阴米是什么米（阴米的做法）-小美百科

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1阴米与糯米的营养是一样吗

1、阴米指的是糯米的一种，是指糯米蒸熟之后，在干燥之后制作的大米。阴米的营养价值十分丰富，含有蛋白质、脂肪、铁离子等微量元素，适量的吃一些阴米可以增强人的免疫力，强身健骨。

2、阴米的功效与作用阴米其实是糯米中的一种，只不过是通过特殊的做法，而具备了不一样的味道和形状。阴米是指将糯米制作成熟了之后，再将它干燥所制成的大米。

3、功效：糯米有益气、养胃、补脾、润肺等功效，但不易消化，不宜食用过多。“阴米”就不同了，它保留了糯米的优点，却又比糯米更易于消化吸收。过去乡下就是拿“鸡汤阴米粥”和“阴米鸡蛋”来滋补孕妇产妇的。

1、阴米是将糯米蒸熟后阴干而成的米。阴米是用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食。

2、阴米是糯米的一种，是将糯米蒸熟后阴干而成的。阴米是一种具有地域特色的食物，在川渝、湖南、湖北等地比较常见。

3、阴米是糯米的一种，是将糯米蒸熟后阴干而成的。阴米是一种具有地域特征的食物，食用的方法有很多，在湖南、湖北等地比较常见，由于阴米是经过蒸熟的，所以将其煮来食用的话一般不用太长时间。

4、阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。阴米已经是熟的，因此煮粥需要的时间较短，是一种健康的快餐。

5、阴米指的是糯米的一种，是指糯米蒸熟之后，在干燥之后制作的大米。阴米的营养价值十分丰富，含有蛋白质、脂肪、铁离子等微量元素，适量的吃一些阴米可以增强人的免疫力，强身健骨。

6、月亮坝坝晒阴米是四川方言，意思是“月亮露出来了，晒着阴雨米”，形容天气阴沉潮湿。

1、红枣阴米粥原料：阴米二两，红枣6~8枚（洗净、去核、稍剁为粗泥状备用）做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。

2、根据阴米的量，锅内倒入半锅或适量水，开大火将水烧开。放入阴米：和平时煮粥一样，水烧开后，放入淘洗后的阴米，盖上锅盖，调成中火继续煮。

3、糯米淘洗干净，然后用自来水浸泡6-8小时（浸泡时间可自行把握。浸泡时间长，蒸糯米用时则短；浸泡时间短，蒸糯米用时则长）。夏季气温高，需放冰箱浸泡，若不放冰箱则需减少浸泡时间，以免糯米泛酸。

4、阴米粥的做法阴米粥是一种具有独特风味和营养价值的粥品，主要原料为阴米。以下是阴米粥的详细制作步骤：准备材料：阴米100克，糯米50克，红枣10枚，冰糖适量。阴米需在清水中浸泡一夜，红枣则提前用温水泡发。

2、阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。阴米已经是熟的，因此煮粥需要的时间较短，是一种健康的快餐。

3、阴米是将糯米蒸熟后阴干而成的米。阴米是用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食。

4、阴米是糯米的一种，是将糯米蒸熟后阴干而成的。阴米是一种具有地域特征的食物，食用的方法有很多，在湖南、湖北等地比较常见，由于阴米是经过蒸熟的，所以将其煮来食用的话一般不用太长时间。

5、阴米：是糯米蒸熟以后阴干而成。糯米：又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。大米：是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。形状不一梗米：形状圆圆短短的。阴米：形状圆短。

6、阴米是糯米做成的，但是各有各的营养。阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。

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