大家好，今天来为大家解答关于江西柚子皮的做法大全这个问题的知识，还有对于江西柚子皮怎么做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1江西柚子皮的腌制方法窍门

1、江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。

2、做法：柚子皮洗净切好。开水浸泡三四天后无苦味即可。拧干备用。切好配料。油加热后爆炒配料。炒好放凉。放凉后到入生抽。把柚子皮到入酱料迅速搅拌。

3、首先柚子皮泡水静置1小时，去除涩味。再用盐稍微施力搓洗柚子外皮，搓洗后的柚子外皮切丁或块状处理。并放入热水中烫煮2～3分钟，去除苦涩味，重复3次。捞起滚煮三次后的柚子皮，轻压挤出水分。

2柚子皮怎么做

将柚子皮放在温盐水中搓洗，把表皮的杂质洗净。用厨房刮皮刀将柚子表皮刮下来，然后用刀切成窄条。将柚子皮、适量白砂糖和水倒入小锅中，煮半小时左右。煮到柚子皮差不多透明的程度，大火收汁。铺在晾网上晾凉风干。

柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。（柚子皮炒前一定要下锅里煮，然后放水里漂上两天，不然有苦味。）（2）将漂过的柚子皮控水，切成小块。（3）肉切丝，青红椒切片，蒜切片。

做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。

3江西腌制柚子皮的做法大全,柚子皮怎么做好吃

1、江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。

2、首先柚子皮泡水静置1小时，去除涩味。再用盐稍微施力搓洗柚子外皮，搓洗后的柚子外皮切丁或块状处理。并放入热水中烫煮2～3分钟，去除苦涩味，重复3次。捞起滚煮三次后的柚子皮，轻压挤出水分。

3、准备食材：柚子皮洗净，剥下；冰糖可选单晶的，如果是这种多晶的需要提前敲成小块。将柚子皮内层白色厚絮状部分切除。然后切成宽越5毫米的小条。放盐水里泡2小时换一次水。

4正宗江西腌柚子皮方法

江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。

做法：柚子皮洗净切好。开水浸泡三四天后无苦味即可。拧干备用。切好配料。油加热后爆炒配料。炒好放凉。放凉后到入生抽。把柚子皮到入酱料迅速搅拌。

首先柚子皮泡水静置1小时，去除涩味。再用盐稍微施力搓洗柚子外皮，搓洗后的柚子外皮切丁或块状处理。并放入热水中烫煮2～3分钟，去除苦涩味，重复3次。捞起滚煮三次后的柚子皮，轻压挤出水分。

江西柚子皮的腌制方法：清水冲洗干净柚子皮，柚子皮切片，薄厚适中，太厚不容易入味。把柚子皮放入烧开的锅里煮三分钟左右捞出来泡在冷水里24小时，其间多换水，这个步骤是为了把柚子皮苦涩的味道较淡。

准备食材：柚子皮洗净，剥下；冰糖可选单晶的，如果是这种多晶的需要提前敲成小块。将柚子皮内层白色厚絮状部分切除。然后切成宽越5毫米的小条。放盐水里泡2小时换一次水。

味，然后把水拧干，越干越好，不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏。接下来把红辣椒，大蒜跟生姜 洗干净，切碎后混在一起。。

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