大家好，关于家庭自制草莓酱的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于自制草莓酱超好吃,放一年都不会坏,爱吃果酱的赶紧收藏的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎样做草莓果酱,保存时间更长一些?

放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）果酱要凉透后装入瓶中。

装入容器里盖紧盖，放冰箱保鲜里，能保存很长时间。

盛放草莓酱要选用可以密封的玻璃瓶。草莓酱做好之后应放在冰箱冷藏。如果不放冰箱冷藏也要放在干燥、阴暗处，避免阳光直射。需要注意的是每次取草莓酱的时候不能用沾水的汤勺，一定要用干燥的，避免果酱发潮而坏掉。

草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。

草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌制的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。

草莓酱看起来已经浓稠了，就可以关火了。把玻璃瓶用开水煮，杀菌消毒，然后把草莓酱倒入，密封保存，如果短时间可以吃完就放入冰箱冷藏，一周内吃完。如果想要常年吃，可以放到冰箱速冻，吃的时候微波炉解冻加热即可。

2草莓果酱的常见做法?

1、自制草莓酱做法一 配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。

2、柠檬汁 20克 自制草莓果酱的做法 草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。

3、草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟（果皮红色占果皮面积的70％以上），组织硬，耐煮。

3草莓酱的做法详细步骤

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法 步骤2 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。

2、做法清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。

3、做法 把草莓洗净取蒂，晾干放进锅里，放入白糖， 腌一个小时。一小时后就草莓就自己出水了，开小火，慢慢熬，在熬的过程中要不停搅拌。

4、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分。切小块。放入面包机，加入白糖。放进面包桶，加入白砂糖拌匀。启动果酱程序，我的面包机是1个小时。时间结束，取出放凉后密封保存。

5、原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。

家庭自制草莓酱的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制草莓酱超好吃,放一年都不会坏,爱吃果酱的赶紧收藏、家庭自制草莓酱的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。