香菜的功效与作用及做法（香菜的功效与作用及做法禁忌）-小美百科

大家好，关于香菜的功效与作用及做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于香菜的功效与作用及做法禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1吃香菜有什么好处?香菜的功效与作用及食用方法

吃香菜可以促进血液循环香菜中所含沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环，并有改善心肌的收缩能力及利尿作用，在利尿通便的同时还具有调节血糖平衡的作用。

香菜的功效与作用降低胆固醇：香菜含有非常丰富的维生素C。一般情况下，近十克左右的香菜就可以满足一个成人对维C的需求。而维C则刚好有着很好的降低胆固醇的功效，同时还可以预防动脉硬化的问题。

吃香菜有什么好处提味：做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜具有和胃调中的功效，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能。香菜的作用：（1）做汤的时候加上香菜可增加汤的清香，拌凉菜时加上香菜可提味，香菜可谓是提味首选。

香菜多作调味品食用，也可炒食、凉拌、做馅，或将香菜腌渍。【保健功效】（1）清热透疹：香菜的提取液能促进汗腺分泌，使人发汗，具有清热解表的功效，也可用于治疗麻疹。

香菜的功效与作用香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。

1、脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虚寒者在煮粥时可放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥服用。

2、预防感冒：香菜含有很丰富的微量元素、维生素和胡萝卜素。常吃香菜可以提高人体免疫力，增强抗病能力，从而起到预防感冒的作用，祛除寒气：香菜性温，对于脾胃虚寒的人来说，常吃香菜可以起到温胃散寒、缓解胃痛的作用。

3、香菜的功效与作用降低胆固醇：香菜含有非常丰富的维生素C，正常情况下，近十克的香菜就可以满足一个成年人对维生素C的需求，维生素C正好有很好的降低胆固醇的作用，还可以预防动脉硬化。

4、吃香菜有什么好处增进食欲：香菜有独特的香气，食用之后能够促进肠胃的蠕动，加快肠胃堆积物的消化，从而起到增进食欲的效果。驱寒发汗：香菜味辛，能够促进人体内的血液循环，促进发汗。

5、功效防治感冒：它不仅是食材，还可做药材使用。主要是针对风热风寒，能防治感冒。且里面含的植物酸成分高，还可防治细菌性感冒。

1、香菜的功效与作用降低胆固醇：香菜含有非常丰富的维生素C。一般情况下，近十克左右的香菜就可以满足一个成人对维C的需求。而维C则刚好有着很好的降低胆固醇的功效，同时还可以预防动脉硬化的问题。

2、吃香菜有什么好处增进食欲：香菜有独特的香气，食用之后能够促进肠胃的蠕动，加快肠胃堆积物的消化，从而起到增进食欲的效果。驱寒发汗：香菜味辛，能够促进人体内的血液循环，促进发汗。

3、吃香菜有什么好处增加食欲：香菜有独特的香气。食用后可促进胃肠蠕动，加速消化胃肠沉积物，从而增加食欲。祛寒发汗：香菜味辛，能促进人体血液循环，促进发汗。吃香菜可以暖胃散寒，缓解胃痛，还可以用来治疗风寒感冒。

香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到双管齐下的效果。

香菜的功效与作用和胃调中：香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。治疗感冒：身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

功效作用去除异味，香菜本身就有提味增香的效果，把香菜煮成香菜水，将肉放在香菜水里能去除腥味，且肉质也会变得更加鲜嫩，清香。止痛解毒，香菜也是一种药材，可以消肿止痛，也可解毒。

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