豌豆营养价值和功效作用（豌豆营养价值和功效作用与禁忌）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于豌豆营养价值和功效作用这个问题的知识，还有对于豌豆营养价值和功效作用与禁忌也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1碗豆的营养价值及功效

1、豌豆，性平、味甘，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等等营养成分。

2、杀菌抗毒：豌豆中含有一定的抗病毒，可抑制细菌生长的物质，日常食用对身体健康极为有益。保护心血管健康：豌豆属于高钾低钠食物，有益于保护心血管，非常适合高血压患者食用。

3、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

增强免疫力。豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。

防癌抗癌，豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。通利大肠，豌豆中富含粗纤维能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。因为豌豆中富含维生素A原，维生素A原在人体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤新陈代谢的作用，润泽皮肤。

豌豆含优质蛋白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体所需八种氨基酸，维生素，钙，铁，磷，钾等营养物质。鲜豌豆，每100克含蛋白质2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。

调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

增强人体免疫功能营养学家发现，豌豆中的蛋白质含量丰富，并且含有人体所必需的8种氨基酸，常吃有助增强人体免疫功能。

经常吃豌豆有什么好处呢，能对我们身体有一定的益处吗，那么今天就给大家具体讲解讲解：豌豆功效：性平，味甘；和中下气，利小便，解疮毒含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、镁、钾、维生素A、维生素B维生素C等。

1、综合来看，豌豆的营养价值非常高，其富含的蛋白质、矿物质以及维生素等必需元素对人体的生长发育和健康维护有着重要的作用。豌豆的食用功效豌豆有助于保持血液中胆固醇的平衡。

2、豌豆有什么功效豌豆味甘，性平，归脾、胃经，有和中下气、通乳利水、解毒之功，可用于吐逆、泄利腹胀、霍乱转筋、乳少、脚气水肿、疮痈。

3、杀菌抗毒：豌豆中含有一定的抗病毒，可抑制细菌生长的物质，日常食用对身体健康极为有益。保护心血管健康：豌豆属于高钾低钠食物，有益于保护心血管，非常适合高血压患者食用。

1、增强人体免疫功能营养学家发现，豌豆中的蛋白质含量丰富，并且含有人体所必需的8种氨基酸，常吃有助增强人体免疫功能。

2、豌豆有什么功效豌豆味甘，性平，归脾、胃经，有和中下气、通乳利水、解毒之功，可用于吐逆、泄利腹胀、霍乱转筋、乳少、脚气水肿、疮痈。

3、豌豆含优质蛋白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体所需八种氨基酸，维生素，钙，铁，磷，钾等营养物质。鲜豌豆，每100克含蛋白质2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。

1、杀菌抗毒：豌豆中含有一定的抗病毒，可抑制细菌生长的物质，日常食用对身体健康极为有益。保护心血管健康：豌豆属于高钾低钠食物，有益于保护心血管，非常适合高血压患者食用。

2、豌豆含优质蛋白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体所需八种氨基酸，维生素，钙，铁，磷，钾等营养物质。鲜豌豆，每100克含蛋白质2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。

3、豌豆，性平、味甘，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等等营养成分。

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