地菜子（地菜子孕妇能吃吗）-小美百科

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13月3为什么要吃地菜子煮蛋呢?有什么好处吗?

由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，便有了“三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗，并延续至今。

三月三在江南一带是有吃鸡蛋的习俗的。三月三，会用地米菜煮鸡蛋。

三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗也延续至今。三月三吃地菜花煮鸡蛋，不仅是湖南，南方地区，中部地区以及中北部地区都有这个习俗。

三月三吃荠菜煮鸡蛋有五大好处：保护心脑血管、止血的功效、促进胃肠蠕动、消炎抗病毒、乌发的作用。

地菜子煮鸡蛋的做法地菜和红枣分别用清水清洗干净。将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。往汤罐中加满清水，加约一克盐。将鸡蛋煮熟剥壳。剥壳熟鸡蛋入汤罐，中火煮开，中小火煲20分钟，关火。

可以放入红枣或者少许红糖，这样味道会更好。先将地菜洗干净，然后放入砂锅里加入清水，水量浸过地菜即可。将洗干净的鸡蛋放进砂锅中大火煮开，加入红枣，将鸡蛋敲碎煮十分钟即可。地菜煮鸡蛋还要放什么可以放入红枣和红糖。

方法如下：荠菜一把。鸡蛋6个。姜少许。红枣10颗。水适量。风球5颗。红糖少许。步骤1 准备好材料。洗净。步骤2 锅里放冷水煮鸡蛋。先煮熟。捞出过凉水剥壳。步骤3 锅中放冷水和所有食材。大火烧开。一股清香扑鼻而来。

荠菜煮鸡蛋是一道美味又营养的传统菜品。将荠菜和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的水，煮开后小火慢煮3分钟，这样可以使鸡蛋充分吸收荠菜的香味，口感更加鲜美。

材料：荠菜适量鸡蛋2个盐适量清水适量步骤：准备好荠菜和鸡蛋，荠菜要洗干净，鸡蛋要打散备用。锅中加水，放入荠菜，煮至荠菜变软时捞出备用。将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。

需要准备好地菜子300克、鸡蛋2到4个、红枣5到7颗、冰糖食盐若干，还有姜片5到8片。地菜子最好要是新鲜的，洗干净所用到的食材就可以制作地菜煮蛋了。

地菜煮鸡蛋可以放花生、桂圆、党参、红枣、生姜、红糖等。做地菜煮蛋时，切记不要加食盐，加了盐会使药用效果打折扣。为了让地菜汤更美味，可以在煮的时候放几颗红枣或少许红糖，既美味又入脾。

地菜煮鸡蛋放红枣白糖。新鲜的鸡蛋用水把外壳清洗干净，然后冷水下锅，大火烧开后，转中火煮7分钟。关火捞出，待凉之后用筷子敲一个裂缝出来。荠菜摘去老叶，洗净，姜洗净切成片。

主料鸡蛋7个调料食盐 1g 冰糖适量枣（鲜）30g 地菜子煮鸡蛋的做法地菜和红枣分别用清水清洗干净。将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。往汤罐中加满清水，加约一克盐。将鸡蛋煮熟剥壳。

可以放红糖。地菜煮鸡蛋加红糖可以滋补身体。

1、农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。

2、这是一种习俗我们老家也是的，在出殡的时候会撒米，听老人说是意为给路边的饿鬼吃，其中有糯米、茶叶等等，我们那是死人安葬的时候好象要撒米的，有时候祭奠也会这样。应该是跟你那的风俗有关。

3、有的地方添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼，并把饼投入到粮仓，名曰填仓、添仓。

1、地菜子（湖南方言），学名荠菜。荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。

2、地菜和荠菜是一样的，这只是它的别称而已，它还有地丁菜、花花菜、荠荠菜等别称。地菜是一种野生植物，别称又称为“荠菜”，有丰富的药用价值。地菜是一味灵药。

3、荠菜，俗称地菜，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，花白色。

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