芦笋怎么炒好吃（芦笋怎么炒好吃又香脆）-小美百科

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1芦笋怎么做好吃

做法：将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯下；姜切末，与其他调料一起拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯水后应该马上用冷水冲泡，否则不脆。

凉拌蒜蓉芦笋我们准备好这道菜式的食材，芦笋一小把，食用油酱油，食盐，大蒜，芝麻香油。

首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分。

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，可以烹制成多种美味佳肴。常见的芦笋做法如下：清炒芦笋芦笋炒肉芦笋汤烤芦笋总之，芦笋可以搭配各种食材进行烹制，不同的做法有不同的口感和营养价值。

1、做法：口蘑洗净切片备用，1把芦笋洗净切段，水开下芦笋，大火烫1分钟捞出沥干水备用。热油爆香5个蒜瓣，倒入口蘑片大火翻炒1分钟，倒入芦笋，加1勺生抽+1勺蛙油+半勺黑胡椒粉，大火翻炒2分钟。

2、黑椒芦笋炒口蘑食材：芦笋，口蘑，蒜末，生抽，蚝油，盐，黑胡椒碎。做法：锅里放水煮开，芦笋倒入焯30秒，捞出过凉水，沥水待用。起锅烧油，爆香蒜末，口蘑倒入翻炒一下，再把芦笋倒入炒匀。

3、黑胡椒口蘑鸡胸肉腌制在文案，鸡胸肉煎至金黄，蒜末炒香，倒入口磨炒至出水；倒入煎好的鸡胸肉，加生抽，蚝油各一勺，撒少许胡椒碎炒匀。

4、黑料芦笋炒口蘑：准备食材。芦笋焯水捞出。少油炒软口墓。倒入芦笋翻炒。加1勺生抽、蚝油。出锅前撒点黑胡椒。酱香鹌鹑蛋：冷水煮鹤鹑蛋8分钟，煮熟捞出过凉水，剥壳，准备材料。

做法三：芦笋炒虾仁材料：芦笋、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油步骤：将芦笋洗净，切成小段，虾仁洗净备用。葱姜蒜切末备用。在锅中倒入适量油，加热至七成热。将虾仁倒入锅中，煸炒至变色。

芦笋最经典的三种吃法有清炒芦笋配蛋羹、麻香油泼芦笋、芦笋肉丝。清炒芦笋配蛋羹材料准备：芦笋、猪肉、鸡蛋、少许胡萝卜、葱姜。

芦笋配猪肉炒好吃。主料：芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克。辅料：盐适量、鸡精0.5克、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。步骤：准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。

用料：芦笋约5根，鸡胸肉1块，小番茄约5个，色拉油少许，盐适量，糖少许，鸡精少许。鸡胸肉腌制鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

1、肉末茄子煲非常经典的一道肉末茄子，用茄子告诉你什么才是下饭菜，肉末的香嫩，茄子的糯香，汤汁的浓郁，没有谁能拒绝得了。

2、春卷春卷是春季的代表小吃之一，它外皮酥脆、内馅鲜美，是春季的一道美味佳肴。春卷的馅料多样，可以根据个人口味进行搭配，比如鸡肉、虾仁、蔬菜等等，营养丰富，口感独特。

3、加入食盐，食盐不能加的太早，一定要韭菜断生后加入，加入过早，就造成韭菜析出水分。然后倒入鸡蛋快速翻炒，出锅。这样炒出来鸡蛋嫩滑，韭菜也不会出水，色泽翠绿，看着就有食欲。

4、不过在烹饪茼蒿时要用旺火快炒，这是由于其含有芳香精油遇热易挥发，会减弱健胃作用。茼蒿虽好，但脾虚泄泻者不能吃太多。菠菜、油麦菜解腻瘦身春天盛产菠菜，是许多人必吃的春季时令蔬菜之一。

5、开胃清爽解腻又下饭，好吃又清肠排毒，适合吃肉多和肥胖的人吃）准备食材：茼蒿1把、脆口木耳2至3朵、蒜第一步：要提前一两个小时，把准备好的木耳用温水泡发，再清洗干净。

锅底油不变，先倒入大蒜片，大火爆炒出浓郁的香味后再加入胡萝卜块，翻炒均匀之后再倒入白色口蘑，将两者充分炒至成熟即可。

黑胡椒口蘑鸡胸肉腌制在文案，鸡胸肉煎至金黄，蒜末炒香，倒入口磨炒至出水；倒入煎好的鸡胸肉，加生抽，蚝油各一勺，撒少许胡椒碎炒匀。

西兰花鸡肉片：鸡胸肉，香菇，西兰花，鸡胸肉切片，一勺料酒、生抽，黑胡椒腌制10分钟，鸡肉片煎熟盛出，香菇炒软，倒入焯好水的西兰花，一勺生抽、半勺蚝油，最后倒入鸡肉片，炒匀即可。

十黑椒芦笋炒口蘑准备食材。芦笋焯水捞出。少油炒软口蘑。倒入芦笋翻炒。加1勺生抽、蚝油。出锅前撒点黑胡椒。

锅中倒入亚麻籽油加入葱花炒香，加入虾仁炒熟最后加入芦笋口蘑炒熟，一点点盐调味即可。虾肉一口酥准备食材：虾仁、胡萝卜、青菜、蛋清、亚麻籽油。详细做法：虾仁加蛋清放入辅食机打成虾泥。

克水或者牛奶、奶粉、声笋适量、鸡蛋一个、低精面粉20克、芦笋焯水根部切碎尖尖露留着。芦笋、鸡蛋、面粉、水放一起，搅拌均匀无颗粒，锅里刷油，倒入面糊、放入芦笋尖煎熟。口蘑炒芦笋芦笋、口蘑、蒜泥。

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