大家好，关于五仁很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于五仁丸组成的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1五仁的概述

中国传统的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。甜杏仁为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。

五仁分别是：麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁。在2015年出台了关于五仁的标准，五仁馅里，“果仁含量不能低于20%”。“使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可以称为五仁月饼。

直到2015年底，***质量监督检验检疫总局、***标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准，指出使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。

五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，还要加入糖冬瓜和冰肉混合橘饼搓制而成。五仁月饼不是新鲜出炉就能马上品尝到，而是要经过2~3天的冷却，待饼体变得柔软油润再品尝，才是最好。

中国古代有“仁、义、礼、志、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。

五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。制作五仁月饼的时候使用面粉、白糖、菜油、猪油、鸡蛋等材料和面皮，再将混合了玫瑰糖、核桃仁、花生米、松子仁等材料的馅料包裹进去。

2五仁里面有什么

中国古代有“仁、义、礼、志、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。

五仁里面是核桃仁、杏仁、花生仁、核桃仁和枣仁。

五仁月饼里含有标准面粉、白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁、松子仁、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖等。或者还含有椰蓉、金华火腿、冰肉、花生油等。

3五仁叉烧里面的五仁是那五仁

1、根据九州醉餐饮网查询得知，五仁月饼和五仁叉烧月饼的区别如下：馅料区别：五仁月饼的馅料主要是由五种果仁组成，包括杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁等。这些果仁经过油炸和压碎，再加入白糖制成。

2、将磨好的五仁粉和叉烧馅料混合在一起，加入适量的白糖、芝麻油和桂花酱，搅拌均匀。最后，将混合好的馅料放到冰箱中冷藏，等待使用。以上就是五仁叉烧月饼馅料的制作方法。这种馅料口感丰富，营养丰富，是中秋佳节必备的美食。

3、橄榄仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁、叉烧（肉松）为馅的五仁叉烧月饼深受人们的喜爱，是我国的传统月饼。五仁叉烧月饼属于广式月饼，在中秋节各式月饼中最为出名，具有配料考究、皮薄馅多、美味可口、不易破碎、便于携带等特点。

4、但是五仁的地位还是很牢固的，并且在广西的合浦，是五仁月饼之乡。如果买到的月饼是有很多肉丝的，那也是很好吃，并且不油腻的。普通却成本高，传统没有新意，因为它默默陪伴一代又一代的人们过或凄凉或团圆的中秋节。

5、糯米粉、澄粉和面粉混合在不粘锅里中小火翻炒至微微发黄（1分钟左右），离火倒入：白砂糖、植物油和白砂糖搅拌至如图模样，放温会冷。叉烧、五仁和糯米内馅拌匀。

6、还有郭师傅月饼，出名的叉烧五仁馅，不仅有叉烧还有满满的果仁，超级香。还有福海五仁月饼，金腿五仁馅的，里面的肉很多，果仁较少，比较偏咸口。还可以试试梅元居家的五仁金腿，用新鲜的叉烧肉腌制而成，一口下去都是肉。

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