佛手果的功效与作用及食用方法（佛手果百度百科）-小美百科

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1佛手果和金佛手的区别,佛手果的功效与作用

1、那么，一般佛手都有哪些具体的功效作用以及禁忌呢？【中药名】佛手foshou【别名】广佛手、佛手果、五指柑、佛手柑、密罗柑。【英文名】CitriSarcodactμlisFructus。

2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。

3、佛手果能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。

4、佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。摘下后晾3——5天，待水分大部蒸发，纵切5——10毫米厚的薄片，晒干或阴干，或以低温烘干，密闭贮存，防止香气散失。

5、佛手果：疏肝理气，和胃止痛。主治肝胃气滞，食少呕吐，胁胀痛，胃脘痞满。佛手果形似人手，熟果色青黄，气香，极具观赏价值，可作室内摆设装饰之用。

1、佛手柑对人类眼睛有明显保护作用，它不但能增强人类眼部神经的抗氧化能力，还能让人体吸收丰富胡萝卜素，这种物质可营养视神经并能加快人体内视紫质生成，它能提高人类眼睛的视物能力也能缓解眼疲劳。

2、健胃消食佛手具有健胃化食的功效，能够促进胃肠蠕动，增加胃肠的消化吸收能力。佛手还能够刺激胃酸的分泌，有益于胃部消化功能的提高，对于胃脘疼痛、纳差、食欲不振等胃肠问题有很好的缓解作用。

3、对于老人的气管炎、哮喘具有很好的缓解作用。而且对于一般人的消化不良、胸闷气胀具有很好的治疗效果。

4、疏肝理气佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具有疏肝理气的功效，适用于肝气郁结所导致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。

5、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

1、有以下几种：凉拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。

2、佛手瓜有两种吃法我觉得很好，一个就是炒肉片，先把佛手瓜飞一下水，然后和肉片一齐爆抄一下就行了，第二个做法就是把佛手瓜和排骨一齐炖汤，记住要放点姜！佛手瓜新吃法：将佛手瓜切片，放入糖醋中腌两天即可食用，很好吃。

3、凉拌佛手瓜用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油做法：（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。

4、生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜 2：佛手炖冰糖。取新鲜佛手果切丝或切粒，与冰糖、水同时放入锅中炖8-12个小时。

5、凉拌佛手将佛手洗净后去皮，切成片，加入大蒜、食盐、生抽、辣椒油和花椒油等调料，拌匀即可食用。口感爽脆，清香可口。清炒佛手将佛手切成片，配以葱姜蒜等调料，用大火快速翻炒至熟透，口感清脆，味道鲜美。

6、佛手瓜的吃法有凉拌佛手瓜、佛手瓜炒牛肉、佛手瓜炒鸡蛋、杏鲍菇炒佛手瓜和玉米佛手瓜排骨汤等。

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