酸杨桃干怎么吃(杨桃干怎样做好吃)

大家好,今天本篇文章就来给大家分享酸杨桃干怎么吃,以及杨桃干怎样做好吃对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 本文目录: 1、杨桃怎么做最好吃...

大家好,今天本篇文章就来给大家分享酸杨桃干怎么吃,以及杨桃干怎样做好吃对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1本文目录:

2杨桃怎么做最好吃

引导语:相信很多小伙伴对杨桃都不陌生,那么杨桃怎么做最好吃?接下来是我为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!

吃法一:直接食用

清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。

吃法二:蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。

制作方法:

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

吃法三:酸甜杨桃汤

材料:杨桃 2个 糖

制作方法:

(1)杨桃洗净

(2)把杨桃边角上有点烂的切掉

(3)把处理好的杨桃切片备用

(4) 把杨桃片放入锅里,注入清水煮15分钟

(5) 出锅时放入糖即可

吃法四:杨桃煲瘦肉

杨桃季节又来了,杨桃煲汤清润肺腑,在外油腻吃多了,清淡的润肺的`汤水更适合。

杨桃中含有较丰富的糖类、柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖等有机酸和维生素B、c 胡萝卜素、等成分有生津利尿、解酒毒,对口腔溃疡、咽喉炎症、风火牙痛等均有治疗作用。

生吃 煮食均可,但杨桃性寒 肠胃虚寒 糖尿病患还是少吃为佳 痰白多的人也应该少吃或不吃。

材料:杨桃 选比较青色的(不要太熟的),杨桃1~2个 瘦肉 姜

制作方法:

(1)瘦肉切厚块,姜切片

(2)杨桃横切星形

(3)砂锅里放适量清水,放入瘦肉,杨桃,姜片大火煲

(4)大火煲开该小火煲

(5)煲45分钟左右即可,放适量盐调味

吃法五:海星杨桃炖瘦肉汤

海星,人们习惯用它来食疗治疗慢性咽炎,对咽喉不舒服,也有一定的功效。杨桃也是好东西,杨桃不仅是水果,它的药用价值也很大,具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效,它含有多种营养成分,并有大量挥发性成分,可消除咽喉炎症和口腔溃疡,防治风火牙痛。

用海星和杨桃一起炖汤,可以消除咽喉炎症和口腔溃疡,和胃安神,是个不错的食疗汤水。

材料:海星两只,杨桃两个,南北杏,红枣,枸杞子,盐,姜片,盐适量。

制作方法:

(1)将海星用水泡一会,刷洗干净

(2)杨桃,瘦肉切大块

(3)将所有材料入锅加水烧开,文火炖两小时加盐调味

吃法六:酸杨桃炒牛肉的做法

牛里脊肉300克 酸杨桃1个 泡红椒2个 食盐2克 姜3克 蒜5克 生抽5克 蚝油3克 淀粉5克 植物油20克 白糖5克 白胡椒粉1克

制作方法:

(1)牛肉洗净,顺着横纹切成薄片,放入料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉和姜丝抓匀

(2)再加入淀粉拌匀,牛肉的吃水性很强,腌制的时候就要加水搅拌,直到每一片牛肉都吃饱了水份,润润的,这样炒出来的牛肉就水嫩啦

(3)牛肉处理好后,把泡红椒切成椒圈,酸杨桃也切成五角星开关;锅烧热倒植物油,中火烧至略微起烟,倒入泡红椒和蒜蓉爆出香气

(4)倒入牛肉,快速划散,翻炒至变色,倒入酸杨桃片,迅速翻炒均匀即可。

温馨提示:

需要注意的是,杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食

3杨桃的吃法都有哪些

杨桃的吃法都有哪些

杨桃的吃法都有哪些?杨桃是一种很常见的水果,很多人都喜欢吃的,因为它的营养价值很高,其中杨桃的吃法是有很多的,不仅可以直接吃还可以煮着吃,下面分享杨桃的吃法都有哪些。

杨桃的吃法都有哪些1

方法一

材料:杨桃,食盐适量,糖适量。

做法:杨桃洗净切片。洒上适量的盐。现在的天气算是比较冷的了,我是足足腌了一个晚上,第二天才把杨桃拿出来,然后倒掉水份。再洒上适量的糖。继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉(其实这个水是可以喝的)。如果天气热,就放在冰箱。沥干水份。如果天气不错的话,一定要是大晴天才可以,要把杨桃尽量放在太阳下晒干,可以在底下铺一层塑料袋。我做好的时候正好遇到阴天,只好烤。度烤100分钟。不用太干,留些水份比较好吃。

方法二

材料:陈皮2钱,新鲜杨桃1个,猪尾骨1只(切块),水10杯,米酒1杯,盐少许,冰糖1小匙。

做法:先将尾骨用热水川烫去血水,用清水洗净备用。杨桃洗净各角切边,并将头尾切除,切成约0.5公分厚之星形厚片。将尾骨加水以大火煮20分钟,放入陈皮之后,再改中火煮10分钟。此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟。最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),即可盛起上桌。

方法三

材料:鲈鱼1只,杨桃2个,冬瓜1段,盐适量,芥菜油少许。

做法:鲈鱼去鳞刨肚,处理干净,切小块。杨桃清洗干净,挖去心子,切片。冬瓜去皮,去心,切片。热锅下少许油,下鱼头稍微煎一下,倒入1.5杯的清水。大火烧开,鱼汤成奶白色,下冬瓜煮开。再下杨桃和鲈鱼块,继续大火煮开。等鱼肉都熟了即可出锅上桌。

方法四

材料:白酒,青杨桃,冰糖。

做法:杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形。装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面。一个月后,杨桃变成黄色。

方法五

材料:牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个、盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许。

做法:准备好食材。牛肉洗净,顺着横纹切成薄片,放入料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。再加入淀粉拌匀。牛肉的吃水性很强,腌制的时候就要加水搅拌,直到每一片牛肉都吃饱了水份,润润的,这样炒出来的牛肉就水嫩啦,当然不是教你买注水牛肉。牛肉处理好后,把泡辣椒切成椒圈,酸杨桃也切成五角星开关。锅烧油,倒油,中火烧至略微起烟,倒入辣椒蒜蓉爆出香气。倒入牛肉,快速划散,翻炒至变色。倒入酸杨桃片,迅速翻炒均匀即可。

小诀窍:想要牛肉炒得滑嫩,记字四个要点。牛肉要顺着横纹切;尽量切薄;腌制时要让牛肉吃水充足;炒牛肉的油要多放点,几乎是用油温将牛肉浸熟。酸杨桃已经有很咸的味道了,炒的时候不需要再加盐了。蚝油和牛肉是绝配,腌制牛肉加一些,可增加风味。

杨桃的吃法都有哪些2

杨桃怎么吃

1、拔丝杨桃

制作拔丝杨桃食用,不仅味美,同时其色泽也非常明艳剔透,一看到就能增强人体的食欲。将自发粉加入搅拌成脆浆后,将杨桃片放入其中并裹满脆浆,然后用小火将其煮成胶状。待熄火冷却后就成了糖浆状了,晶莹而剔透。最后将被炸脆的杨桃片放在其中拌匀,这样就做好了拔丝杨桃。

2、直接食用

清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。

3、杨桃炖汤

将牛奶、糖和杨桃片放入装有适量水的锅中,然后用小火熬煮,直到将糖彻底溶解,然后停止供火并将混合物凉一会儿。将液体过滤出来,再在其中加入鸡蛋并拌匀,然后再放入几块杨桃片,加盖后用大火蒸煮,直到凝结。这样就炖好了。

4、杨桃茶饮

将洗净切除硬边的杨桃切成五角星片状,然后撒下一些白砂糖进行腌制,密封一周时间之后,将被腌制的杨桃片用水煮沸腾,再冷却晾干备食用即可。而在泡茶时,可以加入4-5片,合起来不仅浓郁芳香,口感还非常独特。

5、杨桃包

杨桃包不仅美观,还非常好吃,主要是将杨桃切成小块并捣碎之后,加一些糖、粟粉和奶油并拌匀煮沸腾。熄火后待凉下来后就成了杨桃馅。然后将将面团做成扁平的窝窝头,在凹陷处将杨桃馅放入其中,在涂上一些蛋糖液后进行烘烤即可。

6、榨汁

新鲜杨桃也可以直接榨汁,新鲜阳桃3枚,以清水洗净,用水果刀将之切成果肉丁,并捣烂绞汁,将果汁倒人杯中,加温开水100毫升调匀,每日服用2次。

杨桃的功效与作用

1、抑制黑色素

杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的.疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

2、增强抵抗力

新鲜的杨桃含糖量很高,它的成分包括了蔗糖、果糖、葡萄糖等元素,还有苹果酸、柠檬酸、草酸多种维他命,有微量的脂肪和蛋白质等元素,对身体有着助消化、滋养、和保健的功效。

3、去除疲劳

杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收,能及时补充能量,消除疲劳感。它所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度,促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良、腹胀打嗝时,只要吃个杨桃,症状便能有所减轻。

4、清热

杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

4杨桃怎么晒干好吃

从树上采摘新鲜的杨桃。

用清水洗净装盆。

用刀削成小块。这里按照您的喜好来选择大小,因为要制作成杨桃干,晾晒的过程水分会丢失就会变的很小一块,所以建议切的稍微厚一块会比较好。

我们为了切出美丽的五角星,是从杨桃顶端切的哦,形状很特别很漂亮哦。尤其是新鲜的,水分很充足,水嫩水嫩的,很饱满的小星星哦。

切好片之后按照杨桃的多少,把新鲜的杨桃片和适量的盐一起放到盆里脱水。由于杨桃90%以上的成分都是水,所以需要把水分浸泡出来,这样晒的时候才容易晒干,另外盐也可以稀释杨桃的酸味,这样吃起来不会太酸(我们家后院的杨桃是酸杨桃,如果您家里的杨桃是甜杨桃可以少放点盐)

浸泡一个晚上左右,第二天就可以把水倒掉,拿到阳光充足的地方去晾晒。一般3天左右差不多水分就干了。下面是晒干之后的杨桃,样子不是很好看了哈,呵呵,不过很好吃就可以了。

可不要以为这么干瘪瘪的杨桃干就可以吃了,还有最重要的一步哦。把晒干的杨桃干用清水洗净,然后准备一口锅,把适量的杨桃和红糖放到锅里,再稍微加点清水,然后盖上锅盖去煮。等到杨桃干都膨胀起来就差不多可以出锅了。然后把杨桃干沥干水分捞出来,用干净的容器装好放到太阳底下去晒一晒,这里只是稍微晒干外面是水分就可以,不用晒太久,不然就又变成干瘪瘪的了。

这里还有一个废物利用的小招,捞出杨桃干之后剩下的汤水用来做糖醋排骨是再好不过了,又酸又甜又有营养。

杨桃干做好之后就可以食用了,闲着没事的时候拿出一块品尝:有点酸有点甜,而且营养很丰富哦。

其实新鲜的熟透的杨桃生吃也挺好吃的,水分特别足,不过如果是酸杨桃可能口感就不怎么好,有点酸有点涩。甜杨桃还是挺好吃的。

END

注意事项

建议切的时候戴个手套会好点,因里面的水分太足了,切一刀汁水四溅,可能会对手造成一点点小伤害。

5酸杨桃可以怎么吃?可以做成哪些家常菜肴?

杨桃可以有许多的吃法,你可以做酸的,做辣的,或者是做咸的。方法如下:

1、酸的:把杨桃洗干净,然后把水擦干,最后就是把它放进醋里,1周以后就可以吃了,那时候的杨桃会完全变成黄色,完全变成黄色才好吃的哦。

2、辣的:也是把它洗干净,擦干水,然后就把杨桃切碎(大小随意)最后就是用辣椒粉撒在上面,知道杨桃吸收了辣椒味道为止,通常需要3小时左右。

3、咸的:这种方法最容易,就是把切开的杨桃粘上点盐,直接吃就是的了。

杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。 杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。从马来西亚及越南传入我国,已有2000多年栽培历史。

杨桃原产东南亚热带、亚热带地区,其分布仅限于南北纬30°之间,主要分布在印度、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、缅甸、柬埔寨、巴西以及美国的夏威夷和佛罗里达州。我国主要分布在南部,以广东最多,***、广西、福建、海南也有栽培。

杨桃是南岭名果,营养丰富,用途很广,据分析,100克果汁中含糖10克,酸0.78克,蛋白质0.72克,脂肪0.75克,以及维生素A、C和微量的钙、铁、磷等矿质营养。杨桃除鲜食外,还可加工成各种加工制品。杨桃早结果,丰产,有好的经济效益,又能丰富水果市场,是我国南方可发展的水果之一。

杨桃的多种吃法

第一道:杨桃瘦肉汤:把杨桃、瘦肉、红萝卜、眉豆、蜜枣加入适量水份熬1个半小时即可 (不推荐,费火!)

第二道:蜂蜜杨桃汁:鲜榨杨桃汁加入适量蜂蜜调味(果汁类)

第三道:杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠。用它来做甜品对女士们还能起到护肤养颜的功效呢!

材料:杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ML、糖随意。

1、杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶有杨桃的香味),泌出奶液。2、奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块。3、盖碟用大火蒸至凝固即可。 4、养颜的蛋奶炖杨桃。(养颜呢)

第四道:西点—注释:馅料可根据个人口味用苹果或菠萝替代,美式甜面包材料:高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、温水80ML、奶油20克、糖2匙、盐1/3小匙、奶粉2匙其它材料:杨桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙(可省)、蛋白1小匙、糖粉25克烤焙:烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙,糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。(想吃,做不了)。

第五道:拔丝杨桃,好吃不在说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫玻璃之星(这个太简单了,我经常自已动手做,太好吃了!)

材料:杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙

1、杨桃洗净去硬边拭干,切厚块

2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆

3、用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用

4、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火

5、放入炸脆的杨桃快手拌匀即可

第六道:吃杨桃做的菜,又得伤脑筋了。平时水果做菜都以糖醋为主,酸酸甜甜的既能配合水果的味道,又可以增进食欲。杨桃本身就有消滞开胃的作用,一于就做糖醋味的,象菠萝咕噜肉那样,而且杨桃要比菠萝更有益。(要做成这个菜真是太有才了)

注释:

A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味

B. 下锅前用生粉沾满鱼块,使其干身炸出来酥脆

C. 用热油把鱼块炸至熟透,金黄酥脆,沥干备用

D. 面条先用开水煮熟,沥干,用油煎(炸)至两面金黄(我偷懒用了油炸)

材料:脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面(或油面)1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量

E爆香蒜蓉下配料煸炒

F放入鱼块,下糖醋汁烧开,收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁:茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】

G弥猴桃 杨桃 榴莲

6想知道酸杨桃的做菜方法?

1.杨桃小炒: A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味

B. 下锅前用生粉沾满鱼块,使其干身炸出来酥脆

C. 用热油把鱼块炸至熟透,金黄酥脆,沥干备用

D. 面条先用开水煮熟,沥干,用油煎(炸)至两面金黄(我偷懒用了油炸)

材料:脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面(或油面)1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量

E爆香蒜蓉下配料煸炒

F放入鱼块,下糖醋汁烧开,收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁:茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】

2.蛋奶炖杨桃:

杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜,适合熬夜的人。

材料包括:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随意。

制作方法简单,先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

3.拔丝杨桃:

杨桃的外形成五角菱形,横切像星星,也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃,好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星”。

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是:杨桃洗净去硬边拭干,切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

4.美式杨桃包:

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

制作时,烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。

基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

关于酸杨桃干怎么吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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