枪鱼（枪鱼怎么做好吃又简单）-小美百科

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1乌枪鱼是什么鱼?

马林鱼是一种广泛分布与世界上热带和亚热带200米以内上层水域的鱼类品种，以鲭鱼、鲣鱼等鱼类和乌贼为主要食物来源，是以长吻为攻击部位的知名鱼种，最高游速可达80公里/小时。

枪鱼，马林鱼海水鱼像旗鱼一样有长形上颌，以高速回游于海洋间，它的背鳍延长到身体的后面，腹鳍成为丝状乌鱼，鲻鱼海水鱼鲻类是鲈的同类。广泛分布于全世界热带到温带的海域，也生活于半咸水域至淡水水域。

胖头鱼胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。

剑鱼的主要食物为其它鱼类和乌贼。剑鱼分布于除北冰洋之外各大洋，其本身也是一种主要的食用鱼，具有重要渔业价值枪鱼（marlin）亦称穿索针鱼。鲈形目（Perciformes）旗鱼科（Istiophoridae）几种长吻的大型海产鱼类的统称。

吻延伸为长圆形，矛状，与近缘种类如枪鱼的区别是体较细长，腹鳍长，特别是背鳍宽大如帆。旗鱼种类较多，主要有真旗鱼、目旗鱼、黑皮旗鱼、芭蕉旗鱼，其习性大同小异。旗鱼属肉食性鱼类，常以鲹鱼、秋刀鱼等为食。

1、学名：Sebastes schlegelii（许氏平鲉）。是平鲉科、平鲉属鱼类。体长可达300毫米。体延长，侧扁。头大，侧扁。吻尖突。眼大，突出，上侧位。眼间隔宽平。眼上缘具眶前棘、眶后棘和蝶耳棘。

2、鲨鱼鲨鱼还有一种特殊的能力，就是头部的罗伦氏壶能接收到水中猎物的微弱电讯，帮助捕食，另外还具有导航向的功能，以便在海中旅行。鲨鱼平时向前移动时是以优雅的S形摆动全身，其中以尾部摆动的弧度最大。

3、孔雀鱼属于热带鱼，（天气冷的时候，外公就会打开加热棒，为我的宝贝孔雀鱼加温。）体长只有4到5厘米，是比较好养的淡水鱼。孔雀鱼的雌性不如雄性的漂亮。成体的雌鱼尾部占体长的二分之一，它们游动的时候就像是小扇子在扇动一样。

我们需要准备的材料有一定量的金枪鱼，酱油，大葱，胡椒粉，鸡精以及红尖椒。我们首先要将准备好的金枪鱼认真的清洗干净，并找来一个适合的刀在金枪鱼的两面划上花纹。把准备好的大葱和辣椒清洗干净并切好。

葱 1把姜一块辣椒 2跟酱油 4勺盐若干食用油 4勺清蒸金枪鱼的做法金枪鱼洗净，肚子掏掉，表面用刀划开格子，用盐敷一小时左右，再洗掉盐。

枪鱼适量辅料姜适量葱适量辣椒适量酱油适量油适量步骤鱼去掉腮跟肚（一般买鱼的时候都会帮你去掉的），洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。

金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。

第一步，鲜金枪鱼去皮留肉，切成5毫米的厚片，要求薄厚均匀。第二步，可选配料有紫苏，白萝卜，黄瓜条，生姜片，柠檬片垫底或装饰，取其味道，根具个人饮食习惯酌情搭配。

清蒸白枪鱼的家常做法材料金枪鱼鱼4条（小的），味达美，葱姜，辣椒丝，酱油，盐做法先把金枪鱼去内脏去腮洗净，用盐、味达美腌制十分钟，再冲一下水。将鱼摆盘，浇上酱油。水开后，入锅蒸十分钟。

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