自制棒棒糖小技巧（自制棒棒糖小技巧图解）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于自制棒棒糖小技巧这个问题的知识，还有对于自制棒棒糖小技巧图解也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1如何在家里自制棒棒糖

步骤：①草莓用淡盐水浸泡后洗净，用厨房纸吸干表面水分。②用竹签插好草莓，制成棒棒糖的样子。③锅中放水烧热至40度左右，转小火保温，放巧克力的小碗坐在锅中，注意巧克力不能遇到水。

【冰糖雪梨棒棒糖】主要食材：雪梨2个，冰糖100克。【具体做法】准备两个梨，100克老冰糖。梨去皮，切成小块，倒入榨汁机，搅打成梨汁。将梨汁过滤一下，过滤出更加细腻的梨汁。

棒棒糖制作步骤：把雪梨洗干净，去果核，带皮榨成雪梨汁。(没有榨汁机可以用棍子捣出水然后过滤雪梨汁哦) 张雪梨汁里加入黄冰糖150g、麦芽糖50g，搅拌均匀。起锅，把冰糖雪梨水倒入锅中小火熬煮，熬到130°左右关火。

步骤：将花生米先用小火在锅里炒熟，然后把白芝麻也炒熟。之后在炒锅里加油，放入白砂糖炒至颜色变黄放入麦芽糖，拌匀关火把花生糖取出放在不粘的容器里整形，压紧，等其冷却放凉即可。花生棒棒糖。

怎样在家里自己制作冰糖棒棒先准备糖水约150克红冰糖约90克只需要水和冰糖的棒棒糖非常简单的做法步骤将做法如下：红冰糖我随意抓了两块，称了下，大概有85克多点。

【今日美食】：干豆腐火腿棒棒糖【所需食材】：干豆腐1张、火腿肠2根、食用油300ml、番茄酱15g 【烹饪过程】：步骤1 准备好所有食材。

水，白砂糖，麦芽糖一起放入一个不粘锅里，用中小火煮至完全融化（要一边搅拌一边煮）。棒棒糖的做法步骤2 煮融化后转小火慢慢煮，煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆（煮至糖浆的温度为152度为好）。

棒棒糖材料准备：雪梨1个、黄冰糖150g、麦芽糖50g、棒棒糖模具、榨汁机棒棒糖制作步骤：把雪梨洗干净，去果核，带皮榨成雪梨汁。(没有榨汁机可以用棍子捣出水然后过滤雪梨汁哦) 张雪梨汁里加入黄冰糖150g、麦芽糖50g，搅拌均匀。

把水放入锅中，放入细砂糖。如果想放香精的，要这个时候放，但是如果做的是白色的石头糖的话，建议不要放，做白色的话，香草精会有一点咖啡色，做别的颜色的话不影响，然后开大火。

棒棒糖从模具上取下来，可以用糖纸袋装起来，也可以直接用油纸包起来。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，没有添加剂，孩子吃起来更放心！不过两个梨只熬出来10支棒棒糖，大家做的时候可以按双倍量来做。

步骤：①混合珊瑚糖和水，直接中大火加热，直到165摄氏度离火。②刚煮好的糖浆还在沸腾冒泡，这时马上倒入模具的话会导致棒棒糖不平整，轻晃小锅让糖浆冷却至不再冒泡再小心倒入模具。

1、等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了；第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型，也可以用模具（网上可以买到），就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具，等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。

2、如何自己制作棒棒糖工具：木棒、白糖、敏扰橘细砂糖。把糖分次倒入锅里，搅拌均匀。煮至糖变成粘稠的液体，放入一根木棒。把裹上糖浆的木棒沾上细砂糖。

3、将砂糖在锅中慢慢熬出糖浆。加入蜂蜜不断搅动，再加入适量草莓酱。混合后小火熬煮几分钟，并不停的搅拌。然后离火后快速浸冰水中数秒。等糖浆稍微凉一些的时候，倒入模具中。

4、自己制作棒棒糖的方法如下：主料：蛋液，糖粉，低粉，泡打粉，黄油，菠萝酱，黑白巧克力。蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。

5、将所有材料直接在不粘平底锅中称好。炉子开中火，边煮边搅拌。混合均匀后是水状糖浆烧沸腾后转小火，一直不停搅拌，糖浆慢慢变得稠厚。一直搅拌到这个程度就可以了，糖浆在刮刀上不会滴落。

6、手工制作棒棒糖方法如下：工具：黄冰糖、水、果冻、密封袋、石榴、食品级模具、纸棒、包装袋、扎丝、细网、不粘锅、筷子、碗、冰箱。先把石榴剥皮留籽。提前准备好食品级的模具、纸棒、包装袋和扎丝。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。