泥鳅的营养价值（泥鳅的营养价值和功效黄鳝的区别）-小美百科

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1你知道泥鳅有什么营养价值吗

泥鳅的营养价值泥鳅每100克含热量100~117千卡。泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。

泥鳅中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素及多种矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸，营养十分丰富，是高蛋白、低脂肪食物，可以为人体补充丰富的营养，是一种滋补佳品。

泥鳅对人体来说还能够起到醒酒的作用，如果我们叫你去熬成汤，对于刚刚喝完酒或者已经醉酒的人们来说是很有好处的，它能够减轻酒精对人体，体内肝脏的危害，所以如果你是常常需要饮酒的人，那么你也应该多吃些泥鳅。

营养价值\x0d\x0a泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。

泥鳅的营养价值泥鳅每100克含热量100~117千卡。泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。

在一年四季中都可以进行捕捞，同时泥鳅的生命力非常的强，在资源丰富的同时也是一个营养非常丰富的水产品。并且泥鳅的肉质非常的细嫩和鲜美，每100克可食的部分就有14~26克的蛋白质，比很多鱼类的蛋白质都要高。

泥鳅的营养价值，主要有八点：泥鳅是水中的补养佳品。每100克泥鳅肉含蛋白质19克，脂肪2克，钙299毫克，磷302毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪食物。

泥鳅味道鲜美，营养丰富，除了食用，还有药用价值，泥鳅中含有一种不饱和脂肪酸，有助于人体抗血管衰老，老年人及心血管病人使用十分有益。

有的人在吃泥鳅的时候，可能会出现过敏现象，如或者是在吃泥鳅之前就已经有了过敏的现象，那这样你们最好就不要再吃泥鳅了，虽然泥鳅的营养价值很高，对人体非常有好处，但是如果吃得多的话，会很容易造成营养过剩的现象。

泥鳅营养价值是比较多的，因为泥鳅中有比较丰富的蛋白质，在摄入之后能够增加身体的营养物质，有助于增强自身的抗病能力，而且泥鳅中含有尼克酸，能够起到扩张血管，保护血管的作用，能够促进人体的血液循环，预防心脑血管疾病。

泥鳅的营养价值补血补铁因为泥鳅的肉质比较丰富，所以它还有很多的蛋白质，因为他又在水中生活，所以还要分黑长多的铁元素，这对贫血的患者是非常有好处的，平时患者可以多吃一些这类泥鳅，他们的补血作用很好。

泥鳅的营养价值泥鳅含有丰富的蛋白质，且脂肪低，对降脂降压起到了很好的效果。

1、泥鳅和虾都是营养丰富的食品，对身体有很多好处。泥鳅：高蛋白低脂肪泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老。

2、虾、泥鳅、牡蛎、驴肉、狗肉都是常见的食材，除了美味可口之外，它们还有着丰富的药膳功效。下面，我们来了解一下这五种食材的药膳功效。壮阳益肾虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。

3、泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3~4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。

4、泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质（钙，磷，铁）维生素（vb，va，vc）均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉，夏天吃最好。

1、泥鳅的营养价值，主要有八点：泥鳅是水中的补养佳品。每100克泥鳅肉含蛋白质19克，脂肪2克，钙299毫克，磷302毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪食物。

2、泥鳅中含有一定的钙元素和铁元素，能够预防贫血和骨质疏松。

3、泥鳅和虾都是营养丰富的食品，对身体有很多好处。泥鳅：高蛋白低脂肪泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老。

4、营养价值\x0d\x0a泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。

1、《本草纲目》记载泥鳅暖中益气，醒酒，解消渴”。2 泥鳅有什么营养价值泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含-一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。

2、\x0d\x0a食用功效\x0d\x0a\x0d\x0a具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

3、养肾生精泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。

4、泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。

好了，关于泥鳅的营养价值和泥鳅的营养价值和功效黄鳝的区别的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。