排骨做法（排骨做法大全食谱大全）-小美百科

大家好，今天来给大家分享排骨做法的相关知识，通过是也会对排骨做法大全食谱大全相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1排骨怎么做

排骨洗净，沸水后捞出淋干水分备用。锅中倒入少许油，放入糖，小火熬糖色至金黄。依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。倒入排骨翻炒，加入酱油，将排骨炒至漂亮的红色。

一根排骨可以做粉蒸排骨，其实很简单，具体怎么做看看下面制作方法：主料：排骨一根，米粉一袋。辅料：生姜半块，料酒一勺，老抽一勺，黑胡椒粉5克，糖5克，盐一勺。制作步骤：选择排骨一根，切成5厘米长的块。

做法步骤姜切片，小米椒切圈，蒜米拍碎，葱花打个结，冰糖准备好。

【红烧排骨的做法】食材用料猪大排一斤半、小葱 4根（只用葱白）干辣椒 5根、生姜 4片、香叶 2片、桂皮 1片、八角 2个、冰糖 6粒、白酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

排骨的10种家常做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨。

本文MAIGOO 美食我就分享下十道好吃易做的排骨家常菜，分别有糖醋排骨、红烧排骨、冬瓜排骨汤、蒜香排骨、土豆炖排骨、排骨炖豆角等。在这些美味的家常菜中，哪一道才是你的最爱呢？一起来看看吧。

选择排骨一根，切成5厘米长的块。准备好的排骨洗干净，放入几片生姜，少许料酒，来一些老抽，抹一些黑胡椒粉。洗干净自己的小手，然后将这些调料搅拌均匀。

排骨最经典的12种做法：糖醋排骨、木瓜红枣排骨汤、啫啫排骨、年糕排骨、风味豉汁排骨、排骨粉、干锅排骨、果香排骨、高升排骨、三鲜蒸排骨、蒜香烤排骨、茶香排骨。

1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

2、红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单。首先准备排骨、姜、葱等食材，将排骨切段腌制10分钟，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒，再加入水炖煮至软烂，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

3、干辣椒洗净，切段，排骨洗净，切块，加入酱油，沙姜粉，蛋黄腌拌入味，放入油锅中炸至呈金黄色，捞出沥干油。

4、猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。

5、首先把排骨剁成大段，这一步骤可以买肋排时让师傅帮忙剁好。排骨块清洗干净，用清水泡上20分钟。

6、一，蒜香排骨蒜香排骨是我本人最喜爱的排骨做法，蒜香浓厚，焦黄内嫩，一口一块，好吃到根本停不下来。

1、排骨洗净，切块，干香菇泡台，切块，蒜子去皮洗净。锅入油烧热，下入蒜，香菇块，酱油，白糖，料酒，盖上盖，转中火焖煮。排骨熟烂后，加入盐调味，旺火收汁，撒上香菜段，装盘即可。

2、酱香排骨做法如下：排骨剁小块，用凉水冲洗掉骨渣；入温水锅中煮开，从滚开的地方捞出，避开浮沫；另起锅，烧一锅水，将焯好的排骨入锅，盖盖子，小火焖炖至8成熟。

3、原味香汁排骨做法用料猪前排 1-2根蒜 3-5粒姜 3-5片花生油生抽 2-3炒勺料酒 1汤匙盐少许糖 1/3汤匙 1排骨切段一指宽，装入漏盆中备用。

4、做法：1，排骨洗干净，剁成块，放入锅里，加入姜片，烧开，焯水断生，去掉血水，捞出冲洗一下。2，热锅下油，八角，姜片，葱白，蒜炒香，舀一大勺豆瓣酱炒一小会。

排骨 2根、冬瓜 1斤、枸杞 10颗、油适量、盐少许、白胡椒粉少许、葱 2根、姜 1小块、白米醋半汤勺。

排骨的九种做法辣炒排骨制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

排骨最经典的12种做法：冬瓜烧排骨、土豆烧排骨、糯米蒸排骨、蒜香排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、红薯粉蒸排骨、山药石斛排骨汤、排骨莲藕汤、冬瓜玉米排骨汤、清炖排骨，酱香排骨等。冬瓜烧排骨。

粉蒸排骨这是一道传统的广东菜，制作方法简单。首先将排骨洗净切段，用盐、料酒腌制片刻。然后将腌制好的排骨均匀地裹上淀粉，放入锅中蒸熟即可。可乐排骨这是一道非常受欢迎的川菜，口感甜美。

排骨的十二种做法大全：糖醋排骨、木瓜红枣排骨汤、啫啫排骨、年糕排骨、风味豉汁排骨、排骨粉、干锅排骨、果香排骨、高升排骨、三鲜蒸排骨、蒜香烤排骨、茶香排骨。

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