大家好，今天来为大家解答关于餐饮原材料这个问题的知识，还有对于餐饮原材料采购应履行什么制度也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1奶茶店原料进货渠道是哪里?有没有开过店的来传授一下经验。

自己开奶茶店原料可以通过多种渠道进行进货，包括直接从生产商或供应商处购买，通过批发市场或在线平台购买等。详细解释： 生产商或供应商：与生产商或供应商直接联系购买原料是一种常见的进货方式。

当地原料批发市场：可以实地验货，明辨好次。3，阿里巴巴1688批发网：建议先买一点测试验货，可以用并且好用再批发购买。一次性批量进货，万一不适用于自己店面产品配方，岂不是亏大了。

在批发市场买 在大中型的城市一般都有批发市场，在批发市场上购买奶茶的原料也是不错的渠道。

现在奶茶店的原料一般就是奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖这些基础奶原料。

去批发市场，有专门的卖原料的店，他们回教你的。 第一次拿货（包括机器；原料料等）一千多；两千 。 他们会教你怎么运作的。

供应商：选择有很多奶茶店会选择从供应商那里进货，产品种类齐全，并且产品的质量与价格都是有保证的。根据店面的需求去制作不同口味的奶茶。

2餐饮业的原材料的明细科目是什么

1、具体到餐饮业，在原材料总账科目下可设明细科目有：原料及主要材料（各种食材，如主粮、肉类、蔬菜水果……等），辅助材料（如调料、配料等），燃料（如天然气、煤等）。

2、调料，包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。

3、应该做“原材料-辣椒”、“原材料-茄子”明细核算。饭店的成本核算：每天进货，把单据等进行核算，计算出结果。 如果想做得详细，就进行分类，比如，肉类，蔬菜类，粮油类。

4、蛋，味精，盐什么的按照原材料的3个二级明细归类即可。低值易耗品分为：餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的计入低值易耗品即可。财务做账设大类，具体的明细由下面各个部门设置，月底或者期末对一下账就可以了。

5、餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等应计入周转材料科目，二级明细科目可设置低值易耗品。

6、公司是餐饮行业，营业不大，厨房里每天购买的菜和配料等可以计入原材料科目。具体账务处理是：借：原材料-菜或配料 贷：现金 原材料即原料和材料。

3餐饮业原材料记账分录怎么做?

1、餐饮业会计分录：平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、餐饮业会计做账流程：如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

3、而对于新鲜的菜，肉，鱼等易坏食材做出仓处理，将这些物料统一通过“原材料”科目核算。

4、餐费可以看作是公司对员工的福利补助，属于开办费中的人员工资部分。

5、对餐饮企业而言，销售的主要货品就是食物和酒水。

6、购菜时候，如果属于新鲜产品当天是用，直接计入借方主营业务成本，贷方现金，应付账款等。根据配比原则。

4请问在***餐饮业财务管理中,原材料、库存商品、低值易耗品、物料用品...

一）制造业存货：原材料，委托加工材料，包装物，低值易耗品，在产品及自制半成品，产成品。（二）商品流通企业存货：商品、材料物资、低值易耗品、包装物等。

一般***使用的财务核算方法为移动平均法，加权平均法和标准成本法。移动平均法：就是每个月每采购一次，核算一次物料的平均成本，在下次采购期间的成本，就是物料平均成本乘以发出的数量。

餐饮业做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。

物料用品是指企业用于业务经营的在库和在途的作原材料、燃料、低值易耗品以外的其他物料用品的总称，包括：日常用品，是指客房、餐厅等营业部门的日常用品，如清洁用品、玻璃器皿等。办公用品，是指各种纸张、文具等。

关于餐饮原材料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。