大家好，今天来为大家解答关于菜花炒肉做法这个问题的知识，还有对于素炒菜花怎么做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?

l 接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。

这个时候花菜可以上场了，把花菜倒入锅后，快速翻炒，因为花菜焯过水，而且花菜也不能炒太久，所以最多翻炒半分钟，让五花肉的油激烈的碰撞花菜，激发出一种淡和浓，素和荤的特殊香气，一种让人愉悦的味道。

原料：菜花、带皮肥瘦猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、生抽、料酒。

水开后花菜加盐油焯水一分半左右断生已熟。捞出冲凉水沥干待用。准备好所有食材。（不吃辣可以去掉小米辣，肉切片切丝都成不用腌）冷锅下家里的油。（这块肉上有肥膘可以炸油炒菜，猪油炒菜会更香。

花菜炒肉片做法一，材料 猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉 做法 猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

花菜在炒以前提前焯水，这样会让炒好的花菜炒肉片更好吃，焯水的时候需要先把花菜分成小短，用清水洗净以后，如果放入足量清水加热煮开，两分钟以后把花菜取出，控掉水分放在盘中备用。

2花菜炒肉怎么炒?

准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。锅放一点点油，放入五花肉。加点花椒，摊开炸一下。加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加入花菜。加盐、鸡精调味炒熟即可。

菜花炒肉做法如下：准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。猪肉切成片。红椒切成丝。葱姜蒜切成末。锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用。

撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜；起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色即出锅。

花菜在炒以前提前焯水，这样会让炒好的花菜炒肉片更好吃，焯水的时候需要先把花菜分成小短，用清水洗净以后，如果放入足量清水加热煮开，两分钟以后把花菜取出，控掉水分放在盘中备用。

花菜炒肉是一道家常菜。以猪肉和花菜为主要食材制作而成的荤素搭配菜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。

3在家菜花炒肉怎么做才好吃?

l 再次起锅，放入适量植物油，把油烧热至高温，放入花菜煸炒，把花菜煸至断生即可，用漏勺把花菜捞出来。

步骤：准备好材料，将猪肉切成片状，放到碗中，加入适量的盐、料酒拌匀，腌制10分钟左右。菜花摘去叶子，洗净后切成小块，浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净。大蒜和姜切成末。

准备工作 将瘦肉切成小丁，加入盐、胡椒粉和生抽进行腌制，腌制时间 15 分钟左右。 将菜花摘洗干净，并切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间约 1 分钟左右，使其变软。 将葱姜蒜切成末备用。

具体做法如下： 先将猪肉切成小方块，用料酒、酱油、精盐等腌制一小会。 烧热锅，放入油，加入葱花和辣椒，炒出香味。 加入猪肉翻炒，再加入菜花，继续翻炒。 加入适量的淀粉水，勾芡。

花菜炒肉的做法：菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。加入菜花调入盐。

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