绿豆芽怎么生（绿豆芽怎么生又粗又长）-小美百科

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1自己在家怎样生绿豆芽

绿豆提前一晚用冷水侵泡，倒进大饮料瓶内。绿豆提前一晚用冷水侵泡每日要2次到3次的给绿豆不定时执行洒水，此外也要还记得每一次要迅速的套好白布套在上边。生绿豆芽的情况下，四周一定不必见光源的。

绿豆芽的制作方法如下：绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。

材料：绿豆500克，一个脸盆。把500克绿豆芽放水浸泡在脸盆里面。在家附近挖一个洞，大概在3米以上。把挖好的洞淋上水，然后把泡好的绿豆放进去。找一个模板压好，在盖一些土，以防止家里的家禽破坏。

生豆芽在家最简单的方法是：准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。

第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。

【一】：绿豆用清水冲洗两遍。【二】：绿豆冲洗干净后，倒掉水。【三】：把绿豆用清水浸泡一晚上，第二天用漏水的菜篮子捞出铺平。【四】：然在绿豆上面盖上一张纱布，每天早晚浇水。

育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。

因为绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的，见了阳光，发出来的豆芽会变粉红色，吃起来也有苦味，所以需要准备一个不透明的大茶壶、水壶或者不透明的其它带盖容器。原料：绿豆。

把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次，在25~30摄氏度的温度下，第5天就可以收成；10~20度要第6天才能收成；豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。

发豆芽过程中，一定要避光，否则豆芽会发苦。每天早晚上淋水，注意绿豆底部不要接触到水，接触到水容易腐烂，晚上淋水时可以看一下，下面放的盘子水满了，要将水倒掉。

发豆芽用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。

根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。

把黄豆或绿豆洗净，然后用清水放在盆中侵泡8-10小时！第三步，发豆芽把侵泡后的黄豆或绿豆捞出控干，均匀平铺到盆里，上面盖上一层湿布；温度控制在20-30度最佳，每天可用水冲洗一次，把水控干，喷水两次。

取适量绿豆，泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

怎样制作黄豆芽方法选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。 ②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。

1、将泡好的绿豆倒入到瓶中，高度占瓶高的1/2即可，让绿豆芽有个生长的空间。然后用遮光布包住瓶身，只要保证瓶内不透光即可，如果透光了，长出的绿豆芽会发红，影响绿豆芽的营养价值。

2、生绿豆芽能长得长和粗点的办法如下：取适量的绿豆放入清水中清洗。放到容器中，向容器中加入清水浸泡一夜。把泡好的豆子平铺一层在容器底部。把水倒掉用白纱布盖好。

3、准备好绿豆，不需要太多，大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了。把绿豆泡在水里，挑出坏的豆子。准备两个菜篮子，两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾。

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