大家好，关于怎样做葱烧海参很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎样做葱烧海参好吃又简单的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1葱烧海参的做法

原料：水发海参1000克。调料：精盐2克，大葱105克，味精5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁25克，糊葱油50克，白糖25克，熟猪油150克，酱油15克，绍酒15克。

海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

海参泡发。烧水水温后倒入海参，加葱姜少许料酒去腥烧海参的灵魂：耗葱油！起锅烧水，水沸后加佐料，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。海参捞出放进去煮，再放少量盐和糖芡。水淀粉勾芡，收汁后出锅即可。

大葱烧海参的做法一 食材准备 海参、大葱各200克，姜适量，酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。方法步骤 将海参切成宽片，煮透后控去水分；大葱洗净切段。

2正宗大葱烧海参的做法是什么?

制作方法：将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3厘米的段。

油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。

海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

葱烧海参正宗做法 准备两只海参，香菜，绍酒，白糖，酱油，色拉油，淀粉，生姜，大葱。把野生的干海参浸泡一下，一定要有耐心，需要注意一些关键的步骤，如果方法不正确，就特别容易出现泡不好的情况。

大葱烧海参的做法一 食材准备 海参、大葱各200克，姜适量，酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。方法步骤 将海参切成宽片，煮透后控去水分；大葱洗净切段。

3家庭版葱烧海参的做法

1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段和末。青蒜切成长3厘米的段。

2、海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

3、步骤：海参提前泡发好，葱白一根，切段备用。海参一定要选刺身，口感Q弹，味道非常好。锅中倒油，加入葱段小火煎葱油。煎到焦黑后捞出葱段扔掉。重新放入葱段煎。这次煎到金黄色出锅备用。

4、家常版葱烧海参 步骤简述：泡发海参（大概需要4-5天）将泡发好的海参洗干净泡开水，可去腥。我在热水里加了葱须，去腥效果翻倍。热油锅煸葱，葱多一点，铺满锅底最好，葱煸到焦黄后转小火。

5、大葱烧海参是河南一带的传统风味名菜，属于豫菜系。下面我就为大家带来大葱烧海参的做法大全！大葱烧海参的做法一 食材准备 海参、大葱各200克，姜适量，酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。

4葱烧海参的家常做法步骤

1、海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

2、原料：水发海参1000克。调料：精盐2克，大葱105克，味精5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁25克，糊葱油50克，白糖25克，熟猪油150克，酱油15克，绍酒15克。

3、海参泡发。烧水水温后倒入海参，加葱姜少许料酒去腥烧海参的灵魂：耗葱油！起锅烧水，水沸后加佐料，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。海参捞出放进去煮，再放少量盐和糖芡。水淀粉勾芡，收汁后出锅即可。

4、首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。

5、葱烧海参的做法：主料：海参200g、大葱100g。辅料：油适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、水淀粉适量、姜适量。海参、大葱清理干净，备好待用。料酒、生抽、粉芡、蚝油、鸡精、白糖备好待用。

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