冬菇蒸鸡怎么做（冬菇蒸鸡怎么做最好吃）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于冬菇蒸鸡怎么做和冬菇蒸鸡怎么做最好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享冬菇蒸鸡怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1冬菇蒸鸡怎么做好吃?

步骤鸡翅中用水泡半个小时左大右，中途换次水，以泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。将泡洗好的鸡翅沥净水份，加少许盐、料酒，淀粉抓匀略腌渍入味，约二十分钟左右即可。将泡发好的香菇摆入盘中。

材料：三黄鸡半只，冬菇、木耳、盐、生粉、生抽、姜适量。做法：将冬菇、木耳泡发，鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量拌匀。水开后入锅，猛火蒸上15分钟。上菜了。。

步骤step3 将鸡肉装入一微波炉专用器皿内，加适量盐、生抽、鸡精、料酒或花雕酒、生粉拌匀，再把冬菇、红枣、姜丝放入一起捞匀。

冬菇蒸鸡主料：净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不用），生油、生粉、糖各适量。

把土鸡斩件，放入腌料，腌制10分钟；再把冬菇、姜和红枣放上去摆好，烧开水，然后隔水用大火蒸半个小时左右。最后把葱花放在鸡面上再蒸一分钟，冬菇蒸鸡就做好了。

在小冬菇的面上切十字花。大的都切片了。鸡肉斩小件，这样容易入味、蒸熟口感也会很滑嫩。用适量盐生粉白糖香油腌一会。杞子青豆洗净与鸡肉混匀。

1、步骤step3 将鸡肉装入一微波炉专用器皿内，加适量盐、生抽、鸡精、料酒或花雕酒、生粉拌匀，再把冬菇、红枣、姜丝放入一起捞匀。

2、步骤一：准备工作将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。将冬菇泡软，切片，姜切片，葱切段备用。步骤二：蒸鸡将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中，摆成一层。

3、做法大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。

4、食材准备制作冬菇蒸鸡，我们需要准备的食材有：主料：整只鸡，冬菇。调料：生姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。烹饪步骤将鸡肉洗净，剁成大小适中的块状。冬菇用温水泡发，洗净备用。

5、食材主料鸡翅中9个干香菇16朵干大红枣4颗辅料盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量姜丝适量步骤鸡翅中用水泡半个小时左大右，中途换次水，以泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。

分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。

冬菇蒸鸡要多长时间蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。宜忌人群一般人群均可食用。

总的来说，冬菇蒸鸡要蒸15分钟左右。通过阅读上述冬菇蒸鸡要多长时间和菌菇鸡汤炖多久的相关内容，希望可以为大家提供参考。

蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。材料：三黄鸡（半只）、冬菇（适量）、木耳（适量）。

将冬菇、木耳泡发，鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量拌匀。水开后入锅，猛火蒸上15分钟。上菜了。。

一，煲汤煲汤是最营养的做法，一般小家庭如果买一整只鸡，没有必要一次性炖一只。可以把它分成两半，一半拿来做土豆烧鸡，第二天吃另外一半再拿来炖汤，可以添加玉米、红萝卜、香菇等等。

最好是把酱料澥开以后再用，澥成稀点的流水状，这样下一步熬酱时不容易糊锅（特别是甜面酱最容易糊锅），又能使熬好的酱不会太干，不论是面条还是米饭，都能很容易拌匀，并且肉粒油润有弹性口感好。

冬菇蒸鸡的做法步骤 1 将冬菇、木耳泡发。2 将鸡洗净。3 将鸡切件。4 鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。5 拌匀。6 水开后入锅，猛火蒸上15分钟。7 出锅。

主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。香菇6朵提前半小时用热水泡发。姜切小片，泡发的香菇切小块。

做法大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。

1、冬菇蒸鸡的做法步骤 1 将冬菇、木耳泡发。2 将鸡洗净。3 将鸡切件。4 鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。5 拌匀。6 水开后入锅，猛火蒸上15分钟。7 出锅。

2、大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。

3、步骤鸡翅中用水泡半个小时左大右，中途换次水，以泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。将泡洗好的鸡翅沥净水份，加少许盐、料酒，淀粉抓匀略腌渍入味，约二十分钟左右即可。将泡发好的香菇摆入盘中。

4、第一步把准备好的干金针和干冬菇泡发好。把鸡处理好，放一旁备用。然后切块，放入盐、生抽、芝麻油、生姜、生粉抓匀，静置半小时。把准备好的红枣切块。然后把冬菇剪块放入盘中。

5、材料：三黄鸡半只，冬菇、木耳、盐、生粉、生抽、姜适量。做法：将冬菇、木耳泡发，鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量拌匀。水开后入锅，猛火蒸上15分钟。上菜了。。

6、把土鸡斩件，放入腌料，腌制10分钟；再把冬菇、姜和红枣放上去摆好，烧开水，然后隔水用大火蒸半个小时左右。最后把葱花放在鸡面上再蒸一分钟，冬菇蒸鸡就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。