如何购买青稞米（如何购买青稞米粉）-小美百科

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1青稞米怎么做好吃,青稞米的做法大全窍门

青稞米粥：将青稞米洗净泡水，加水煮成稠稠的粥，加红枣、枸杞、桂圆等调味品，可以增强营养价值和口感。青稞米饭：将青稞米洗净泡水后，和普通米混合煮成饭，可增加食物的稳定度和口感。

做法：（1）将面粉和青稞粉混合，酵母溶于水；（2）将酵母水倒入到面粉中，揉成面团后，发酵1个小时；（3）将面团分成小个，稍微压扁后，放入锅中；（4）隔水蒸大约20分钟左右后，关火焖一会儿即可。

青稞米可以做成各种美食，以下提供两种做法：青稞粥将青稞米与小米或者红豆混合，按照上述方法煮熟，做成营养均衡、口感丰富的青稞粥，可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者红枣增加甜度。

1、扎基拉姆唐卡，它也是有佩戴禁忌的，大幅悬挂的唐卡，可以悬挂在厅堂的墙壁上，但是小唐卡主要是随身携带，不过不要直接挂在脖子上。悬挂扎基拉姆唐卡有美好的祝福。

2、手机壳里。根据百度百科查询，扎基拉姆卡片是藏族的唐卡画，因此扎基拉姆卡片放在手机壳里。扎基拉姆金箔随身卡是在供奉扎基拉姆时由当地寺院配发的礼品，有保平安的能力，郑重声明：回答内容仅供参考，请勿盲目迷信。

3、D2：拉萨—扎基寺—米拉山口——卡定沟——林芝八一镇清晨从拉萨出发前往扎基寺，扎基寺位于拉萨市北郊的扎基路上，是全西藏唯一的一座财神庙，寺庙虽小，但香火十分鼎盛。扎基寺的财神爷在藏语里被称作扎基拉姆。

1、甜醅子的读音是tián pēi zǐ。甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。做法相同。制作时精选颗粒饱满的莜麦、青稞或小麦。再三揉搓，去其浮皮；青稞、小麦则要舂净精皮。

2、首先把青稞用水洗净。放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮。到粮食开口为止。煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。

3、青海高原美食－青稞甜醅的做法步骤：把青稞米用水泡1~2小时。青稞米可以从卖青海特产淘宝店上购买。泡好的青稞米放入电饭锅，放入适量水，像做米饭一样，蒸熟。蒸熟的青稞米放入半碗凉白开水搅匀，降温至30度左右。

4、准备好500g青稞，0.6g的甜酒曲，以及洗干净的陶器或者是玻璃器皿。（2）使用清水将青稞冲洗干净，然后放在水中浸泡12小时左右，12小时后取出青稞，晾干。

5、甜醅子是用青稞或者莜麦制成的，每年清明节一过就是开始吃甜醅子的时节了。

6、将莜麦或青稞（去外皮）簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。

1、然后放入锅内煮八成熟，捞出晾凉，以量多少按比例加曲子拌匀，装入瓷盆里，置炕头或灶上，捂严发酵，等两三日闻有酒精香味时，便可食用。甜醅子又香又甜，还有醇香的酒味，是西此独特的风味小吃。

2、首先把青稞用水洗净。放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮。到粮食开口为止。煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。

4、准备要用的食材，青稞和甜酒曲备用。甜醅的做法步骤2青稞挑选干净没有杂质，浸泡的容器要清洗干净没有油，将青稞清洗干净，用清水浸泡12小时。甜醅的做法步骤3浸泡好以后，滤去清水，上笼屉蒸45分钟。

5、教您甜醅怎么做，如何做甜醅酿造时，首先把玉麦或青稞用水洗净，放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮，到粮食开口为止。煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。

1、除了青稞挂面和青稞麦片，朱宪铭还有更大胆的想法：把每一粒青稞“吃干榨净”。

2、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为57%，优良品种青稞25可6%，是小麦平均含量的50倍。

3、青稞具有丰富的营养价值和特殊功效β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为57%，优良品种青稞25可6%，是小麦平均含量的50倍。

4、藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

5、仓央嘉措赞美青稞的诗：风尘中的侠女依然夜夜叫阵，人们去远方只是为了紧紧地搂住自己。我只喜欢在笛声中闻着野草的清香，沉默——苦不堪言。我喝水，替别人解渴。无力挽留闪电的浪子沦落为王，一粒青稞终于使众生重获宽恕。

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