自制弥猴桃果酱的功效与作用（自制猕猴桃果酱的做法）-小美百科

大家好，关于自制弥猴桃果酱的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于自制猕猴桃果酱的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1猕猴桃果酱的好处

增加胃动力：猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平，在饭后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；所含的天然肌醇有助于脑部活动；膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康；猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。

生津润燥猕猴桃味酸、甘，有生津润燥、解热除烦之功效，可用于烦热、食欲不振者的辅助食疗。预防便秘猕猴桃中膳食纤维含量丰富，能有效降低胆固醇，同时还能促进肠道蠕动、帮助消化、预防便秘。

低糖果酱含糖量25%-50%，其突出优点是原果风味浓郁，具有清爽的口感。在果酱的加工过程中，水果中热敏感的物质（如维生素C）流失比较严重，一般可通过加入抗氧化剂或改善加工工艺（微波热烫、真空浓缩等）来缓解。

猕猴桃果酱：将去皮的猕猴桃与白糖一起放入锅中煮至猕猴桃变软，再向锅内加几滴柠檬，放适量白糖搅拌，待凉了后就可食用。

猕猴桃选择比较熟的，但不要有点腐烂的那种。猕猴桃去皮去芯，处理干净，把处理干净的奇异果，切成块。用料榨机搅碎。准备好白砂糖。面包桶倒入搅碎的猕猴桃泥，加入细砂糖，放入面包机中。

可以的猕猴桃果酱简介猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。

猕猴桃去皮后切小块，去掉中间硬心（口感会更好）。食材都加入面包机中，选择果酱模式。准备干燥密封罐，做好晾凉后倒入，冷藏保存即可。

猕猴桃切块时要去掉里面的白芯，那个部份怎么煮都煮不化的，会影响口感。白糖的用量可以自行调整，白糖用量大，果酱时的水份就会多。白糖用量小，果酱的水份自然就会少。一般果酱用糖量约为水果的1/2~1/3。

1、再加上果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效，因此大家吃果酱是很不错的选择。

2、总的来说，果酱都有细软，酸甜、营养丰富的特点。果酱含有天然果酸，能促进消化液的分泌，有增强食欲。帮助消化之功效。果酱还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。

3、通常情况下，果酱有一定的营养价值，人们适量吃果酱对身体有一定好处，能够补充身体中所需要的营养物质，但是不建议人们过量吃果酱，以免导致身体健康受到影响。

4、果酱也是有营养价值的，富含丰富的维生素、果酸、蛋白质、脂肪和矿物质元素等。果酱可以用来搭配面包、牛奶一起吃，可以增强食欲，帮助消化。

5、特殊营养成分有：花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等。果酱中的花青素，对人体的眼睛有极大的保护作用。多吃果酱，可以吸收更多的花青素，可以缓解眼部的压力和疲劳、有效改善视力等保健作用。

关于自制弥猴桃果酱的功效与作用和自制猕猴桃果酱的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。