圆葱和洋葱的功效（圆葱跟洋葱的区别）-小美百科

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1洋葱的功效

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

**降压降脂**：洋葱中富含钾元素，可减轻水钠滞留，从而降低血压。洋葱皮中的儿茶素也能降压。

增进食欲、促消化：洋葱气味辛辣，能够刺激胃肠及消化腺分泌、增进食欲、促进消化。抗衰老：洋葱含有微量元素硒，能够消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力。

洋葱的功效与作用【性味】辛、甘，温。【归经】肝、脾、肺、胃经。【功效】润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1、《草药志》又云：葱头能使秃头长出毛发，治痉挛和疯狗咬伤，预防普通感冒，使容色净美，消除关节炎，减轻高血压，有助于消化。有关洋葱功效与作用的小验方 1．痢疾：洋葱头1个切细，加水煮粥，不拘时量，连食数日。

2、洋葱最显着的营养价值及功效是杀菌消炎，适当的食用洋葱能够杀死侵入人体的有害病菌，也能有效防止炎症的出现。同时，针对癌症、心脑血管以及脑血栓等疾病，洋葱也起到积极的预防功效，减小患病的可能性。

3、洋葱的功效与作用【性味】辛、甘，温。【归经】肝、脾、肺、胃经。【功效】润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

4、洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用；洋葱所含的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，可以形成一种药用配糖体，它具有很强的利尿作用，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

5、预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

6、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

越来越多的人开始关注洋葱这种蔬菜，喜欢上洋葱这种食材，因为洋葱除了富含大量维生素c 、叶酸、钾、锌、硒以及膳食纤维等营养素以外还具有很多药理方面的作用。下面我们就简单介绍一下几种洋葱的功效与作用。

洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

植物杀菌素是洋葱所含的一种特殊物质，这种物质有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。不仅如此，洋葱含有的葱蒜辣素能够产生一种特殊气味，从而达到刺激胃酸分泌，增进食欲的功效。

解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。

把蒜，大葱，韭菜，洋葱功效都有区别，各有各的功效，各有各的用处，各有各的味道，大蒜能杀菌。有大蒜素还防癌。大葱。可以当佐料用，也可以葱头治感冒。韭菜可以降火通便。洋葱可以软化血管儿。

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富，且气味辛辣。

洋葱比大葱的热量和脂肪更低。如果你在减肥或保持体重，需要限制卡路里的摄入，那么每日吃洋葱会有更少的热量。然而，无论是大葱和洋葱都是低热量和低脂肪的食物，两者脂肪都基本没有。

关于圆葱和洋葱的功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助。