黄豆的常见做法（黄豆的各种做法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于黄豆的常见做法这个问题的知识，还有对于黄豆的各种做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?

炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。

凉拌酸辣黄豆材料干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。做法首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水。然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好。

黄豆的18种做法有：梅菜酱黄豆、盐炒黄豆、黄豆焖猪脚、酥炸黄豆、豆浆、豆腐皮、豆腐乳、豆腐脑、茄汁黄豆、黄豆粉裹汤圆、蛋黄豆腐、醋黄豆、黄豆红烧肉、腐竹、凉拌酸辣黄豆、黄豆芽炒肉丝、炖五香黄豆、笋干烧豆。

黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。

黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。

备注：泡豆的水一定要倒掉，加新水煮，否则会有苦涩味。特点：豆鲜汁浓，颜色亮丽。醋泡黄豆制法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食。

丹参黄豆汤原料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1个小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。功效：具有补虚养肝，活血祛淤的功效。

黄豆的吃法远远不止100种，但它们都可以归为以下几大类：豆浆、豆腐、黄豆炖菜、黄豆沙拉、黄豆酱和其他创意菜品。豆浆豆浆是黄豆最常见的吃法之一，也是很多人每天早餐的必备饮品。

红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干，放入干辣椒炒香。

准备黄豆500g，100g面粉，300g白糖，200g麦芽糖。准备500g洗净晾干的黄豆，开小火慢炒，防止糊锅，直到黄豆炒干，吃起来香香脆脆的，就炒好了，出锅晾凉。

黄豆粉裹汤圆是一道简单又美味的美食。只需将黄豆粉与汤圆馅混合，加入适量的水和糖，揉成面团。将面团擀成圆形，包入汤圆馅，煮熟后即可享用。

黄豆一饭碗，梅干菜一饭碗，冬菇3-4朵，香肠一根，也可用肉沫替换，以上4种主材多少都可以随自己爱好添减，盐，五香粉，酱油，鸡精。做法黄豆、梅干菜、冬菇泡软。

黄豆：导滞、健脾、利水；白萝卜：消食积、化痰、宽中；蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。

黄豆的吃法多种多样，无论是炒、煮还是做豆腐，都能制作出美味可口的食物。黄豆富含蛋白质，可以提供人体所需的营养，对于增强体力、促进生长发育非常有益。

黄豆是一种非常营养的食品，有着众多的做法，也可与肉类，蔬菜等共同烹饪例如黄豆炖猪蹄，黄豆山芹菜等。以下是一些黄豆的单独做法：红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。

将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。泡好的黄豆沥干水备用。锅中倒油。把豆子倒入凉油中。小火煸炒。炒到黄豆水分蒸发。把炸好的黄豆捞出沥油。

1、黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

2、黄豆焖猪脚食材：猪蹄2个，黄豆150克，花椒1把，八角1个，洋葱1个，姜1个，桂皮1个，小米椒1个，酱油2勺，料酒1勺，冰糖25克，香叶5片，大蒜4瓣，盐1勺。

3、豆腐营养丰富，制作过程中保留了黄豆的营养成分，同时又富含钙质，可以制作许多的美食。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。