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1白扁豆怎么做菜怎么吃
1、食材 白扁豆500g,蒜蓉适量,洋葱少许,盐适量,糖适量,耗油适量。
2、我们把白扁豆蒸熟,像拌茄泥那样拌着吃也不错。作蔬菜还可以炸着吃,有道菜叫“炸扁豆鱼”,在《陕西食谱》中介绍了它的做法:把嫩扁豆荚稍微用盐腌制一会,然后蘸上鸡蛋面糊,入油锅炸熟,形状就像小鱼一样了。
3、做法:先将白扁豆用温水浸泡一夜,再与粳米、红糖同煮为粥。可供夏秋季早晚餐食用,每日2~3次温服。功效:具有健脾养胃,清暑止泻的功效。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻泄、夏季烦渴、妇女赤白带下等症。
2扁豆怎么吃
1、---【排骨扁豆土豆焖面】---这道焖面所用的扁豆头尾掐掉,撕去老筋,顺手撅成段;排骨看着块不小,但其实肉并不厚而且嫩,所以焖20-30分钟就能熟烂。
2、扁豆糕食材:扁豆500克,绵白糖375克,豆沙馅200克,食用红色素少许。
3、五:扁豆炒肉丝 原料:瘦猪肉50克,扁豆100克,水淀粉10克,高汤60克,精盐、料酒、味精、葱、姜丝各少许,花生油适量。制作: 将扁豆择去两头,清洗干净,切丝,用开水烫透,捞出控净水。
4、【红烧扁豆】扁豆去茎洗净备用。起油锅,爆香蒜头,下入扁豆翻炒。加入适量生抽提香后,加入水、盐、糖调味后盖盖焖煮至熟即可。
5、步骤:这个学名红扁豆,本地称呼蛾眉豆。500克扁豆摘去两头,将豆子两侧的筋撕去。清洗干净冷水下锅,水刚好没过豆子即可。水开后,大概煮4分钟左右,待到扁豆颜色变浅,捞出。
6、适量排骨洗净备用。 所需配菜准备就绪。 排骨入锅焯水,加料酒,姜,花椒。 焯水后捞出备用,用温水冲洗一下。 扁豆打斜刀切段装盘。 葱姜蒜改刀装盘。 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。
3带壳白扁豆如何做好吃
1、材料白扁豆50克,瘦肉100克,盐适量做法瘦肉洗净,焯水后切细末,与白扁豆一同放入锅内炖1小时,出锅时加盐即可3煮水 白扁豆水 材料选择带壳的白扁豆30克,炒焦或者直接用在药店买的炒过的白扁豆30克。
2、白扁豆入电压力锅,加一碗清水,设置18分钟。然后把锅里的水倒入碗中,晾凉喝掉。炒锅置火上加150ml左右的清水再加入适量冰糖或白糖熬化,再倒入扁豆小火慢慢煨制,待收干糖水关火即可。
3、白扁豆可以炒着吃,也可以打成粉冲服,通常比较多的吃法是煮粥、煲汤或煮水。但是要记得白扁豆要先浸泡。炒白扁豆 材料:带壳的白扁豆30克,炒焦。做法:敲碎以后加上水,煎煮30分钟左右,最后再加上红糖来调味。
4、【做法】①白扁豆用手撕成块,红萝卜切半圆片,葱切段。②锅里水烧开,放少许油、盐,将白扁豆、红萝卜煮熟。③捞起,用冷水浸泡10分钟左右控干。④锅里油烧热,下花椒爆香。⑤再下葱段翻炒一下。
5、炒扁豆的家常做法如下:主料:扁豆500克、朝天椒20克。辅料:盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上,撕下筋条,清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。
4白扁豆怎么吃
1、白扁豆山药粥食材:白扁豆,大米,山药。做法:将白扁豆、山药和粳米一起放入锅中并加入适量清水,等大火将水煮开以后改为小火煮30分钟,最后加入适量白砂糖即可。
2、直接用豆子和大米煮粥,是最经典健脾养胃的吃法,还可以在粥里面放些红枣和莲子,是滋补的佳品。
3、食材 白扁豆500g,蒜蓉适量,洋葱少许,盐适量,糖适量,耗油适量。
4、京酱焖白扁豆的做法步骤:1 1先把扁豆放入锅中用小火进行干煸。京酱焖白扁豆的做法步骤:2 2待豆角中的水汽煸干后淋入少许油继续煸炒。京酱焖白扁豆的做法步骤:3 3把扁豆煸炒至八分熟盛出备用。
5、白扁豆100克、白砂糖适量 准备好食材,如下图所示。提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。将泡好的白扁豆放入锅中,加水煮至扁豆开花。添加白砂糖,然后搅拌使之溶化即可(白砂糖可根据个人喜好决定添加的量)。
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