如何防止花生油变质（花生油怎样不会淤）-小美百科

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1花生油的保质期是多久?如何防止花生油变质呢?

未开封的花生油的保质期一般为一至两年左右，已经开封的花生油一般为4至9个月左右。存放花生油时，建议将花生油瓶口密封，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。而且应将花生油放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。

花生油保质期一般为18个月，自榨花生油存放得当可以保存12年。

花生油的保质期大概是18个月左右。花生油的保质期大概是18个月左右，花生油保质期在不开瓶的状态下是十八个月，如果开瓶的话在四到十个月内吃完。

花生油的保质期一般为18个月，未开封的花生油可存放2年时间。已经开封的花生油，氧化速度较快，最好在4-9个月食用完。花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，是一种比较容易消化的食用油。

而开封之后会加快其变质速度，因此，最好在打开后尽快食用，过期后不得食用。自榨花生油保质期一般来说，在乡下家中油炸的花生油会保存很长时间，如果保存得当，可以保存1-2年。

开封的花生油保质期一般为4-9个月，未开封的花生油保质期为1年。开封后的花生油可以在常温避光下保存4-9个月的前提。如果在储存过程中没有出现浑浊、异味等变质现象，则可以继续食用。如果已经恶化，则不建议食用。

1、避免光线照射建议保存应放置于阴凉处，避免阳光照射，且容器以深色瓶子取代塑胶透明罐。

2、低温储藏。最佳储存温度是10℃—25℃。油脂在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方。家庭用油最好现买现吃，使用时间不要超过一年。避光保存。

3、避光储存。光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到柜子里，避光储存。远离灶台。我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边，做饭时方便使用。

4、尽量减少与空气、阳光的接触。存油不要放在阳光照射处和灶台附近，不然温热影响会加速油脂劣变。食用油储存温度1015摄氏度最好，一般不应超过25摄氏度，如果把食用油放入冰箱冷藏室储藏，可储藏3年以上。

5、一定不要把食用油放在高温、阳光直射的地方；应当把食用油放在阴凉避光处。如果是冬天，可以把食用油放在温度高一点的地方；如果是夏天，可以把食用油放在冰箱里，但不是冷冻室里。

6、避光保存食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。03选对容器储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染。

密封保存很多人为了方便使用，会将桶中的油倒入罐子中，这也是不对的。食用油长期暴露在空气中，油脂的氧化速度会加快，引起变质。食用油要选择密封性好的容器盛装，不要采用敞口容器储存。

放少许盐到油里，可以使油不易变质。盛油前应把容器洗净擦干，装油后盖严盖。避免长时间和空气接触。存放在干燥避光处。不要将油瓶离火源太近。

存放在干燥避光处。因为光照和热会显著增加植物油脂氧吸收率，使其酸败氧化。如需保存较长时间，应加入抗氧化的维生素E。对控制酸败有一定作用。比例为500g油一颗VE胶囊。

如何防止油变质想避免汽油不变质，建议大家把汽油最好在三个月以内用完。

为了防止油脂酸败变质，可行的方法有：购买出厂不久的新鲜的食用油及其他食品，不要等到接近保质期时才吃。购买小包装的充氮植物油。

确保每月至少清洁一次。而且不要每次都加太多油。油锅里的油量应该是一周左右能吃的量。清洗方法也很简单。首先，将淘米水放入油锅，盖上盖子，用力摇晃。这时，大部分油渍已经变松。

1、可以放冰箱里冷藏，如果室内温度高，没有冰箱也可以放入凉爽通风处，比如说阳台背阴处，通风处尽量买少点，小瓶装，不买大桶的！就自家情况如人口数量而采购，每天炒菜用量做到心里有数，否则吃过期油产品就会变味。

2、问题一：花生油怎样长时间存放（1）选用玻璃或者陶瓷容器，不要使用塑料容器，长时间使用塑料容器，会造成塑料的成分溶入花生油，导致花生油变质变味。

3、植物油放久了都会氧化变质，变味且会产生致癌物；建议平时倒出少部分到小油壶里面用，然后往大油桶里面充入二氧化碳，盖盖密封避光保存；二氧化碳的制作很简单且成本不高。具体你可以淘宝上找找二氧化碳生成器。

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