大家好,今天来给大家分享苹果派的相关知识,通过是也会对苹果派解说AⅤ相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
1苹果派怎么做好吃呢?
1、派皮:低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。派馅:苹果肉300克、柠檬汁1小勺(5ML)、细砂糖60克、盐1/4小勺(25ML)、肉桂粉1/4小勺(25ML)、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。
2、想提高效率的话,大家可以前一天晚上制作派皮,放入冰箱冷藏过夜。苹果馅加柠檬汁目的是为了防止苹果氧化变黑,也可以加少许柠檬皮屑增加风味。一定要用小火炒苹果,否则容易烧糊。
3、家常苹果派怎么做好吃制作方法一:酥皮面粉150克油30克盐3克水90克搓揉均匀而成酥心面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)。白油90克搓揉均匀而成。
2苹果派怎么做苹果派的做法窍门
苹果削皮,切成小丁 玉米淀粉+15g水化开。开火,炒锅放入黄油融化,把苹果丁放入,多翻炒一会,水分会慢慢的收干 加入淀粉水,快速翻炒,黏稠状态即可关火。
做法:苹果洗净切丁。锅中放黄油,小火融化。倒入苹果丁翻炒,再加入白糖炒软。倒入水芡粉,炒至浓稠。解冻手抓饼,一切四。靠一侧放入苹果丁。折叠并用叉子压实。
准备苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉适量,黄油适量。面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)。
派皮做法将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出,无须回温,切成边长5cm左右的方块,放入面粉中,使其表面沾满面粉。2 、加入盐水混匀后团成团,放入冰箱松弛1小时以上。
3苹果派最简单的做法
1、苹果削皮,切成小丁 玉米淀粉+15g水化开。开火,炒锅放入黄油融化,把苹果丁放入,多翻炒一会,水分会慢慢的收干 加入淀粉水,快速翻炒,黏稠状态即可关火。
2、先将黄油软化,黄油取80g,加入打散的鸡蛋液。筛入低筋面粉。筛入绵白糖并搅拌均匀。搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时。冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐。
3、蛋挞皮苹果派最简单的做法 蛋挞皮苹果派 原料:蛋挞皮、苹果、鸡蛋黄、黑芝麻、黄油、白糖、水淀粉。做法步骤:第1步、苹果洗干净切丁。第2步、锅内加入黄油融化后加入苹果丁和白砂糖翻炒。
4、将苹果丁、细砂糖和柠檬汁放入锅中熬煮,开始汁液会比较多,慢慢熬至水分变稠收干、苹果呈金色半透明状后关火,加入肉桂粉拌匀。如不喜欢肉桂粉,也可以不放。注意:水分越熬越少时要注意搅拌,免得熬焦。
5、面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)。 这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁。
6、加入面包屑的目的是为了吸掉苹果馅中多余的水份,蛋糕屑也可以用。做苹果馅时,因苹果中水份较多,炒制时要一直维持大火。
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