佚名 大家好，今天来为大家解答关于选购丝瓜的方法技巧这个问题的知识，还有对于丝瓜要怎么选也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1如何挑选丝瓜不老,丝瓜有几种
看瓜花和花蒂情况选购丝瓜的时候，需要购买一些顶部带花的，这样说明丝瓜比较新鲜，如果放置几天之后。瓜花和花蒂都是会相继枯萎的。
挑选丝瓜，第一看颜色，选择选浅色的丝瓜比较嫩的，炒出来好吃，而颜色越深的丝瓜则越老。 接着看纹路，一般选择选表皮平滑的丝瓜，如果纹路越突出、越明显，丝瓜越老。
有非常多的品种，有棱丝瓜不易老，口感比较好。
2丝瓜如何挑选好
挑选丝瓜技巧选择自然弯曲的丝瓜在自然生长的过程中，没有食用化肥、植物激素的话，都会带有自然的弯曲，加上受光不均的话，基本上没有完全笔直的。
从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。
按种类挑选，市场上最常见的丝瓜可分为两种：线状丝瓜和胖丝瓜。线丝瓜细而长，购买时，您应该选择形状直，大小适中，表面无皱纹，嫩滑和丰满且皮肤颜色为翠绿色的瓜。
3丝瓜的选购有什么技巧
挑选丝瓜技巧选择自然弯曲的丝瓜在自然生长的过程中，没有食用化肥、植物激素的话，都会带有自然的弯曲，加上受光不均的话，基本上没有完全笔直的。
看外观：选择个头匀称。买丝瓜的时候不管是长丝瓜还是短丝瓜，要先观察从头大尾匀称。不要选择中间突出，两边瘦，弯弯曲曲的。一来不好削皮，二来也是发育不完整，口感也不好吃。看头部：带花朵新鲜丝瓜。
选浅色的：成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。选表皮平滑的：表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。
挑丝瓜，要看其色泽。要是想买到新鲜的丝瓜，就要看其颜色是不是嫩绿色，而且表皮还非常的有光泽。一般来讲，老的丝瓜其表皮基本上是没有什么光泽的，而且纹理也多半呈现黑色。挑丝瓜，要看其瓜蔓处。
看纹路：挑丝瓜的时候可以看一下丝瓜表皮的纹路，如果是纹理细小均匀的就是比较嫩的，纹理如果比较清晰的比较深的是比较老的。
挑选丝瓜，首先看颜色，选择选浅色的丝瓜比较嫩的，炒出来好吃，而颜色越深的丝瓜则越老。接着看纹路，一般选择选表皮平滑的丝瓜，如果纹路越突出、越明显，丝瓜越老。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
