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1***的土魠鱼在大陆是叫什么鱼

1、胶东沿海居民们叫做鲅鱼，其实就是***的土魠鱼。

2、马鲛鱼主要分布在太平洋的西部，土魠鱼也叫马鲛鱼，在我国的东海，黄海，渤海也会有。这种鱼的体型比较大，也比较长，整体是侧扁型，形状优美，色泽是银亮色，速度很快，性情比较凶猛。

3、马鲛鱼Scomberomorus niphonius，又称蓝点马鲛鱼鰆鱼，俗名鱍鱼竹鲛，闽南语称土魠鱼，又名青占鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺在夏秋季常结群作***。

4、马鲛鱼（Scomberomorus niphonius）又称鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛 、串乌，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马（皋）高鱼，山东地区称为鲅鱼。体形狭长，头及体背部蓝黑色。

5、日语为（さわら） = 俗名：土魠鱼/ 马加/ 梭齿土魠鱼英文名 （Scomberomorus commerson）体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作***洄游。

2介绍下香煎土魠鱼片怎么做才好吃?

1、魠鱼洗干净，用纸巾擦干备用。起油锅，油要够热，在油锅里先洒上少许的盐巴。鱼下锅后就别动，大火转文火煎到两面金黄色。

2、鱼片上浆：草鱼片300克加料酒、盐入底味，然后加入蛋清、淀粉抓匀，上一层薄浆。 锅下宽油烧至五成热，下鱼片滑至变白成熟，捞出控油，并用清水冲掉多余油分。 泡发的木耳50克汆水，入盘垫底。

3、做法 鱼洗净切片，用盐、味精、鸡精、生粉腌制15分钟。用平底锅煎黄撒小葱即可。

4、将土魠鱼片洗净，再加入腌料所有材料腌渍约10分钟，再沾上太白粉备用。 姜切片、青葱切丝和红辣椒切丝备用。 取炒锅，加入1大匙色拉油，再加入作法2的辛香料以中火爆香。

5、做法 土魠鱼先用米酒、鱼露、白胡椒粉腌约30分钟备用。将泰式甜辣鸡酱倒入碗中，加入姜末、蒜末、细砂糖，并挤入柠檬汁混拌均匀。取一锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃。

3红烧土魠鱼怎样做?

1、鱼以热水烫过、豆腐切数块、香菇刻花、葱切数段、红萝卜压模、姜切数片及细丝备用。将鱼与姜片、水、酒放入锅内以小火煮5分钟。放入豆腐、红萝卜、香菇于锅内并调味。

2、闽南语：土魠鱼。它种类很多，常见有“中华马鲛”，“蓝点马鲛”（S.niphonius），“斑点马鲛”（S.quettutus）等。该鱼体型狭长，头及体背部蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。

3、马鲛鱼Scomberomorus niphonius又称鰆鱼，俗名鱍鱼竹鲛 串乌，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马皋高鱼，山东地区称为鲅鱼清 洪亮吉 晓读书斋初录卷上“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考水经注。

4、马鲛鱼的种类有哪些，如何区分？马鲛鱼没有其他种类。马鲛鱼又称鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马高鱼，山东地区称为鲅鱼。体形狭长，头及体背部蓝黑色。

5、不是。鲅鱼体有细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。 鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。马鲛鱼身体延长，一般长为25至50厘米，体重300至1000克，最大可达一米左右，体重达到5千克以上。

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