硬蚕豆怎么做好吃（硬蚕豆吃有什么坏处）-小美百科

大家好，关于硬蚕豆怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于硬蚕豆吃有什么坏处的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1砂锅油焖蚕豆怎么做

油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

将蚕豆放入盆中，冲洗干净，去除表皮上的绒毛和污物。砂锅加热后，放入食用油，加入姜片、蒜片，煸炒出香味。加入洗净的蚕豆翻炒，加入盐和砂糖，翻炒至蚕豆变软后倒入适量的生抽和料酒。

放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述煮熟后用漏勺捞起请点击输入图片描述拿出我珍藏了20年的砂锅请点击输入图片描述把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

饭店砂锅油焖蚕豆的做法：准备材料：鲜蚕豆、葱姜蒜、食用油、八角、青花椒、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、干辣椒、盐，鸡精、味精。蚕豆扎小孔，葱姜蒜切好备用，香料干辣椒用水浸泡。

1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

2、五花肉切块，冷水下锅，烧开后煮两分钟，捞出后放冷水里备用。红辣椒、蒜、姜切好备用。锅里面加入适量油，锅热以后把五花肉倒进去翻炒，加入适量的老抽调色。把红辣椒蒜姜一起放进去炒。

3、将蚕豆放盆里清洗干净，滤干水分。取一锅，装入半锅清水，将蚕豆放入锅里。将蚕豆煮好。煮好的蚕豆捞出，滤干水分。小葱洗净，切细葱花。锅里放入适量植物油，烧至7成热。

4、步骤一：将新鲜的蚕豆泡水去皮，洗净备用。步骤二：热锅加油，油温烧至五成热，加入葱姜蒜爆香。步骤三：加入蚕豆翻炒均匀，加适量盐和白糖继续炒至熟软。

5、也可以用五香味焖煮，吃起来面面的，也非常好吃。但是新鲜下来的蚕豆在食用时一定要熟透，要不吃了会腹泻。

6、步骤：蚕豆剥去外壳。剥好皮的蚕豆，颜色翠绿的是比较嫩的，如果眉毛变成褐色就有点老了，如果想口感更嫩也可以去掉软壳，我没有去软壳直接炒的。葱切段，因为要做葱油味的，所以葱要多多的。

1、把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮去掉再清洗干净后备用。把酸菜准备好，再把大蒜去掉外皮拍平，把生姜冼净后也用刀拍一下，把辣椒清洗过后切成段状备用。

2、干蚕豆怎么炒又酥又脆共4个步骤，需要准备蚕豆、香菜，以下是干蚕豆怎么炒又酥又脆的具体操作步骤：操作/步骤 1 蚕豆解冻，洗净焯水蚕豆解冻，洗净焯水沥干。

3、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。

关于硬蚕豆怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。