紫菜的功效与作用及食用方法（紫菜的功效与作用百度百科）-小美百科

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1紫菜对人体健康的好处

消除水肿也是吃紫菜的一大益处，紫菜这类食物中带有一些纯天然的甘油果糖，这类化学物质能推动人体内不必要水份的排出来，当大家的身体发生水肿之后多吃些紫菜对身体修复有较大的益处。

紫菜脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长。

紫菜的功效与作用增强记忆：核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

以下是吃紫菜的好处和坏处：好处：富含营养：紫菜富含碘、钙、铁、蛋白质和维生素等营养成分，有助于保持身体健康。降低血压：一些研究表明，紫菜中的多糖物质可以降低血压。

营养价值高紫菜中含有丰富的微量元素，能够让我们在食用紫菜的过程中增强自身的免疫力，增强我们的身体健康也能够让我们在身体虚弱的过程中有血补气。不仅仅是一些重要的微量元素，它同时还隐藏着很多钙，能够让我们减少骨质疏松。

预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率52%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜的功效与作用预防心脑血管疾病紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除会导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜，可有效预防心脑血管疾病。

功效：这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全得多。能量也不高。

紫菜的1/5是食物纤维，是人体肠道中尽职的“清道夫”，且紫菜的纤维物质较难被人体胃肠所消化，食后可以使肠蠕动增加，大便通畅，有利于体内有害物质的排泄。

功效：清热化痰、软坚散结。主治：用于瘰疬、瘿瘤、脚气、水肿、淋症、肺热咳嗽、痰黄稠等。紫菜汤：配方：紫菜10克，芝麻油5克，酱油2克，味精0.5克。操作：将紫菜洗净，用温水泡发。

1、紫菜的作用与功效有预防甲状腺肿大、促进生长发育、预防肿瘤、提高免疫功能。预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、排毒抗癌：紫菜具有排毒的作用，因为紫菜当中含有丰富的膳食纤维，它可以不被肠道吸收和消化，能够加快肠道的蠕动，并且同时还可以吸附肠道中的有害物质，软化粪便，润肠通道，所以紫菜还可以防治便秘，同时还可以预防肠癌。

3、紫菜的功效与作用增强记忆：核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

4、③治疗淋巴结核。取紫菜做汤佐餐，每日服用，连食2个月，可治淋巴结核。④消炎止痛。取鲜紫菜捣成泥，涂敷皮肤红肿处。可消炎解毒止痛。⑤防止白发、脱发。取紫菜和海带按家常菜做法食用，可防治白发、脱发。

1、吃紫菜好处预防癌症：吃紫菜能吸收多种天然抗癌成分，可以阻止人体细胞癌变，并能抑制人体内亚硝酸盐和黄曲霉素等多种致癌物质产生，它对女性经常出现的乳腺癌，子宫癌以及甲状腺癌都有特别明显的预防作用。

2、中医学认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲症，降低胆固醇。食法宜忌：碘难溶于水，烹饪紫菜时宜采用油炸或油炒的方法，可以提高营养成分的吸收率。

3、排毒抗癌：紫菜含量大量膳食纤维，约占总重的1/3，它不能被肠道吸收消化，会刺激肠道加速蠕动，在肠道中吸水膨胀并吸附有害物质，同时将较硬的粪便变软易于排出，有助于预防便秘和肠癌。

4、紫菜的功效与作用增强记忆：核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

5、紫菜的功效免疫功能紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化。研究证实，紫菜多糖可显著增加血清中溶血素的含量，其对体液免疫也有增强作用。

6、紫菜性寒味甘咸，入肺经，具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、降低血压、促进人体代谢等功效。可辅助治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核、慢性支气管炎、夜盲症、贫血、水肿等病症。

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