脘腹（腹部）胀痛。 药物不良反应或使用禁忌尚不明确。

枳实和青皮均有疏通、调理人体气机的作用，凡气机阻滞引起的疼痛均可用之，如胸胁胀痛、疝气疼痛、脘腹胀痛、饮食积滞造成的腹痛，以及痰湿阻滞胸中引起的胸闷、胸痛等。

枳实、青皮除理气外，还有消除积滞的功效，如胃肠积滞造成的热性便秘、饮食积滞以及湿热壅滞造成的湿热泻痢（感受湿热邪气引起的腹泻）、里急后重（下腹部不舒服，很想解大便，便后有排便不尽感）等。

枳实和青皮煮水有调理气机、消除体内积滞的功效，常用于气滞疼痛、胃肠积滞、热结便秘等。应注意，以上二药不良反应尚不明确，孕妇应禁用。用药前咨询中医师，个人勿自行服用。

更新时间：2022-10-28

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重要提示：本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗

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枳实

史秀峰 药剂科

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上海中医药大学附属龙华医院 药剂科

三甲

枳实（Immature Orange Fruit）为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。用于治疗食积、湿热、热邪结聚等原因导致的胃脘、腹部痞满胀痛，大便不通，也可治疗痰浊痹阻导致的胸痛、心下痞闷胀满等疾病。味苦、辛、酸，性微寒。归脾

简介

功效作用

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青皮

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上海中医药大学附属龙华医院 药剂科

三甲

具有疏肝破气、消积化滞的功效。一种常见中药材，炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中。本品还可应用于保健食品中。孕妇慎用，气虚、津伤的人群慎用

简介

功效作用

使用方法

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枳壳

薛春苗 主任药师

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北京中医药大学东直门医院 药剂科

三甲

具有理气宽中、行滞消胀的功效。一种常见中药材；炮制后可以入药，

4牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋是牛的哪个部位，牛的牛板筋这个部位是比较好吃的，但是需要比较久的时间炖，牛肉的营养价值高，肉质爽口，相比于猪肉羊肉等等更容易受到人们的味觉青睐。下面看看牛板筋是牛的哪个部位及相关资料。

牛板筋是牛的哪个部位1

牛板筋是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，由于它质地坚硬、不易烹调，因此一般都是不食用的，后来人们发现，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，才大量出现人们的餐桌上。随着牛板筋食品的开发，市面上还出现了牛板筋为材料原材料制成的休闲零食，是一种麻辣口味的，面食荤做的小吃。

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，数量稀少（一头成年牦牛仅300克板筋），不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。

自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

牛板筋的功效与作用

牛板筋的主要成分为蛋白质（胶原蛋白），含有少量氨基酸，由于它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

1、牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。

2、将牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用；

3、将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用；

4、锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用。

牛板筋是牛的哪个部位2

牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，最开始由于牛板筋质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。不过后来人们发现牛板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，才大量出现人们的餐桌上。

牛板筋的做法推荐

香辣牛板筋 材料：牛板筋500克，青椒1根，蒜5瓣，芝麻1茶匙，食盐1茶匙，味精1茶匙，生抽 1汤匙，孜然1茶匙，白糖1茶匙，辣椒粉1汤匙 做法：

1、首先将买来的牛板筋用水洗干净后，放入高压锅里，在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料，开火冒气后50分钟左右就可以关火了;

2、等牛板筋彻底凉了之后，我们用手顺着它的纹路撕成丝备用，拿一个空碗，里面放入两大汤匙的糖，用少量的水化开;

3、然后放入四大汤匙的生抽，盐和味精适量，再根据自己的口味添加孜然和辣椒，最后放如熟芝麻一起拌匀，将调的汁倒入装满牛板筋的碗里。

将青椒切丝也放一起，搅拌均匀，腌制十分钟左右即可。 呛炒牛板筋 材料：板筋500克，盐1茶匙，生抽1汤匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2 汤匙，蒜薹30克，蚝油1汤匙

做法：

1、板筋清洗干净后加盐，生抽腌制一会，放入四成热油温中过油;

2、锅中油少许，加入干辣椒，花椒炝炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油; 3、板筋翻炒均匀，加入生抽，鸡精，藤椒油调味即可装盘。

牛板筋是牛的哪个部位3

一、干牛板筋怎么煮烂

1、食用碱一比一百的'比例化开，兑出足量的碱水放入大盆。

2、干牛板筋冲洗后放入碱水中浸泡两小时，泡软后，清洗干净捞出，厨房纸擦干水分。

3、锅中倒入食用油低温烧热后，倒入处理好的牛板筋轻轻翻动，板筋会渐渐变蓬松，捞出，沥净油，浸入冷水中。

4、将洗净油脂的牛板筋在入开水锅煮一会儿，就可以投入喜欢的佐料和配菜烹制了。

二、鲜牛板筋怎么煮烂

1、鲜的牛板筋用清水浸泡一小时，泡出血水

2、高压锅中倒入冷水后，水量没过全部食材，放入牛板筋，放入葱姜蒜和料酒，按下豆子、蹄筋类按钮。时间到了不起锅，再保温焖半小时。

三、小贴士

1、如果想要更短时间内让板筋变软烂，可以加入两三个鲜山楂果一起炖。在炖类似牛肉、蹄筋等难炖的肉类都可以放山楂，能起到缩短时间，加速软烂的作用。

2、一定要选购好的板筋，市面上有很多以此充好，甚至加了很多防腐添加剂的板筋，这种板筋就非常难炖烂。对人体危害也很大。

3、尽量选择高压锅、电炖锅来炖煮，毕竟现在的天然气灶、煤气灶在火力上无法和以前的柴火大锅比拟。做起来费时费力而达不到想要的效果和口感。

怎么样，不管您买的是新鲜的牛板筋还是干的牛板筋，我这超详细的做法和介绍您已经学会了吧。家里买上一些板筋，一次泡发处理好了，炖至软烂放在冰箱是可以存放很久的。想吃的时候，做成川味冷水串串，或者休闲小食都可以信手拈来，让家人吃的更加丰富更加健康。

一、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。

二、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。

三、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了。

如果想让牛板筋烂的快些，炖制的时候可以放几个山楂，但不要放多了，否则会很酸。

在炖的时候千万要记住不要开水下锅，也不要过早放盐。此外，牛板筋虽然难煮，但煮的时候也不宜太长，用筷子可以轻易扎动就可以了。如果煮太久，容易煮老，反而会越煮越硬。

好了，关于二荆条的功效与作用和二荆条的功效与作用禁忌的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。