香菇滑鸡粥的做法步骤教程（香菇滑鸡粥的家常做法）-小美百科

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1香菇滑鸡饭的做法,香菇滑鸡饭怎么做好吃,香菇

1、香菇滑鸡的做法如下准备食材：干香菇若干、小土鸡半只（请市场卖鸡的摊主直接斩成“小块”）调料：油、料酒、酱油、盐、糖、姜、淀粉烧一小锅水，泡入干香菇（用热水比凉水泡发得快）。

2、干香菇泡发。space 点击查看大图大米洗净后放入电饭煲中煮成米饭。space 点击查看大图泡发的香菇切块。space 点击查看大图鸡边腿斩块，洗净。

3、做法鸡斩小件，清洗后沥干水分，用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀，腌20分钟。米清洗后，滴几滴油拌匀。

4、香菇滑鸡饭的家常做法如下：将干香菇洗净后泡发，我还稍微加了几根黄花菜。泡发后的水不要倒掉，用来煮米饭，所以一定要洗净后泡发。同时把鸡腿剔骨后切块。鸡皮不要扔，可以不吃，但煮的时候一定要带鸡皮。

香浓鲜美的香菇鸡肉粥，可以当早餐，营养满分，也可以当夜宵，饿了的时候来一碗，瞬间活力满满。香菇鸡肉粥的做法步骤step 1 大米和香菇提前浸泡半个小时。

可以一起吃，二者同食不会有不良反应，并不相克。香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。和同样味道鲜美的鸡肉一起吃，既营养又美味。

香菇鸡肉粥有好的补肝肾的作用，也可以健脾胃，对益气补血特别有好处，同时也有很好的安神作用，常吃香菇鸡肉粥有很好的美容作用，同时香菇鸡肉粥适合各种人群，老人小孩子都是很适合吃的。

鸡肉和香菇可以一起吃香菇食用宜忌宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。

香菇与鸡肉能一起吃，而且非常好吃。先将新鲜的香菇抓一把泡软。再泡点儿黑木耳。将肌肉跑半个小时。葱姜蒜一起下锅炒。然后把鸡肉倒到里边儿香菇道上。放生抽，老抽一起炖。炖半个小时即可出锅。

1、根据存放条件，一般1-2天左右，不易过久，否则易变质，没有冰箱的可以用高压锅加热后别开盖，存放，待吃时打开，加热，可短暂存放几天。也不易过久。根据实际情况，变质不易食用。

2、自己熬好的粥放冷冻可以放3天，最多不超过7天。由于冰箱冷藏的温度一般在5-6℃左右，根本不能完全抑制细菌的生长，因此熬好的粥不能长期存放在冷藏中，最多只能保存3天，超过3天建议不要食用。

3、粥放冰箱可以放3天。将吃不完的稀饭放到冰箱里面保存的话，至少可以放3天左右，因为冰箱冷藏室里面的温度比较低，能够抑制细菌滋生，所以能够延长保质时间，但是在保存的时候建议在上面盖上一层保鲜膜，防止串味。

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