大家好，今天本篇文章就来给大家分享营养成分，以及营养成分表的计算公式对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1营养成分表的***规定

第五条 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

营养成分表的***规定如下：营养成分表必须要含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠5项营养标签，且顺序是固定的，不可变动。超过5项，则上面提到的基础的5项标签必须用粗体字。

成分表中的误差通常是指实际含量与标称含量之间的偏差。根据《食品安全***标准 食品营养成分测定》（GB 5003-2016）规定，对于大部分营养素来说，其相对误差应该控制在±20%以内。

三是复配食品添加剂在配料表中的标示。直接加入到食品中的复配食品添加剂，可以在食品添加剂项下将其每种复合成分与其他直接使用的食品添加剂按加入量的递减顺序一并进行标注。

营养成分表标签标错处罚条例：根据食品安全法：生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民***食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

2什么叫做“营养成分”

营养成分是指对人体有用物质含量比例。一般没有营养成份一说，而有配料表。或者说成份类似配料表，比如药品说明书，没有配料表而有成份说明。

营养成分呢是个很笼统的说法，用于标识不同物中含有的各种成分，从主要构成食物的物质到微量元素，要一层一层剖析开来看到本质。

用来指代食物中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。但在日常生活中，人们可能会根据不同情境对这两个词有不同的理解和使用。

3食物中的营养成分是哪些

1、食物中含有多种人体需要的营养成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用，这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。

2、食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。

3、一）常量营养素 （1）蛋白质及氨基酸，其中人体必需的氨基酸有：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成。

4、钙。钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏跳动、维护肌肉功能。不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。

5、碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是食物中的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。

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