苦瓜炒蛋的做法步骤（苦瓜炒蛋的做法大全家常）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于苦瓜炒蛋的做法步骤这个问题的知识，还有对于苦瓜炒蛋的做法大全家常也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1苦瓜炒鸡蛋的过程

制作方法做法一苦瓜洗净，用刀从中间切开。有关苦瓜炒鸡蛋用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片，用盐腌一下。鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。

苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。

当然，苦瓜的大多数的苦涩味还是可以除掉了，只需方式把握恰当，苦瓜炒出和其余的瓜菜一样色香味俱全。

苦瓜炒鸡蛋做的美味的关键在于先把苦瓜腌制一会，然后和鸡蛋一起炒，最后调味，具体的做法如下：主料：苦瓜半个、鸡蛋2个辅料：食盐2小勺、植物油1大勺、水适量苦瓜切成片，放入干净的碗里。苦瓜里加一小勺盐。

食材：苦瓜一根，鸡蛋4个，盐1勺，油50毫升，鸡精1勺。步骤step 2 苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中。步骤step 3 加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用。步骤step 4 鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀。

准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。

首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。

准备食材：苦瓜、土鸡蛋、红辣椒、香葱等食材；苦瓜洗净去籽、去瓢、切片，放入盐水中浸泡10分钟；PS：盐水浸泡可以去苦。

苦瓜炒蛋的做法如下：用料：苦瓜1根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量、料酒1勺。准备苦瓜、鸡蛋、葱。苦瓜切开，去瓤，再去勺子刮去苦瓜内层白色部分。苦瓜切片。

将苦瓜从中间切开，用勺子去掉苦瓜瓤，一定要去得干净，否则影响口感，苦瓜切成均匀大小的片，鸡蛋打散装在碗里备用。5 锅中放水大火烧开，将切好的苦瓜放入锅中加入食用油焯一下，焯好捞出备用。

做苦瓜炒蛋需要的食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜250克、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。苦瓜炒蛋的做法：把苦瓜去蒂去瓤，切片。把大蒜切片。把辣椒切末。

苦瓜炒鸡蛋的做法如下：主料：苦瓜、鸡蛋。辅料：淀粉水、干辣椒段、大蒜、精盐、食用油。工具：勺子、盆、锅、盘子。首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。

首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。

苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下；鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许；锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

苦瓜炒鸡蛋材料：苦瓜半个、鸡蛋2个，食盐、植物油适量做法：将苦瓜洗净去瓤，切成片，加盐抓捏一下，鸡蛋磕入碗内打散，先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后，再放入苦瓜一起翻炒，调味即可。

提前准备好食材。苦瓜对半切，刮掉白瓤。苦瓜切片放入少许盐腌渍。辣椒切丝。鸡蛋打散。锅中入油放入鸡蛋炒成形。放入红椒，苦瓜。加入少许生抽。加入盐。加入少许鸡精调味。

糖（可选）一小搓（不是为了去除苦味，只是我个人习惯苦瓜炒鸡蛋的做法我不咋爱吃苦，所以苦瓜有焯水。做法是水烧开后加一点盐，放入苦瓜，水再次沸腾时捞出苦瓜过凉水，然后挤干水分备用。

苦瓜洗净，用刀从中间切开。用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片，用盐腌一下。鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。

关于苦瓜炒蛋的做法步骤和苦瓜炒蛋的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。