大黄米怎么吃（大黄米怎么吃好吃）-小美百科

大家好，关于大黄米怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于大黄米怎么吃好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎么蒸大黄米饭好吃?

1、大黄米红枣水白糖蒸大黄米饭的做法大黄米和红枣洗净，一碗米两碗水的比例上电饭锅蒸30分钟就好了。最好找个浅一些的盘子蒸，易熟。

2、步骤：大黄米准备好。大米准备好。将大黄米和大米倒入电饭锅中洗净。加适量的清水，如果不急的话最好泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯。按下煮饭键，连上电源。米饭就做好了。

3、晚上把大黄米淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用来蒸，水量比平常煮饭多一点就可以了，把手掌按在米上，没过手掌即可。另取一个碗，抹油（不抹油容易粘底。

4、边煮边用铲子搅拌，避免糊锅；煮到这个程度就好了；出锅，黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。小贴士：浸泡大黄米用的是开水，最好是刚烧开的水，浸泡效果更好。浸泡时间最好2小时以上，时间长一点效果更好。

5、蒸好的熟面晾凉，在案板上铺层熟黄豆粉，手上沾些黄豆粉，取蒸好的面团在案板上揉或按压，使面团成长片状，或用擀面杖擀出形状（擀面杖上也要撒些黄豆面）。

6、如果是煤气昭大火来蒸的话在十三四分钟左右。当然如果讲究黄米饭蒸的口感，我们需要先开小火后转大火来蒸，所以总体而言需要二十几分钟左右。

1、将糯米和粳米按比例混合，淘洗干净。在锅中加入足够的水，将米放入锅中，加盖开始煮饭。在煮饭过程中，适时搅拌米饭，防止烧焦。在米饭即将煮好的时候，加入适量的砂糖或红糖，搅拌均匀。

2、制作步骤：晚上把大黄米淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用来蒸，水量比平常煮饭多一点就可以了，把手掌按在米上，没过手掌即可。另取一个碗，抹油（不抹油容易粘底。

3、步骤：大黄米准备好。大米准备好。将大黄米和大米倒入电饭锅中洗净。加适量的清水，如果不急的话最好泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯。按下煮饭键，连上电源。米饭就做好了。

大黄米粥的做法：将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷冻室冻上半天。吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。

材料：大黄米100克、红枣若干、清水适量。将准备好的红枣洗干净，去掉里面的核，切块放一旁备用。大黄米洗干净，放入锅里。然后锅内放入红枣。放入适量的水。开火开始煮，中间用勺子搅动几次。

若是第二天早上食用，可以在晚上将大黄米放到清水中浸泡，早上直接煮粥就可以了，能很好的煮熟、煮均匀，若是急着吃，可以用将其在温水中浸泡30分钟后再煮，效果是一样的。

煮出的粥品味道也是特别诱人的。黄米红豆粥材料：枸杞1把，红豆1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，加水4碗。制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米、红豆、轻轻淘净。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。