大家好，今天本篇文章就来给大家分享粗粮:玉米面条的做法，以及玉米面怎么做好吃 粗粮 简单对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎样做玉米面条

1、玉米面条用水浸泡一会，不要超过半小时。喜欢软烂的可以多泡会。小葱、西红柿洗净切碎，炒出汤汁。加适量清水，放入玉米面条。（凉水放面就可以）。水开煮两三分钟，放入切好的油麦菜。

2、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。黄瓜去皮切丝。

3、加入一些黄豆面或木薯淀粉 将纯玉米面和黄豆面或木薯淀粉按照一定比例混合，调整水量搅拌均匀，就可以制作出更加有韧性的面团。

4、玉米面条的做法步骤 将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团； 置案板上擀成薄大片； 折叠切成约0.4厘米宽的面条； 抖散，投入沸水锅内煮熟，捞出装碗，浇上面馅即成。小贴士 面条成形可宽可窄。

5、将整理好的玉米丝条晾干，以不粘手，可自由松散，柔软有弹性为佳。将玉米丝条放入专用蒸柜内熟化，熟化时间一般控制在2—6分钟。

6、主料：面粉160克3人份，玉米面80克，泡打粉5克，鸡蛋1个。将称量好的面粉，玉米面，盐和泡打粉放入容器中。加入一个鸡蛋和适量水。将面和到表面光滑，盖上保鲜膜，放在室温下饧上半个小时。

2粗玉米面条的做法大全

粗玉米面条的做法大全 食材：黄瓜、芝麻油、食盐、辣椒油、醋、葱、蒜 做法； 将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。 玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。

用料 ，玉米面条500g，鸡蛋2个，洋葱少许，胡萝卜少许，菠菜少许，盐，生抽，麻油少许。

步骤一 把白面和玉米面放盆里，玉米面和白面的比例是1：2为好 步骤二 给面粉盆里加水，把面粉和成光滑的面团，饧上30分钟。

步骤1：准备食材。将玉米面和水按照1：1的比例混合，搅拌均匀，直到出现成面团的状态。步骤2：面团处理。将面团放在案板上，揉搓至表面光滑，然后放置在一个保鲜袋中，静置30分钟。步骤3：制作面条。

做法：将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。

食材：玉米面适量，面粉适量，漏勺一个。 首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀。 在准备一个带孔的漏勺。

3东北玉米面条的做法

将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。黄瓜去皮切丝。

步骤：干玉米面条放盆放入适量水泡四左右。玉米面条泡放入蒸锅火蒸二十钟。蒸玉米面条放水煮七八钟煮软即。黄瓜皮切丝。放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。

之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔漏到锅里，不能断火的哈。

做法：（1）这是自己家做的鲜玉米面条晒干的，需要先用水浸泡2个小时以上。（2）提前准备一些做卤的食材，酸菜切成丝，然后用水清洗两遍，猪肉最好选用肥瘦相间的切成肉丝，再切一些葱姜。

东北玉米面条汤面的做法 材料：玉米面、肉丸、鱼饼、肉饼、青菜、香菇 步骤： 玉米面泡洗一下 玉米面泡洗一下 茹和青菜洗净 水烧开，倒入杂肉丸煮熟。

做法：将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团；置案板上擀成薄大片；折叠切成约0.4厘米宽的面条；抖散，投入沸水锅内煮熟，捞出装碗，浇上面馅即成。

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