披萨饼的做法（电饭锅做披萨饼的做法）-小美百科

大家好，今天本篇文章就来给大家分享披萨饼的做法，以及电饭锅做披萨饼的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎么做披萨饼

1、撒些手粉防粘，揉面团，为面团排气将面团重新揉成小团，盖上湿布醒发20分钟面团会继续发酵比刚才大一圈撒些干粉防粘，用擀面杖将面团擀圆放入披萨饼模具，用手按面团直到完全平整覆盖模具。

2、饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。

3、记住，千万水温别高了，否则酵母会被蒸死面发不起来了，温度一定要合适，用手感觉一下便可以，手感微烫还能把手放进去便正好。基础发酵比做面包的时间要短40分钟就OK。

4、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。

5、冷却后把披萨饼皮分装到保鲜袋里，再拿一个大的保鲜袋，里面放一个披萨盘或平盘，把分装好的披萨饼依次摞好，可防止变形。请点击输入图片描述密封放入冰箱冷冻室，后期做披萨提前5-10分钟取出来室温解冻即可。

6、披萨饼坯摸两大勺披萨酱，用披萨酱、公鸡酱、意面酱都可以，这里我用的公鸡酱。步骤5 铺上一层马苏里拉奶酪。步骤6 再铺上准备好的蔬菜。步骤7 上面再铺一层马苏里拉奶酪，烤箱200℃，上下火中层，先烤15分钟。

将切好的洋葱、青椒、蘑菇均匀地洒在番茄酱上。如果你喜欢吃肉，也可以加入一些火腿、培根等食材。撒上奶酪将奶酪撒在食材上。可以选择切成小块的奶酪，也可以选择已经切好的奶酪丝。

款简单又低卡的全麦饼披萨什锦蛋黄披萨、全麦榴莲披萨、萨拉米披萨、全麦香肠披萨。萨拉米披萨食材：欧芹碎、全麦饼、马苏里拉芝士碎、少一个黑胡椒海盐、萨拉米香肠、番茄酱。

意大利披萨饼的做法步骤 1 所有原料。2 后油法合面，所谓的后油法就是，先把除了黄油橄榄油以外的皮料合成面，在操作台上或面板上用手把面向前推和搓的方法。

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。

1、黄油 3克、干酵母 2克、水 70毫升、黑胡椒 2克意大利披萨饼的做法步骤 1 所有原料。2 后油法合面，所谓的后油法就是，先把除了黄油橄榄油以外的皮料合成面，在操作台上或面板上用手把面向前推和搓的方法。

2、普通面粉，加入一大勺橄榄油。安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。

3、比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。披萨面饼的制作方法：普通面粉，加入一大勺橄榄油。

4、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。

烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟。将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度。将披萨酱均匀的涂抹在饼底上。将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在饼上。

其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀即可。

工具与模型模具：pizza可以不用模具，把饼皮擀圆了直接放在烤盘上烤，做成长方形的pizza，或者用pizza盘，烤出来更漂亮，烤盘或pizza盘上可先涂上一层黄油。

制作披萨饼底首先准备2杯面粉，1茶匙酵母，1茶匙盐。把所有材料混合在一起，加入1/2杯温水，揉成面团。将面团放到表面撒上些面粉，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵，约1个小时。

先把披萨饼皮的食材加入面包机内（除黄油外），顺序依次是水、盐、细砂糖，高筋面粉，然后在面粉表面划一道，把酵母粉倒入。开启揉面功能，25分钟。面团揉至10分钟后，加入黄油继续揉15分钟，然后发酵，发至2倍大。

步骤1：揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖；步骤2：再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。

关于披萨饼的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。