大家好，关于金针菇牛肉卷材料和制作步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于金针菇牛肉卷材料和制作步骤图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1请介绍下金菇肥牛卷应该怎么做?

准备好食材。辣椒切圈。小米椒切碎。水烧开，下肥牛焯水，变色后捞出。热锅冷油，加入葱、姜、蒜、辣椒圈爆香。倒入金针菇，翻炒至变软。加水没过食材，再加入生抽、盐、糖，中火煮5分钟。

肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末。锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味。放入番茄翻炒至出汁。

金针菇肥牛卷是一道美食，其主要食材包括肥牛卷、金针菇和西红柿等。

用刀将金针菇的根部切掉。金针菇用清水洗净，控干水分，撕成小把。肥牛卷提前从冰箱中取出稍稍解冻，平铺开，将金针菇放在上面卷起来。依次将所有金针菇用肥牛片卷起备用。

2金针菇牛肉卷怎么做好吃?

，牛肉切薄片，与蚝油一起，腌15分钟左右 2，金针菇洗干净，拿一小撮，用牛肉卷起来。一般来说，如果牛肉片大小合适，可以自己粘得很好的。如果不合适，可以用点湿淀粉来封口。

步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

原材料处理(如上图)：姜切片，红葱头切片，蒜拍扁，把切掉尾部的金针菇洗干净(厨房纸巾吸掉水分)，把肥牛卷打开，放入金针菇卷起来备用。

做法一：牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

金针菇这样做太好吃了。 料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水拌匀。 金针菇卷入牛肉卷中；锅中倒油；油热煸香葱花；加一勺豆瓣酱；放入牛肉卷煎一分钟；倒入料汁煮制浓稠。

准备肥牛薄片 金针菇切去帝，洗净滴干水分备用 用肥牛薄片把金针菇卷起来，尽量卷紧点，以免煎时散开。可以用牙签固定位置。

3金针菇牛肉卷的做法是什么?

1、金针菇肥牛卷的做法 步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

2、金针菇肥牛卷的做法大全如下：金针菇洗净，切掉根部，再撕成小块备用。用肥牛将金针菇卷起来，再拿牙签固定好。来准备调料汁：将生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油和清水倒入碗中，搅拌均匀。

3、做法步骤如下：依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。

4、做法一：牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

5、做法：1，牛肉切薄片，与蚝油一起，腌15分钟左右 2，金针菇洗干净，拿一小撮，用牛肉卷起来。一般来说，如果牛肉片大小合适，可以自己粘得很好的。如果不合适，可以用点湿淀粉来封口。

6、黑胡椒粉1/2茶匙。首先肥牛解冻。然后金针菇去根，浸泡洗净。再然后蚝油，生抽，糖，胡椒粉，调成酱汁。肥牛加入酱汁搅拌均匀。金针菇裹上肥牛，放入烤盘中。185度烤15分钟。最后成品如图。

4金针牛肉卷怎么做?

1、金针菇洗净焯水，控干晾凉。肥牛化开，分片整理开，不要选肥瘦间断过多的肉片。用肥牛把金针菇卷好，如果一片太长就剪断，不要太厚。下油锅，煎到肥牛两面变色，半熟时加入黄油。

2、四用牛肉片包裹金针菇，用牙签固定。五准备果汁备用。六锅里放一点油，肉卷放入锅中，小火煎。七肉变色固定后，拔出牙签。八煎至表面呈金黄色，倒入酱汁，出锅。本站将和大家分享金针菇牛肉卷的做法。

3、黑胡椒粉1/2茶匙。首先肥牛解冻。然后金针菇去根，浸泡洗净。再然后蚝油，生抽，糖，胡椒粉，调成酱汁。肥牛加入酱汁搅拌均匀。金针菇裹上肥牛，放入烤盘中。185度烤15分钟。最后成品如图。

4、金菇牛肉卷 主料：牛肉片 金针菇 芡汁用料：生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 料酒 水 淀粉 装饰： 熟白芝麻 葱花 做法： 金针菇洗净后飞水，再用冷水冲洗一下。晾干水分待用。

5、做法：1，牛肉切薄片，与蚝油一起，腌15分钟左右 2，金针菇洗干净，拿一小撮，用牛肉卷起来。一般来说，如果牛肉片大小合适，可以自己粘得很好的。如果不合适，可以用点湿淀粉来封口。

6、将牛肉片卷起，将金针菇包住。用牙签固定住。平底锅热后倒少许油，将牛肉卷放入锅中小火煎。煎的过程中不断翻面，使整个牛肉卷煎均匀至熟即可。

5金针菇肥牛卷怎么做

1、首先，将肥牛卷提前拿出解冻。如果有原片切的肥牛卷，则更加方便制作。 接着，把金针菇头部切掉，清理干净后沥干水分待用。 然后，把西红柿洗干净，切成小丁。为了口感更好，也可以把西红柿皮去掉。

2、食材：金针菇，肥牛卷，酸汤肥牛调味料，葱姜蒜，小米辣 做法： 金针菇去老根清洗干净焯水备用，肥牛卷焯水变色捞出备用，葱姜蒜小米辣切末 起锅烧油，下姜蒜爆香，倒入酸汤肥牛调味料炒香，加入适量温水，煮开。

3、步骤：用刀将金针菇的根部切掉。金针菇用清水洗净，控干水分，撕成小把。肥牛卷提前从冰箱中取出稍稍解冻，平铺开，将金针菇放在上面卷起来。依次将所有金针菇用肥牛片卷起备用。

4、步骤：金针菇去根儿洗净，锅中倒入稍多清水，烧开后将金针菇下锅焯烫一分钟捞出备用。将肥牛卷也开水下锅焯烫一下，变色后捞出。起锅热油，放入葱花炒香。

5、肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末。锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味。放入番茄翻炒至出汁。

6、金针菇肥牛卷的做法大全如下：金针菇洗净，切掉根部，再撕成小块备用。用肥牛将金针菇卷起来，再拿牙签固定好。来准备调料汁：将生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油和清水倒入碗中，搅拌均匀。

6金针菇牛肉卷咋做?

1、金菇牛肉卷 主料：牛肉片 金针菇 芡汁用料：生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 料酒 水 淀粉 装饰： 熟白芝麻 葱花 做法： 金针菇洗净后飞水，再用冷水冲洗一下。晾干水分待用。

2、，牛肉切薄片，与蚝油一起，腌15分钟左右 2，金针菇洗干净，拿一小撮，用牛肉卷起来。一般来说，如果牛肉片大小合适，可以自己粘得很好的。如果不合适，可以用点湿淀粉来封口。

3、步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

4、做法一：牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

5、主料：金针菇200g、肥牛150g。辅料：蚝油2汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。首先肥牛解冻。然后金针菇去根，浸泡洗净。再然后蚝油，生抽，糖，胡椒粉，调成酱汁。肥牛加入酱汁搅拌均匀。

6、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。彩椒和黄瓜切丁。牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。

好了，关于金针菇牛肉卷材料和制作步骤和金针菇牛肉卷材料和制作步骤图片的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。