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1不放一滴油的蜜汁烤鸡腿
买来的新鲜鸡腿洗净后,用刀将背面的.肉割开,程度为能看到骨头为宜,这样待会腌制起来才更加入味,也容易烤熟。
依据自身口感要求和鸡腿老嫩水平适度调整腌渍时间。放锡箔纸有利于清理。鸡腿身上划几刀更进味。空气炸锅烤鸡腿 原材料 主要材料:鸡中翼7枚,鸡翼尖7枚。
烤30分钟,取下烤网,除去顶层锡箔纸,把蜜制鸡翅的蜜汁酱料在鸡腿表层先刷一层。把烤网放入电烤箱,烤5-10min,烤至鸡腿表层展现出诱人金红色,把烤网取下。
烤鸡腿的第一步,不要急着刷油,先把表皮烤干,烤干以后再刷油,要不然有水又有油滴到碳里面,容易起火。
空气炸锅怎么用锡纸烤鸡腿1 步骤 1 新鲜的鸡腿,或者用完全化开的鸡腿。把蜜汁腌肉料,鸡精,十三香均匀的360°涂抹在鸡腿上。时间允许的话,盖上保鲜膜放冰箱冷鲜一晚。这样更入味。步骤 2 我用的这个蜜汁腌肉料。
鸡腿戳好了以后我们加入调味料给它腌一下,葱段,姜片,生抽料酒,耗油,红烧酱油,红烧酱油不要太多,一点就可以了,放太多烤出来的鸡腿颜色会比较重。
2迷迭香烤鸡腿
迷迭香煎小土豆,小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块,平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。
没有新鲜的迷迭香,可用干的代替,家乐福的进口货架超市就有售,小瓶装,大概15元左右,这种香料,通常会用于烤制肉类时使用。如果没有,做这道烤鸡腿也可不放,但其它原料不要再减少了。
迷迭香烤鸡腿排的做法 鸡腿剔骨,做成鸡腿排。加入所有腌料,按摩均匀,放冰箱冷藏室腌制两小时以上,过夜最佳。
3如何利用烤箱烤鸡腿?
1、先将电烤箱200度加热,放进鸡腿,烤10分钟,取出后,翻过来,随后刷上纯蜂蜜和甜面酱的混合酱,再放进烤箱烤5分钟,关闭电烤箱,用加热再烤5分钟,那样烤出去的鸡腿不干,口味并且嫩嫩的。
2、鸡腿洗净去骨切块,用姜葱蒜、生抽、盐、蚝油和糖腌制半个小时以上; 煎锅放入适量食用油,中火煎鸡腿肉,煎至两面金黄; 将煎好的鸡腿肉,放入烤箱200摄氏度烤20分钟左右,出炉后撒上烧烤辣椒面蘸料即可。
3、准备好鸡腿两个。去除骨头。鸡肉放入容器中,放盐,烧烤酱,料酒抓拌均匀。盖上保鲜膜冰箱冷藏保存,腌制一晚上。烤箱200℃提前预热10分钟,把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中。190-200℃烤25-30分钟。
4烤鸡腿的做法
1、温度180,烤15分钟即可,具体做法如下:需要提前准备好的材料:鸡腿 3个、小茴香适量、生抽适量、洋葱适量、盐适量、料酒适量。鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐,小茴香腌制五小时。
2、叉烧烤鸡腿 材料 鸡腿,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,生抽,花椒粉,蒜末。做法 鸡腿洗净,沥干水分,用小刀在鸡肉上划几下,把所有酱料倒入保鲜盒调匀,放入鸡腿腌制12小时以上,时间越久越入味。
3、迷迭香烤鸡腿 配料:鸡腿,橄榄油,迷送香,贝贝南瓜,黑胡椒海盐,洋葱,小番茄,玉米。 做法:鸡腿去皮,加入一勺料酒,加入一勺生抽,一勺老抽,加入一勺蚝油,加入一勺蜂密,加入惹片和黑胡板盐,腌制4到6个小时。
5家用烤箱烤鸡腿的做法
1、鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐,小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸,放点洋葱圈儿,上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住。放入烤箱,温度180,烤15分钟。取出,完成。
2、烤制鸡腿:将腌制好的鸡腿取出,放在烤盘上。可以在烤盘上铺一层锡纸,以便清洁。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约30-40分钟,或者直到鸡腿表面呈金黄色,内部熟透。建议在烤制过程中翻转鸡腿一次,以确保均匀受热。
3、先将烤箱预热到220度,然后取出腌制好的鸡腿,在烤盘上铺上一层锡纸,把鸡腿铺在上面放入烤箱,烤制25分钟。取出后,撒入辣椒粉,继续烤10分钟,烤至两面金黄即可取出装盘食用。
4、先将电烤箱200度加热,放进鸡腿,烤10分钟,取出后,翻过来,随后刷上纯蜂蜜和甜面酱的混合酱,再放进烤箱烤5分钟,关闭电烤箱,用加热再烤5分钟,那样烤出去的鸡腿不干,口味并且嫩嫩的。
5、将鸡腿拿出来,在两面都刷上一层蜂蜜,然后将鸡皮朝下放在烤架上,将温度调低到180度,继续烤15分钟。再一次15分钟之后,打开烤箱,将鸡腿再一次翻面,再一次均匀地刷上蜂蜜,然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。
6、用烤箱烤鸡腿:主料:鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个。辅料:玉米油适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱2勺、烧烤料适量、酱油2勺、韭菜50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺。
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