艳山姜与砂仁的区别（艳山姜的果实的泡水喝吗）-小美百科

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1艳山姜和砂仁的区别

砂仁也属于姜科，但属于豆蔻属多年生草本植物，结出来的果实是椭圆形，成熟时紫红色，干后褐色，种子多角形，味苦凉砂仁主要分布在福建广东广西和云南等地香砂和砂仁不仅外观有区别，功效上区别也很大香砂主要用于因。

果实区别山姜蒴果椭圆形，表面有稀疏的粗毛，多呈条纹状，成熟时为朱红色。砂仁的蒴果椭圆形，成熟时紫红色，干燥时褐色，表面有刺。

正品砂仁呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，外表棕褐色，有密生刺状突起，果皮薄而软；而伪品艳山姜多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺，纵棱线突起。

一次种植多年收益的中药材有金银花、艾草、山茱萸、蒲公英、杜仲、柴胡等。

年年采收的药材姜科的春砂仁、艳山姜。砂仁和艳山姜的蒴果都既是香料又是草药，可年年采收。艳山姜在刺楸这边也被叫做砂仁，其实与真正的砂仁并非同一种，真正的砂仁又叫春砂仁，是因为产自广东阳春的品质最佳。

猫爪草猫爪草是一年生草本，有数个至数十个纺锤形的块根簇生，形似猫爪，每年在3-11月份均可种植。种植要选择肥沃、带腐殖质、疏松湿润的土壤，每年5-6月猫爪草果实成熟时进行采收。

闻一闻砂仁的气味也能轻松辨别真假，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛凉微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。

挑选春砂仁的时候，以个头较大，果身坚实、饱满，香气较浓，搓之果皮不易脱落的砂仁较好。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落的不宜购买。

在一般的药房都能买得到砂仁，而且砂仁的鉴别方法也很简单，从外形和气味上就能基本判断到底是不是质优的正宗砂仁。

四如何鉴别真假砂仁作为一种功效强大且非常名贵的药材，砂仁在市面上也有不少的劣质仿品，目前市面上常有用艳山姜冒充春砂仁因此大家再购买和食用的时候一定要学会如何鉴别真假砂仁在一般的药房都能买得到砂仁，而且。

如何鉴别阳春砂仁阳春砂简称春砂，是广东省阳春市特产。

1、常见的一年中一年收的药材品种有天麻、旱半夏、白芷、防风、猫爪草、板蓝根、北沙参、黄芪等，这些药材对于种植环境的要求是比较高的，需要做好精细的管理。

2、中药材若想可年年采收，必然是多年生长的绿色植物，这般即可生存很多年；并且所采收的药用价值部位应当是可年年升级的花、果子，或者是像山芋、洋姜（洋生姜）那般可以孽生的小块地下茎。

3、年年采收的药材姜科的春砂仁、艳山姜。砂仁和艳山姜的蒴果都既是香料又是草药，可年年采收。艳山姜在刺楸这边也被叫做砂仁，其实与真正的砂仁并非同一种，真正的砂仁又叫春砂仁，是因为产自广东阳春的品质最佳。

首先，可以看外表，砂仁晒干后，外表颜色会呈现出黄土褐色，里面砂仁米的颜色比较多，有红色，有黑色，有褐色，根据采摘时春砂的成熟度而显现不同颜色。

挑选春砂仁的时候，以个头较大，果身坚实、饱满，香气较浓，搓之果皮不易脱落的砂仁较好。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落的不宜购买。

春砂仁煲汤时，要选购正品的砂仁，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛凉微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。

我们在挑选春砂仁的时候，以个头较大，果身坚实、饱满，香气较浓，搓之果皮不易脱落的砂仁较好。对于个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落的不宜购买。

挑选方法：打碎的砂仁很容易掺假爱，选购砂仁时要尽量选择完整的种子团。砂仁的别名叫什么沙仁别名小豆蔻，其果实形状呈椭圆形，成熟时呈紫红色，晒干后呈褐色。

真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实；而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。

闻一闻砂仁的气味也能轻松辨别真假，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛凉微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。

有棱角。而伪品艳山姜种子每室仅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛凉微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。

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