燕麦米（燕麦米好为什么不建议吃）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于燕麦米和燕麦米好为什么不建议吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享燕麦米相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1燕麦米的营养特点及生理功能是什么

营养特点是：B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸比较丰富，还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，是人参的主要成分。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦的功效与作用及营养价值减肥降糖燕麦中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。

燕麦片的营养价值及功效：一，排毒通便，燕麦中的纤维素含量高，具有促进，肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用。

燕麦米的功效与作用，燕麦米饱腹感强，但是不会产生脂肪，所以受到很多人的青睐，而且燕麦米的营养价值是普通的米的好几倍，经常吃对身体非常好。以下分享燕麦米的功效与作用。

燕麦米：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦片：在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。工艺流程不同。

燕麦米的正确吃法是煮粥吃。步骤如下：材料准备：燕麦米、大米、锅、碗。燕麦米提前用水泡。泡好后，锅里加水，放入燕麦米大火煮开。改成中小火，燕麦米煮10分钟后放入大米。

煮粥：燕麦米本身就是很好的煮粥的食材，再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制，也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等，不但美味还十分的营养健康。

可以做成燕麦米莲子粥，燕麦米营养丰富，配上莲子更美味，做法如下。食材：燕麦米80克、莲子适量、冰糖少许、小米少许。步骤：准备燕麦米，莲子，冰糖，可以加入少许小米增加粘稠度。燕麦米和莲子都_泡5小时左右。

燕麦米跟大米一起煮饭，通常情况下不需要泡。因为燕麦米经过加工后外壳已经被去除，内部的米粒比较脆且较为干燥，所以不需要像大米一样需要提前泡发，直接放入电饭煲或者锅中一起煮就可以了。

需要，浸泡过的燕麦煮的时候容易煮烂，浓稠，也更省电省时间。主料：燕麦100克、大米100克辅料：糖适量大米、燕麦分别洗净、清水浸泡30分钟。分别把大米、燕麦沥干水，放入压力锅里。

准备大米500克，燕麦100克、水适量。燕麦需提前浸泡一个晚上。然后将大米、燕麦洗净备用，先将大米放入锅中再放燕麦，加适量的水后盖上锅盖。把煮饭时间设置为60分钟，煮熟即可食用。

燕麦片和大米混合一起备好。淘洗干净，泡20分钟，水量要加的适宜，高出米高约半个食指。泡好后，滴上几滴食用油。这样蒸出的米饭松软、亮泽。入蒸锅，开锅后20分钟即可。闷一会儿出锅。

麦片分辨生熟的方式：只需要看外观即可，生麦片一般片儿比较小，且整齐；熟麦片通常片儿比较大，一般比生麦片要碎一点。熟麦片也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理。

分钟到30分钟左右能熟。根据查询39健康网得知，燕麦米一般煮15分钟到30分钟左右能熟，具体的时间需要根据水温以及烹饪方式等进行综合判断。

该米煮20~30分钟才熟。一般情况下，使用普通锅具煮制燕麦，需要煮30分钟左右。如是用高压锅煮制燕麦，一般煮制二十分钟左右即可，但是在煮之前需要用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦米又软又糯。

小时左右就可以煮熟了。按照煮米饭的时间算的话燕麦煮的时间要长，稻谷脱壳后变成米粒的，而燕麦包皮紧不易剥皮，除非把燕麦打成粉，把表皮筛洗出来。

燕麦米煮20-30分钟就能熟。通常使用普通锅具煮制燕麦米，需要煮30分钟左右。如果是用高压锅煮制燕麦米，煮制20分钟左右即可，但是在煮之前需要用清水泡1个小时左右，使煮出来的燕麦米又软又糯。

燕麦的功效与作用及营养价值减肥降糖燕麦中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。

燕麦片的营养价值及功效：一，排毒通便，燕麦中的纤维素含量高，具有促进，肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用。

燕麦米的功效与作用燕麦米可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

营养价值：燕麦含粗蛋白质、脂肪、淀粉、磷、铁、钙等成分。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，能为人体提供多种营养。此外，燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。

燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。一般来说，一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子。

β-葡聚糖\x0d\x0a据1997年美国食品和药物管理局（FDA）认证，燕麦米的β-葡聚糖具有降低胆固醇平稳血糖的功效。

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