东至麦鱼（东至麦鱼的吃法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于东至麦鱼这个问题的知识，还有对于东至麦鱼的吃法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1安徽东至有哪些特产上过《舌尖上的中国》,卫味佳豆丝在其中吗

1、说到东至特产，就不得不说洋湖的卫味佳豆丝了，在我们这一带基本家家都吃过，还有好多外出务工的都会带点出去，有自己吃的，也有送人的。

2、卫味佳豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，东至、石台、安庆等周边的人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道。

3、就此一项又给农民带来了不少增收。如今你走在洋湖镇的街道上，可以看到每天好多的快递及物流车穿梭在卫味佳食品厂门前，当然这一切都离不开卫味佳豆丝坚持传统手工，原生态制作，满足大家的口感。

清溪麦鱼主产地是被李白誉为“水色异诸水”的清溪河。麦鱼大小形同麦粒，质白睛黑，形小玲珑，又产于麦收季节，故称之“麦鱼”。麦鱼营养丰富，风味独特。

张溪、尧渡是麦鱼的主要产地，历史上全县年产鲜鱼5万公斤，直到1974年仍有5—4万公斤之多，素有“麦鱼之乡”的美称。此后，产量急剧减少，目前年产仅500公斤左右，大部分地区濒临绝迹。

麦鱼麦鱼，一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。

鱼干的烹饪方法多为泡发后炒蛋、蒸蛋、氽汤或略煮后加麻油、酱油凉拌成冷盘，一贯被视为席上之珍品。在安徽琴溪一带，它还是名贵的饮茶珍品。

1、安徽池州特产有臭鳜鱼、干豆角烧肉、芙蓉糕、东至云尖、东至麦鱼、霄坑绿茶、九华佛茶、九华素饼、池州野竹笋、石台杨梅、青阳蜜酒、池州白麻纸、石台香芽、西山焦枣、九华黄精等。

2、池州小杷：池州小杷，以面粉做皮，粉丝、胡萝卜丝、腌菜等不同食材为馅，用平底锅生前而成。西山焦枣：西山焦枣是比较受欢迎的土特产之一，产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史。

3、九华黄精。九华云雾茶。九华素饼。九华佛茶。雾里青茶。九华红。九华贡面。九华毛笔。雕花板。杏花村酒。

1、东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85％以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水中硅蘖类生物。

2、安徽池州特产有臭鳜鱼、干豆角烧肉、芙蓉糕、东至云尖、东至麦鱼、霄坑绿茶、九华佛茶、九华素饼、池州野竹笋、石台杨梅、青阳蜜酒、池州白麻纸、石台香芽、西山焦枣、九华黄精等。

3、池州特产有：臭鳜鱼、西山焦枣、皖南土鸡、霄坑绿茶、九华黄精、九华素饼、九华佛茶、九华山素斋、石台香芽、石台杨梅、石台富硒茶、东至麦鱼、东至云尖等等。

4、池州特产有西山焦枣、石台香芽、臭鳜鱼、东至云尖、石台富硒茶、九华佛茶、霄坑绿茶、皖南土鸡、冻米糖、九华毛峰、青阳折扇、芙蓉糕、青阳蜜酒、池州白麻纸、东至麦鱼、石台杨梅、东至米饺。

1、东至米饺是安徽省池州市东至县的特色小吃。东至米饺子口感筋道，口味咸鲜，价格公道，分量十足。东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑，这种民间美食起源于安徽省东至县昭潭镇不知道那个村，有着非常强的地域性。

2、以下是一些东至县的特产：东至麦鱼：东至麦鱼是一种淡水鱼，产于东至县境内的升金湖、七里湖等水域。麦鱼味道鲜美，肉质细嫩，是当地的特色美食。

3、池州特产一：东至云尖“东至云剑”茶产于安徽省东至县东南部的深山区。东方种茶历史悠久，茶叶品质优良，享誉海内外。世界三大红茶之一的“祁宏”原产于东方的杜尧。2009年，‘东至云剑’系列茶叶被授予***地理标志证明商标。

4、池州特产一：东至云尖“东至云尖”茶叶产自安徽省东至县东南部深山区，东至植茶历史悠久，茶叶品质优良，蜚声中外，世界三大红茶之一的“祁红”就发祥于东至尧渡。2009年东至云尖系列茶叶获***地理标志证明商标。

5、池州特产有西山焦枣、石台香芽、臭鳜鱼、东至云尖、石台富硒茶、九华佛茶、霄坑绿茶、皖南土鸡、冻米糖、九华毛峰、青阳折扇、芙蓉糕、青阳蜜酒、池州白麻纸、东至麦鱼、石台杨梅、东至米饺。

1、东至米饺：又名蒸米粑，将籼米蒸至七分熟，磨成细粉加水和成面，肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入上锅蒸熟即可。东至麦鱼：东至县近年来对东至麦鱼深度发掘和品牌塑造，使这一土特产成而一张地方名片。

3、以下是一些东至县的美食推荐：东至米饺：这是东至县最有名的传统小吃之一，以其鲜美的口感和独特的香味而闻名。东至米饺的主要原料是米粉和各种蔬菜和肉类，包成饺子后蒸熟，口感细腻，香气扑鼻。

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