大家好，今天来给大家分享香气让邻居都羡慕！的相关知识，通过是也会对闻到了香气相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1拿捏了！来自邻居的秘制凉拌茄子做法

到底是什么香气，能让隔着门的邻居都闻到了香气，还想着在群里讨要制作方法？答案很可能是一道在东北夏季十分常见的菜品——凉拌茄子。

不论南北，茄子都是餐桌上相当常见的一种食材，绿茄子白茄子长茄子圆茄子，最常见的紫茄子，几乎每一种都能做出让人垂涎三尺的美味来。每每到了4月和10月，大量上市的茄子更是将这种滋味推向了高潮。

和其他许多蔬菜不一样，做好茄子的关键在于要“下得了狠手”——敢于放油、敢于放肉，只要做到这两点，你就能帮助茄子焕发出最美的滋味。只不过，限于条件与当下的情况，消耗大量油脂和肉类的茄子菜大约并不能轻松实现，反倒是简单又滋味丰富的凉拌茄子有机会成为主角。

和热炒的茄子不一样，凉拌茄子耗油量更少、口感更加清爽，经过烹制的茄子条吃上去十分丝滑，不管是下酒下饭或者送粥，都是非常不错的选择。

凉拌茄子

原料：

长条紫色茄子、小米椒、小香葱、蒜、香菜、生抽、盐、醋、糖、蚝油、油、麻油

做法 ：

1、茄子洗净，之后将其放入蒸笼，盖上盖子之后大火蒸8-10分钟；

2、小米椒、小香葱、香菜洗净，之后将小米椒切成椒圈、香葱和香菜切末，备用；

3、蒜剥皮，拍碎后切成蒜蓉，备用；

4、取一只小碗，将适量生抽、盐、醋、糖、蚝油和麻油倒入，之后将其搅拌均匀，确认口味之后，加入蒜蓉、小米椒圈、香葱和香菜末，再搅拌几下，让风味融合；

5、将蒸好茄子从蒸笼里取出，放在盘子里，之后把茄子去掉蒂，切成两段，再将其手撕成细条，倒入制作好的酱汁，搅拌均匀，堆成小山装，备用；

6、取一口锅，锅内倒入适量的油，加热，等到油开始略微有些冒烟时，锅离火，将油从上往下淋在茄子上，之后将其再次拌匀，即可食用。

Tips：

1、茄子在蒸之前需要切开吗？一般情况不用，但如果你担心控制不好蒸的时间的话，那么可以提前把它切片或者切成段，以便更好地观察成熟度，此外，你也可以考虑使用透明盖子的蒸锅，这样方便实时观察锅内的情况，当茄子皮的紫色从鲜亮变得逐渐带有褐色感的时候，就意味着它开始逐渐向“蒸熟了”发展，当然，最简单的办法就是直接拿筷子戳一戳茄子，如果茄子已经是酥软状态的话，那就可以直接关火了；

2、茄子在蒸制的过程中会因为水蒸气和自身原因，析出一定的带有灰紫色的水分，如果你觉得不美观可以倒掉，但如果不介意的话，也可以完全保留，等到酱汁倒入之后，这些水分可以跟酱汁完美融合，完全不影响食物的美观度，反而还会带了一些顺滑细腻的口感；

3、刚刚蒸好的茄子非常烫，一定要注意安全，如果你愿意等待的话，也可以等茄子稍微晾凉了一些之后再去处理，一般情况下，将茄子处理成大拇指长度的小条会让你拥有更好的就餐体验；

4、后淋热油的做法可以更好地激发出食物的香气，伴随而来的响声也会增加食物好吃的心理暗示，如果你害怕烫到自己的话，也可以不做这一步。

（澎湃新闻 刘嘉郦）

2哪些食物老人孩子都爱吃，味道鲜美，香气四溢，隔壁邻居都闻到香味了呢？

红烧羊肉

食物：牛肉500g、油、老抽王、老冰糖、啤洒、姜、桂丁、生抽酱油、盐、小红椒、小茴香适当作法：1、牛肉切片，牛肉焯水清洗；2、起油锅加温，放进小红椒煸，放进牛肉爆锅；3、倒进半瓶啤酒炒匀，放进姜、桂丁、小茴香、盐，倒适量老抽王炒匀；4、再倒入老冰糖炒匀，烧开改成文火炖煮至牛肉酥；5、最终放进生抽酱油，炒匀盛盘就可以。

麻辣口水鸡

食物：鸡翅1个、花生米(炒)适当、米酒1勺、醋2勺、生抽酱油1勺、白砂糖小勺、盐适量、白芝麻适当、小葱少量、姜少量作法：1、鸡翅清洗，凉水下锅，添加米酒，姜片，小葱。2、熟花生和白芝麻混匀用擀饺子皮上砸碎，加盟少量盐，出香味。3、烧沸再转文火，煮10-15分钟熄火，焖5min。4、焖好一点的鸡翅捞起来太凉，擦拭水份，涂上一层芝麻油，剁碎块，摆放在盘里。5、上洒花生仁和芝麻碎，若是有辣椒油花生仁，加上一勺辣椒油花生仁，会变香。6、调配料汁，醋，生抽酱油和白砂糖比例3：2：0.5。7、浇上料汁，泼上一层辣椒油，上洒大葱装饰设计就可以。

农家小炒肉

食物：五花肉、指天椒、青椒、油、盐、蒜、米酒、生抽酱油作法：1、将五花肉洗干净后切成片，青椒和指天椒洗干净后切角成条形，大蒜去皮切成薄片预留；2、锅里倒入少量油，待油热温后，放进五花肉片爆锅，待五花肉的肠油被煸出，肉稍卷起并成为金黄后，倒入蒸鱼豉油和生抽酱油煸炒一会儿。

凉拌牛肉

食物：牛羊肉，姜，米酒，葱，桂丁，良姜，八角，生抽酱油，自糖，米醋，辣椒油做法：1、牛肉泡流血水清洗，锅里放水，放进牛羊肉倒米酒，把桂丁，八角，良姜，生姜片也装进去。2、开猛火煮，撇掉血水，再用小火煮一个小时，再焖一个小时，捞起来晾凉切成片盛盘。3、蒜切碎放进碗里，用热煎炸香稍凉一下，添加糖，醋，生抽酱油，盐，味精，加少许凉开水翻拌，淋到牛羊肉上，再淋点油辣子翻拌就可以吃了。

3鲜辣可口，香气浓郁，隔壁小孩都馋哭了，咬下去特别爽的食物有哪些？

酱香大鱿鱼

原材料：大鱿鱼一条、油一勺、盐一撮、青红辣椒好多个、姜片一撮、黄豆酱一勺、剁椒一勺作法：1.大鱿鱼清洗干净，解决好，调料备好；大鱿鱼切成一整片，切角出密密的纹理。2.换个方向，将大鱿鱼切割成菱形花纹；切出来纹路的大鱿鱼切成薄片；牛黄喉也切完。3.煮沸一锅水，将鱿鱼片和牛黄喉倒入汆烫，鱿鱼片略微变卷就可以了。4.捞起来沥干水分预留，锅中烧开，炒出香味姜片；倒进青红辣椒煸炒一会儿。5.倒进黄豆酱、淋入少量水；将牛黄喉倒入，煸炒至匀称沾到料汁；倒进剁椒，翻拌匀就可以出锅了。

青椒炒猪脆骨

原材料：生猪肉软骨组织粒、辣椒3只、蒜4瓣、郫县豆瓣酱1勺子、糖少量、盐适量、黑胡椒少量、米酒少量作法：1.先把生猪肉清理干净以后加上料酒，黑胡椒，少量盐腌渍，大概10到15min，除去红烧肉的腥味儿。2.将腌好的肉放进锅里加冷水，开走红，水烧开后转到文火，煮5至8min，肉基本上蒸后将肉取下预留。3.将蒸好的肉晾凉至室内温度，随后切割成薄厚适中小肉。4.这儿应注意，切的时候一定要垂直在脆骨和肉的文理方向开展横切面，才能保证一片肉都是有一块脆骨粒在正中间的。5.取炒菜锅，给油少量，开个受欢迎脆炸片，等大蒜小火煎金黄。添加切成小块的小肉，开中火稍加煸炒至小肉稍微掉色。6.这时添加青椒丝，开起火再次煸炒，直至小肉表层发生金黄。用小火，添加一小勺郫县豆瓣酱和一勺糖，炒匀后熄火。加适量盐（看个人喜好）翻拌后起锅。

平菇炒芦笋

原材料：茭白、红萝卜、蒜头、食用橄榄油、水、盐、干贝素作法：1.香菇泡发(鲜香菇就全用啦)，清洗，去蒂，挤干水，切成片。2.红萝卜清洗，切成丝。3.茭白清洗，切条。4.蒜头，切成片。5.菜锅热，倒点食用橄榄油，油烧，放大蒜炒出香味;加胡萝卜和平菇，煸炒一会儿;加茭白，适当盐，煸炒一会儿;稍稍加一点水，再次煸炒，茭白会越变越翠绿色，水就会渐渐地收干，加一点干贝素，炒匀，就好啦，出锅。

4哪些植物花香四溢、好养易活，家里养一盆，邻居羡慕不已呢？

在家里面养花是很多人的需要和喜好，尤其是在城市里，很多人都喜欢在客厅里种一些绿色盆栽绿色植物，如我们都喜欢的金钱树、发财树、幸福树、平安树喝幸福树等，这种绿色植物都适合在客厅里养1盆，他们易养易活，观赏性也非常高。但今天小编想跟大家分享的那3种木制盆栽花卉，他们也非常适合大客厅饲养。与其它绿色植物对比，他们不但有很好养，并且在花期后也能抽出漂亮的花，花香四溢，使净化室内空气怡人，空气指数得到改善，隔壁邻居嗅到都特别的艳羡。

一、白兰花

白兰花是一种全年度都保持绿油的木制盆栽花卉。每一年夏季，这种植物都可以给出白色花朵，它芬芳花能合理净化室内空气，改进家庭的空气指数，并可以把白兰花的花骨朵剪来自己做香熏。白兰花的保养方式：1、这类木制盆栽花卉，在保养环节中，每一年必须换一次盆景土。一般来说，盆栽花盆能选陶瓷花盆，土壤层挑选吸水性好并松散不渗水的盆景土就可以。2、建议将盆栽绿植放到空气流通的门厅或阳台上，使植物能获得充足的漫射光，这有利于白兰花冒出翠绿的叶片，尤其是在春季，充沛的太阳有利于白兰花冒出花骨朵，给出乳白色花朵。

二、九里香

如果你听见“九里香”这名字时，你都知道它闻起来很香。它可作为盆栽绿植在家里面保养。每一年夏季九里香盛开时，花香浓郁，即便把它放在庭院里时，街坊邻居都能够闻到花香。九里香的保养方式：1、针对九里香，在保养环节中应选用松散、自然通风、肥沃的土壤栽种，并挑选不要太大的花盆。2、只会在自然通风的客厅阳台或露台上栽种，才可以协助九里香盆栽植物迅速生长发育。每一年春季，都要给九里香盆栽修剪一次，把一些细长的枝干、病枝和干枝修剪掉，随后正常的浇灌和追肥。到了夏天，九里香将从树梢给出漂亮的花。

三、桅子花

可以说大部分喜欢养花的朋友们都非常喜欢桅子花。它的叶子一年四季常绿植物，适合在家中卧房、大客厅、窗户上养上两盆。在每年的6月，桅子花都是会慢慢进到花期，并给出乳白色芬芳的花朵，使家中芳香扑鼻。栀子花的护方式：1、养栀子花，首先确保土壤疏松透气性，平常要将盆栽绿植放到空气流通的区域，可以接受充足的漫射光就可以。

2、在夏天，因为植物的生长快速，水份要求比较多，因此需要我们多浇灌；只需表层土壤层2cm发生旱灾，就需给虎皮兰浇灌了；这样才会让使桅子花快速生长发育；每一年的5月开始向桅子花每过10多天浇一次水磷钾肥水溶液，能帮助桅子花开出很多花朵来。好啦，今日的阳台养花方法就介绍到这里了，那么喜欢在家里养花的朋友可以挑选以上这3种木制盆栽花卉哦，他们易养易活，花香四溢、，芳香扑鼻，家中养一盆，隔壁邻居都羡慕不已！

关于香气让邻居都羡慕！的内容到此结束，希望对大家有所帮助。